Kiel baki verŝajne ĝuste en la forno

Beetroot ankaŭ estis manĝata de la antikvaj Romanoj. En la mezo de la 19a jarcento, ĝi jam ĝuis sufiĉe da populareco, precipe en la famaj libroj de Mrs. Beaton, 13 manieroj de kuirejoj de ĉi tiu radika rikolto, inkluditaj betoj kaj betoj. Beedoj estas tre riĉaj en kalio, fero, kalcio, kupro kaj fosforo. La folioj de beto, gustumi kaj flari rememorigas spinaco, enhavas multon de vitamino A. Disponebla en betoj vitamino B9 estas necesa por la prevento de kormalsano. Krome, ĉi tiu vitamino partoprenas en la sintezo de hemoglobino, estas grava por antaŭzorgo de anemio kaj leŭkemio. Beetroot havas rejuvenecajn propraĵojn, kiuj estas manifestitaj pro la ĉeesto en ĝi de la acida fólico, kiu kontribuas al la apero de novaj ĉeloj. Alia grava elemento, kiu determinas la rejuvenecajn proprietojn de betoj estas kvarco, kiu estas necesa por vazoj, ostoj kaj haŭto. La beto helpas purigi la hepaton, renojn kaj sangon, reduktas acidecon en la stomako.

Kio estas la plej bona maniero por kuiri la betojn? La respondo estas nedubigxa - baku ĝin. Ĉi tiu artikolo kaj diru al vi kiel baki botelon en forno aŭ mikroondoj. La argumentoj al favoro de ĉi tiu metodo de preparado estas la jenaj:

1. Botelo en la forno estas multe pli utila kaj pli varma ol boligita, ĉar ĝi enhavas ĉiujn valorajn ingrediencojn, kiuj perdiĝas dum kuirado.
2. Bakitaj bukedoj konservas sian riĉan belan beton por longa tempo.
3. Vi ne povas timi, ke la akvo boos, pro kio la beto povas bruligi.
4. Post kuiri en la forno aŭ mikroonda forno, vi ne bezonas purigi la kuirejon kaj lavu la telerojn.

Kiel baki batojn en la forno? Estas pluraj ebloj, unu el ili proponita sube, kiu distingiĝas per ĝia simpleco.

Ni prenas unu grandan beton aŭ kelkajn malgrandajn. Antaŭ ol vi baku la beton en la forno, la radiko estas plene lavis, vi povas uzi penikon. Por purigi de senŝeligi ne necesas, sekigi kaj sekigi - ankaŭ kvankam en iuj receptoj konsilas sekigi beton. Metu la betoj en speciala maniko por bakado aŭ boritaj plasto sakon, ligante la finoj de la manikoj ambaŭflanke. Sur kukaĵo aŭ profunda telero, ni kuŝas la folion en du tavoloj. Sur la folio ni kuŝas la manikon kun la betoj, kiuj denove estas envolvitaj en du tavoloj de folio supre. Ĉio ĉi estas metita en la jam hejtitan ĝis 200 gradoj forno por unu kaj duono ĝis du horoj - la kuirado de tempo dependas de la vario kaj grandeco de la beets.

Pretaĵo kontrolas per akra ligna bastono aŭ forko. Post kuirado, lasu la beets malvarmeta, sen forigi ĝin el la folio.

Tiel vi lernis kiel baki buklojn en la forno en la plej simpla kaj plej ofta maniero. Tuj poste, vi fariĝos konata kiel kuiri ĉi tiun radikon en mikroonda forno.

Kiel baki beetron en mikroonda forno
La preparado de betoj de ĉi tiu maniero estas ekstreme simpla. Sur ĉi tio vi prenos multe malpli da tempo ol kuiri ĝin sur gaso de gaso convencional aŭ en la forno.

Kio bezonas por tio:

1. Mikroondoj (kun sufiĉa potenco, ne malpli ol 700, kaj pli ol 800 vatoj);
2. Lavita betroboton;
3. Speciala vitro por mikroondaj fornoj (sen manko de profunda telero aŭ plasta sako kun boradoj).

Belecoj prepariĝas tre simple kaj rapide, kiel jam menciis pli supre. Unue zorge mian radikon. Tiam kun akra objekto (awl aŭ forko) ni faros truojn en ĝi. Tuj poste, ni metas beetron sur plato aŭ en sako, kaj aldonante akvon ne estas necesa ie ajn! Ni enmetas la mikroondojn dum 10 minutoj, se la potenco estas 800 vattoj. Se la mikroonda forno estas pli malforta, tiam la kuirado pliiĝas, se pli potenca - malpliiĝas. Post ĉi tiu tempo, beto povas esti konsiderata preta por tuja uzo aŭ uzado kiel ingredienco al alia plado.