Kremo supo kun fungoj kaj kremo: Receptoj

Preparu la supo kun fungoj kaj kremo - tasko kiu la potenco de eĉ komencanto kuirado. Ni proponas kelkaj receptoj.

Kremo de fungo kremo: recepton № 1

Supo bezonos la sekvajn produktojn:

• freŝa aŭ frostigita agarikoj - ĉirkaŭ 800 gramojn;
• kelkaj terpomoj;
• 1 karoto kaj 1 meza grandeco cepo;
• 150 ml de kremo, 20% graso;
• polpachki (ĉirkaŭ 100 gramoj) buteron;
• salo, pipro, golfeto folio.

La preparado teknologio

Lavu la terpomojn, forigu la ŝelo, tranĉita en tranĉaĵoj kaj kuiri kun la fungoj en iom de akvo. Tranĉo agarikoj estas necese. La buljono estis metita salon, pipro kaj golfeto folio. La kaserolon aŭ poto, fandi butero. Fajne haku la cepo, karoto rub. Saute legomojn en oleo. Pour la kremo. Unufoje Kuiru terpomoj kaj agarikoj, forigi ilin de la pato. El la brogajxon ankaŭ forigi lavrushku kaj pipro. Aldoni sauteed cepojn kaj karotoj al la fungoj. Ĉiuj legomoj kun la helpo de miksilo grind. Pour en la buljono. Alĝustigu la densecon de fluidoj. Ĉiuj denove miksi bone, aldoni salo eventuale. Preta kremo supo kun fungoj kaj kremo Servu kun acida kremo. Vi povas aldoni croutons kaj herboj.

Simpla supo kun fungoj

Jen alia recepto por simpla kaj bongusta fungo supo. Kuiri ĝin, vi bezonos:

• 0,5 kg agarikoj;
• 3 mezgrandaj terpomoj;
• Pri 200 gramoj de florbrasiko (freŝa aŭ frostigita);
• 1 meza karoto;
• Packaging (ĉirkaŭ 200 gramoj) de kremo de 20% graso;
• poreojn;
• kapeto de butero;
• salo.

La preparado teknologio

Kuiru senŝeligita kaj lavis agarikoj post duonhoro. Ili aldonas la karotoj, ektranĉi maldikaj kojnoj, terpomo, florbrasiko kaj poreoj. Kuiri ĝis ĝis legomoj estas mola. Sezono kun salo. Drain la plejparto de la buljono en aparta ujo. La restantaj legomoj forviŝi la miksilo. Pour glason da kremo kaj whisk denove. Aldono legomo buljono, supo, alĝustigi la denseco. Alportu al bolanta, sed ne boli. Sezono la supo kun fungoj kaj kremo butero kaj servi kun branĉon de verdaĵo.

Fungo kremo supo kun ajlo

Tiu recepto inkludas en ĝia membreco la sekvaj produktoj:

• litro (5,6 tasoj) de iu simpla akvo aŭ buljono;
• 0,5 kg de freŝa aŭ frostigita fungoj (ekz agarikoj);
• 4 meza terpomoj;
• 1 cepo kaj ajlo najlo paro;
• 2 meza grandeco karotoj;
• hakis verduloj (aneto, bazilio, origano, petroselo);
• salo, pipro, golfeto folioj;
• vegetala oleo por saute;
• pecon de butero.

La preparado teknologio

Meti la ujo sur la fajron per akvo aŭ buljono. Iam la likva komencas boli, mallevis en ŝia agarikoj. Tranĉu la terpomojn sur mezgranda kuboj kaj aldoni al la fungoj. Sur pato saute cepo kaj karoto, kiu devas esti antaŭ-grind. Fajne haku la ajlo kaj mallevu la legomoj en la kaserolon. Pour iom buljono kaj estingi refills por 20 minutoj. Tiam metu la miksaĵon en la lavujon cepo kun fungoj, salo, pipro kaj aldoni lavrushku. Simmer ĝis kuiris legomojn. 5 minutoj antaŭ elŝalti meto en la supo pecon da butero. Miksilo venigu la finita pladon al puré la stato. Servi ĉe la tablo kremo supo kun fungoj. Bildo montras kiel vi povas ornami la pladon.