Lernu prepari salaton, "La fundo de la maro"

Do hodiaŭ ni lernos kiel prepari salaton , "La fundo de la maro." Ekzistas diversaj kuirado kaj malsamaj receptoj, sed ni konatiĝis nur kun la plej bona el ili. Ni komencu.

kun fiŝo

Unue ni rigardu la klasika maniero. Salato "marfundo", la recepton de kiuj ni nun ekzamenas, kuiris tre rapide kaj facile. Estas imuna al ajna posedanto, inkluzive kiu ĵus komencis studi kuirado. Do ni komprenas kiel surprizi amatojn laŭ la pladon. Por fari tion, preni:

• ovojn, 3 Pc-oj.;
• fiŝo, unu banko (skombro aŭ rozkolora salmo en oleo);
• iomete de majonezo;
• kaviaro - 3 tbsp. l.;
• krabo bastonoj, 5 PC.;
• laminaria, 200 c;
• fromaĝo, 50 c.

Do kiam ĉiuj ingrediencoj vi jam havas, vi povas labori. Unue kuiri la ovojn. Salato "La fundo de la maro", kiel la aliaj, postulas bolas bolas. Unufoje vi fari tion, trempu la ovojn en malvarma akvo. Do ili malvarmigi rapide, kaj purigi ilin de la ŝelo estos pli facila. Nun krado fromaĝo kaj ovoj. Krabo bastonetoj hakas en malgrandaj kuboj. Diskonigi krabo viandon en salato bovlo, post esti plenigita ĝis shredded maro brasiko. Top graso kun majonezo. Nun malfermita enlatados kaj piston ilin al pulpo. Disvastiĝo de krabo bastonoj. Aldoni supre sur la dispremita ovo kaj fromaĝo. Nun desegni krono de majonezo kaj plenigu ĝin per kaviaro. Salato "La fundo de la maro" estas preta por uzo. Vi povas servi ĝin al la tablo.

kun cepojn

Sed nia retseptiki ne finas tie. Ekzistas alia eblo - "fundo de la maro" (salato) kun pafarkon, kiu estas iomete malsama gusto de la lasta, sed en neniu vojo malsupera en kvalito al li. Ni vidu kiom ajn vi povas kuiri nian manĝon hodiaŭ. Do, preparu:

• laminaria, 250 g.;
• cepojn, 1 Pc-oj.;
• krabo bastonoj, 4 Pc-oj.;
• fiŝo ligajxoj 200 c;
• ovojn, 2-3 PC.;
• majonezo.

Vi povas komenci nun. Unue kompreni la laminaria. Se ĝi ne estus, necesas plurfoje hakis ĝin en maldikaj strioj kaj malgrandaj. Tiam salato "La fundo de la maro" iĝos eĉ pli bongusta kiel uzi pli malgrandaj pecoj estas pli oportuna. Metu la brasiko sur la fundo de la ensaladera. Nun, haku la cepo kaj verŝi super bolanta akvo. Poste, kuŝis el la brasiko supre kaj peniko kun majonezo. Sekva, hakas la krabo bastonoj. Malgrandaj kuboj devas esti bone. Disvastigi ilin ĉie en la ensaladera. Je tiu tempo, kuiri ovojn kaj kokido. Nun malvarmigi la komponantojn. Chop la fiŝo kaj metis ĝin sur la krabo bastonoj. Denove billet pour majonezo. Froti la supro de la ovojn. Jen ĉio. Salato "sur la marfundo" preta.

Kun ĉina brasiko

Sed tio ni ne halti nun. Kiel vi eble rimarkis, "marfundo" - salato, kiu preparas kun algoj. Kaj kio okazos, se ni anstataŭigi duono de Pekino? Ni vidu. Do provizi per:

• krabo bastonoj, 6 Pc-oj.;
• Ĉina brasiko, 100 g.;
• algoj, 100 g.;
• cepojn, 1 Pc-oj.;
• pilĉardoj, unu poto;
• kokidon ovojn, 3-4 PC.;
• majonezo.

Vi povas nun eklaboru. Unue kuiri la ovojn, tiam li trempu ilin en malvarma akvo dum momento. Je tiu punkto tranĉo "pekinku" kaj maro brasiko sur maldika pajlo. Krabo bastonetoj tranĉita en cubitos. Cepoj fajne haki kiom eblas, tiam verŝi super bolanta akvo. Ovojn krado. Cetere, disigante la yemas de la blankuloj. Malfermu pilĉardoj, malplenigi ĉiujn likva de la poto. Nun estas tempo por disvastigi la salato "La fundo de la maro." Unua tavolo - miksaĵo de du specoj de ŝosojn. Sur ili - majonezo kaj cepo. Tiam verŝi la krabo bastonoj kaj aldonu iom majonezo. Sekva - pilĉardoj kaj ovo blanka. Kompleta salato yema kaj povas apliki ĝin al la tablo. Kiel vi povas vidi, "marfundo" - laktuko, kiu havas multajn variojn. Provu ĉiu el ili. Bonan apetiton!

sekretoj

Sed ĉiu kuiristo havas siajn proprajn sekretojn, kiujn li uzas en la preparado de ĉiu plado. Ni vidu kiel vi povas plibonigi la guston de la salato "marfundo".

Kiam bolanta akvo verŝi super cepojn, trempi ĝin en vinagro dum 20 minutoj antaŭ prilaborado. Tiu donos ĝin unika gusto kaj gusto.

Por salatoj estas pli bone ne uzi fiŝo kun ostoj. Ostoj estas forigitaj antaŭ uzo de la produkto.

Se vi volas diversificar vian manĝon, aldoni iun el la receptoj ruĝaj aŭ nigraj kaviaro (laŭ via bontrovo). Ĝi surprizos gastoj kaj parencoj.

Por doni pli glamour kaj originaleco al via salato, vi povas miksi la majonezo kun 2 tablespoons de acida kremo. Ni akiras tre bongusta vesti.