Kuirado agarikoj Pickled Rapida Manĝo

Marinado agarikoj servos kiel bonega aperitivo en tipa tago, kaj ankaŭ por la festa tablo. Sed la vendejo agarikoj ne ĉiam bongusta kaj utila ankaŭ. Se vi elspezas multan tempon en la kuirejo ne volas, sed bongusta plado ankoraŭ bezonas kuiri, uzu recepton piklita agarikoj rapida manĝo. Do manĝeti povas esti farita sen hassle. Parencoj kaj amikoj estas tre feliĉa pri tiu plado.

Kiel elekti la fungojn?

Por esti montriĝis bongustega marinita agarikoj, korekte elektu la produkto. Neniam preni tro granda. Ĉapo fungo en bona taŭgas snugly al la kruro. Se la ĉapo estas malluma blovilo, fungoj maljuna, do ne aĉeti ilin. La tranĉo kruroj ne devus esti sekiĝis kaj ne tro malluma. Ideala lumo agarikoj ĉapoj de malgrandaj dimensioj. Ili ambaŭ estas bongusta kaj frandaj en apero post kuiri.

Kuirado agarikoj Pickled Rapida Manĝo

Vi bezonos funton da agarikoj, tri kaj duono tablespoons da vino vinagro, kelkaj tablespoons de vegetala oleo, iom sukero, allspice, golfeto folioj, cloves, ajlo, salo, pipro, aneto. Cook agarikoj marinado nur rapida manĝo. Por komenci kaŝus ilin kaj loko en malvarma akvo kun acida cítrico - do ili ne mallumigi dum kuirado. Se vi havas sufiĉe grandan fungoj, ili devas esti tranĉitaj en duonoj aŭ kvartaloj. Chop senŝeligis ajlo, verdaj kotleton. Metu la fungojn en poto, aldonu la oleo, vinagro, sukero, salo kaj spicoj. Stir kaj kuiri super meza varmo dum tri minutoj. Kaptante adobo, provu gustumi kaj, se dezirata, aldonu sukeron, vinagro kaj salo. Iam la agarikoj kuiri, redukti vian varmego al malalta kaj simmer por alia dek minutoj. Aldoni la ajlo, petroselo, ekscitigxo kaj kovru la paton por kvin minutoj. Pipro, lasu la pladon malvarmigi tute. Post tiu granda aperitivo estas preta por utili.

Alia maniero por fari bongustan marinado agarikoj rapida manĝo

Por kilogramo de fungoj prenas dek tablespoons da butero, kvar tablespoons devyatiprotsentnogo vinagron, du kuleretojn da salo, du kuleretojn da sukero, dudek nigraj pizoj kaj kelkajn pecojn de allspice, ses najlo de ajlo najlo. Lavu kaj tranĉi la fungojn en pecetojn grandajn kaj malgrandajn forpermeson tutaj. Miksi ĉiujn ingrediencojn en poto kaj alporti al sxvelajxon. Malrapidigi la varmego al malalta kaj kuiri dum proksimume sep minutoj, efikantaj foje. Forigu de varmego kaj kovris per kovrilo, forigu la tri horoj en la fridujo. Post tiu tempo, piklita agarikoj rapida manĝaĵo preta por utili. Kun frititaj terpomoj aŭ puré malfacile imagi pli bonan aperitivo. Plie, tiaj fungoj povas esti forigitaj por stokado, movanta en sterila glaso jar kun peklakvo, ricevis dum kuirado. Konservu tiuj fungoj bezonas en la fridujo, ili estos bongusta por vere tempo.