La bongusta truto: unua kaj dua

Truto pladoj kiel preskaŭ ĉiu. Sed, kompreneble, ilia gusto dependos de la kulinara intuicio kaj strikta efektivigo de la recepton mastrino. La artikolo sugestas malsamajn opciojn por preparo de la unua kaj dua pladoj kun ĉi fiŝo.

La unua plado de truto. La tradicia recepto supo estas konata al multaj, kial loĝi sur ĝi ne estas necesa. Sed jen la vera finna kuiristo cepo supo, ne multaj povas. Kuiri la fiŝo estas purigita de ĉiuj ostoj kaj haŭto. En poto kun dika fundo, kiu povas esti sendita al la forno, vi devas kuiri la lakto. Salo ĝin, metis la truto, tranĉita en partoj, grandaj terpomon kuboj kaj tranĉaĵoj de cepo. Supo kuiri super meza varmo, aldoni fine de citrono suko kaj blanka pipro. Metu la kaserolon en la forno dum sep minutoj, do li insistis. La temperaturo devas esti ne pli ol 150 gradoj.

Supo "facila" estas kuirita tre rapide. Kuiru la legomo buljono, aldonu bastonojn de karoto, poreo, celerio radiko. Grind bazilio, aneto kaj metita en la supo. Dek minutojn poste, sendu truto, kuiri ĝis kuirita manĝon. Je tiu tempo, fari toastita pano de sekalo, kun kiu la supo kaj servi.

Ĉefa kursoj Trout pretaj rapide, sed rezultas tre bongusta kaj kontentiga. Ruĝa fiŝoj havas unika trajto: ĝi estas preta post tridek minutoj, sed dum tiu tempo ricevas sukajn kaj bonodora gusto. Ni proponas truto pladoj en la forno, kiu povas provizi al iu ajn, eĉ la plej postulema gasto.

Fiŝo "Ferio" estas iranta rapide. Zorge tranĉis la kadavro partojn, brosu ĉiu kun miksaĵo de pipro kaj salo. Ĉiuj surmetis ŝmiritaj bakado pleto, metis la maŝon majonezo. Sekva vi bezonas pligrandigi la rondoj de tomato kaj aspergu dense kun fromaĝo. Baku en la forno dum proksimume duonhoro, alie la fiŝo sekiĝos.

Truto plenigita per fungoj kaj fromaĝo. Malgranda fiŝo pickle salo miksaĵo, suko de citrono kaj pipro. Tempo devas esti almenaŭ tridek minutoj. Je tiu tempo, fari la kompletigon jene. Tranĉaĵoj de fungoj fritita kun fajne hakita cepo, iom malvarmeta. Miksu la plenigaĵo kun rallado parmesano fromaĝo kaj plenigi sian ventron. Nepre ponardi dentpikilojn. Baki en la forno dum proksimume kvardek minutoj.

Tiu plado povas varii uzante malsamaj kompletigoj. Ekzemple, fari "ekzotika fiŝo." Ĉapelaĵoj por prepari truto tiel. Hakita verdaj cepoj, sonorilo pipro, rallado karotoj, dispremita ajlo kaj zingibro friti dum kvin minutoj. En la miksaĵo, aldonu kremon kaj bolas salikoko. Trunko de la fiŝo devas esti tranĉitaj laŭ la kresto, kiu estas necesa por forigi, jako kun salo kaj pipro. Ĝi metis plenigaĵojn, fermi la dua kaj enpaki strikte kun ĉeno. Bake dum proksimume duonhoron kaj tranĉita nur kiam la plado malvarmigis iomete. Tia rulo bongustega varma, sed ankaŭ malvarmiĝis, de la fridujo.

Faru originala festa tablo eblas ke ni faru gastoj pladoj de truto en rapiron. Necesajn partojn de fiŝoj marinate kun citrono suko, pipro kaj salo. Enpaki ilin en rapiron kaj sendi pecojn tranokte en la fridujo. La venontan tagon, recalentar aerogrill kaj sendi portioned packs en ĝi. Sufiĉas dudek minutoj, kaj la fiŝo estas kuirita. La forno estas ankaŭ necesaj por tiu estos minimume duonhoro.

Truto pladoj estas perfekte kombinitaj kun diversaj legomoj. Tre bongusta kaj facila recepto estas kiel sekvas. Ĉina brasiko rompi brakoj, tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj, kukumojn - tranĉaĵoj, dolĉa perets- bastonojn, sala fromaĝo - kuboj. Miksi ĉiujn ingrediencojn, aldonante nepre nigraj olivoj, salo kaj oleo de olivo.

Bonan apetiton!