La fungo estas blua sur la kortego - kion signifas tio?

Kio estas la ĉefa diferenco inter spertaj fungo picker de komencanto? Sperta kolektanto distingi mil malsamaj specoj de fructífero korpoj, kreskantaj en la arbaroj kaj herbejoj de sia klimato zono. Li scias, kio la odoro emisii manĝebla kaj mortiga venenaj fungoj. Li scias, kie ili povas kreski, kaj la tempo por ili favora. Li ankaŭ scias kiel tranĉi agarikoj turnas blua, kial estas ĉi tiu okazante kaj kion iuj fructífero korpoj elsendas lakteca suko - blanka aŭ oranĝo. Li ne kolekti iliajn kultivaĵojn sur vojrandoj kaj proksime industriaj areoj. Post la agarikoj sorbas ĉiujn pezaj metaloj kaj venenaj substancoj. Tiel, eĉ boletus iĝas sano danĝero.

Ĉu estas klara karakterizaj karakterizaĵoj en manĝebla kaj venenaj fungoj?

Bedaŭrinde, nur unu, sed ne garantias ke vi ne entajpi vian korbon da agarikoj. Tiu tiel nomata "morto lito." Tiel nomata alkovo inter la piedo kaj situas en la grundo micelio agarikoj kaj kelkaj agarikoj. Neniu odoro (malagrabla por iu manĝebla specio) aŭ gusto (neŭtrala iuj venenaj) ne povas kun certeco diri ĝuste ke antaŭ vi. La sama validas por subskribi, kiam la fungo estas blua sur la kortego. Novice kolektanto devas nur preni dosierujo kaj memoras, kiel rigardi kiel fungoj, chanterelles, fungoj kaj butero agarikoj kaj kiel - la danĝera pala agariko, inocybe, flugi agaric kaj tuta kohorto de "falsaj" imiti la manĝebla. Kaj eĉ pli bone - plurfoje iri al la arbaro kun sperta persono kiu montros kaj diri.

Kial estas blua fungo sur la tranĉo

Multaj neinformita homoj kredas estas evidenteco de toxicidad trovoj blueco, kaj tial ne prenas ŝin en sian korbon. Kaj vane! Decoloración signifas nur ke la oxidación reago okazas per kontakto kun aero. Fungo viandon ne nur turnas blua, sed ankaŭ iri verda kaj fariĝis nigra, ruĝa, bruna. Kaj komenci "sangas" - lakteca suko de karoto-kolora, okulfrapajn ĉe la turno, malkuraĝigas sensperta fungo Pickers de la bongustega safrano lakto ĉapon.

Kio agarikoj turnas blua sur la tranĉo

Tre rapide iĝas malhelverda kink boletus. Sandy, kiun en Rusio oni nomas la reĝa fungo, kaj en Ukrainio - aktivo (por festa ruĝa kaj oranĝa) ankaŭ esti tranĉitaj, multe turnas blua. Apartenanta al la unua kategorio de tremolo ŝanĝo koloro kiam vi premas la ĉapon kaj tranĉis la krurojn. Ne estas imunaj ŝanĝi kolorojn kaj agarikoj la plej alta kategorio. Eĉ en la glora kohorto boletus ekzistas. Ekzemple, bongustega, trovita en la arbaroj de pinoj de pola fungo. Ĝi estas blua sur la kortego kaj Mokhovikov (alia nomo - Bog). En la suda parto de Rusio kaj Ukrainio en kverko, akacio kaj helbrunaj gayah kreskas bonega gusto fungoj, ankaŭ ŝanĝi koloron. Ili estas bluaj, verdaj, nigra aŭ bruna. Ĉi makulita Dubovik, kashtanovik. Al kontuzo turnas blua unu sola tuŝo.

Tristemente, ŝanĝi sian koloron kaj venenaj fungoj. Tiel, la mortiga satana fungo sur la kortego turnas blua. Estas tre simila al regula boletus, ĉar multaj kaŭzoj de venenado. Ĝi povas rekoni iun ruĝeta oranĝo kruroj kaj pores sur la ĉapo. Se vi timas azulado aŭ malhelverda koloro sur la kortego, tuŝi lia lango nemanĝeblaj fungoj gustumi amara.