Ni faras vinon el sovaĝa ĉerizo hejme

Hejma spiritoj ĉiam kompareblas kun industrio. Almenaŭ vi scias precize kion aldonas en la preparado de, kaj kiom da jaroj havas ĉi tiu aŭ tiu botelo fakte. Ĝi rimarkis ke vino el sovaĝa ĉerizo en la hejmo havas tre riĉan guston kaj aromo. Ne mencii la koloro de la trinkaĵo - tio estas mirinda. Estas de elstari ke la pli longa la vino staras, do ĝi estas tastier kaj pli aromático.

Memfarita vino el sovaĝa ĉerizo

En ĉiu familio, kie ili faras malsamajn tinkturo kaj likvoroj esti ilia jam pruvis tra la jaroj la recepton, kiu priskribas kiel fari vinon el sovaĝa ĉerizo hejme. Sed ion komunan, kiu kunligas ĉiujn vojojn - tiu bero. Ŝi devus esti matura, bonodora kaj pura (sen eraroj, araneoj kaj araneaĵoj). La plej facila vojo fari vinon estas metanta birdo ĉerizo en granda botelo. Poste ŝi simple verŝis vodko aŭ diluita alkoholo kaj insisti proksimume 1.5 monatoj. Kiam la temporizador elspiras nur devas aldoni sukeron al gusto kaj ĝui trinkaĵon. Oni notis, ke tiu vino recepto de sovaĝa ĉerizo donas tre fortan produkton eligo. Se dezirata, ĝi povas ĉiam esti iom diluita suko aŭ akvo.

Vino de ĉerizo, kiu similas al recepton, eble, cxiuj tacxmentoj - klasika. Oni Devas alterne disvastiĝis en granda poto aŭ botelo (10 litroj) de beroj kaj sukero. Kiam ĝi estas plena pri 3/4, eblas aldoni akvo. Ne fermi la kovrilon bezonas nur kaŭĉuko ganto. Kiam okazos la beroj fermenti (kaj tio okazos), la ganto staros rekte iam falis, tiam la vino estas preta trinki. Atentu: se ganto ne ŝveliĝis baldaŭ post ekdormis beroj, do estas verŝajne ke la vino nur turni acida kaj ne farigxos belega trinkaĵon. Tial vi devas elekti nur la frukto tuta kaj bona, sen damaĝ aŭ tromatura. Alie, ili simple putras en la procezo.

Unu el la plej bonodora recepto estas kiu uzas ne nur berojn, sed la folioj de tiu planto. Ekzemple, birdo ĉerizo vinon hejme povas kuiri. Ĝi prenos minimume cent verdaj folioj en la tri litroj poto. Beroj en tia kazo devas preni ne malpli ol 1,5 kg. Ĉiuj devas kuiri bone kun sukero, kio daŭras 1,5 kg. Aldono ĝi devus esti laŭgrada. Tiam, en la malvarmigita siropo plu bezonas aldoni 1.5 litroj de vodko aŭ diluita alkoholo. En la vilaĝoj tiucele kelkfoje uzas homebrew, kiu, strikte, estas malpermesita de la leĝo de nia lando. Do, pli bone preni infractores de 1 litro de ĝi. La rezulta miksaĵo (kune kun folioj kaj beroj) estos metita en granda ujo kaj fermi la kovrilon. Por inspiri la trinkaĵon estos ĉirkaŭ 2 semajnoj. Post tio ĝi devas malplenigi kaj verŝi en bela botelo.

Vino de birdo ĉerizo en la hejmo povas esti produktitaj kun malsamaj forto kaj dolĉeco - ĉiu dependas de la gusto kaj preferoj de tiuj, kiuj preparos kaj konsumi. Bonan vinon el tiu frukto havas neniun efikon al sangopremo kaj la koron, se vi trinkos en racia kvantoj.