Pancakes kun kaviaro - telero numero 1 sur la tablo de ĉiu domo

Pancakes kun kaviaro estas plej ŝatata plado de multaj gourmets. Ili estas gravaj en ĉiu momento kaj en ĉiu familio, sed ĉi tiu plado estas speciale grava en la periodo de Ŝrovetide. Kompreneble, baku patkukojn kun diversaj kompletigoj, sed dekstre tablo ordeno konsiderita patkukojn kun ruĝa kaviaro.

Eble ĉiuj scias pri la avantaĝoj de ĉi tiu plado. Post ĉio, ruĝa kaviaro, nutra kaj bongusta, ne nur ornamos tablon, sed riĉigos la korpon kun ĉiuj substancoj necesaj por ĝi.

En sovetiaj tempoj, kaviaro estis konsiderata delikateco kaj terura deficito, kio estis sufiĉe malfacila por aĉeti. Sed nuntempe ĉio ŝanĝis. Kaj varoj de vendejoj kaj superbazaroj laŭvorte variegiĝas de la abundo de specioj de kaviaro.

Ruĝa kaviaro aŭ salmo estas tre nutra produkto. Triono de ĝi estas proteino, kiu estas digestita sufiĉe rapide (ĉirkaŭ unu horo). Krome, ĉi tiu proteino ne estas ordinara, sed el varioj "elite", ĉar ĝi havas en ĝia komponado kompletan gamon de esencaj aminoácidos.

Tial, patkukojn kun kaviaro estas tiel utila. Kiam ili manĝis ilin dum tagmanĝo, vi ne povas nur saturas vian korpon, sed ankaŭ inkluzivas la metabolon de malsamaj "dormantaj" areoj. Inter aliaj aferoj, kaviaro ne bezonas plian pretigon aŭ preparadon.

Pancakes kun ruĝa kaviario estas la plej bona maniero por kontentigi malsaton dum matenmanĝo, kaj ankaŭ ekstra ŝarĝo de energio dum la tuta tago. Kaj ekde longa tempo, kaviaro estas konsiderata produkto, kiu subtenas la esencajn fortojn en la korpo. Tial ĝi ofte rekomendas uzi kiel natura medicino kiam necesas pliigi hemoglobinajn nivelojn en la sango aŭ fortigi imunecon.

Dum longa tempo en rusaj domoj, panĉakoj estis servitaj per butero, malalta salta fiŝo, ruĝa kaj nigra kaviario, pikita haŭto, akra kremo, karno. Ĝis nun, ĉiuj elektas plenigaĵo por patkukoj mem bazita sur via propra kulinara preferojn. Tio povas esti pate de fiŝoj, salikoko aŭ kaviaro buteron rallado aŭ fandiĝis fromaĝo, butero kremo aŭ densigita lakto. Sed kompreneble, pancakes kun kaviaro estas preter ajna konkurenco. Post ĉio, ili en la slava kuirejo simbolas la rusan spiriton.

Do, por fari tiajn pancakes, unue vi devas genuigi la paston. Por tio, vi bezonos lakton (300 ml), faruno (100 ml), unu ovo, sukero kaj salo.

Miksi la ovon kun la salo, sukero kaj duono de la lakto havebla. Stir kaj verŝi la farunon. Poste versxu la reston de la lakto kaj aldonu iom da vegetala oleo. Tio signifas ke la patkukojn kun kaviaro pli mola. Biskaj pancakoj devas esti en malgranda pato ĝis ora bruna ambaŭflanke.

Faldi la pretajn pancakojn sur la plato kun pilo. Tiam, ĉiu el ili, aspergas buteron kaj aspergas per la miksaĵo de cepo, salmo, verdo kaj kavio. Por tio, frapu unu bulbon, iom da tigoj da saŭco kaj 100 gramoj da fumita salmo. Aldoni kvar kulerojn de ruĝa kavio kaj miksi ĉion.

Nun ruliĝu ĉiun pancakon per ordinara rulo kaj aspergu per citrono. Antaŭ servado, vi povas tranĉi ĉiun produkton en duono kaj ornami per freŝaj herboj.

Pancakoj aspektos multe pli agrablaj se ili estas envolvitaj speciale antaŭ servado. Estas tre malmultaj manieroj envolvi pancakes. Kiun elekti dependas de la provo, la plenigo kaj iuj aliaj nuancoj.

Ni montros al vi kiel enpaki la patkukojn kun kaviaro. La plej taŭga eblo por tiaj pancakes Triangula formo. Por fari ĉi tion, dividu la produkton vide en kvar partojn. Sur unu el ĝiaj sektoroj (1/4 parto) metu la plenigon (ĝi povas esti nur ruĝa kaviario, kaj kaviaro kun diversaj aldonaĵoj). Post tio, faldi la pancake en dufoje dufoje. Jen ĝi: via triangula koverto pretas.