Patkukojn "Royal": recepton

Ĉu vi scipovas kuiri patkukojn "Royal"? Recepto de tiaj produktoj estos prezentita en la materialoj de ĉi artikolo.

Kial antaŭ ni estas deserto nomata "reĝa" kaj kiel ĝi diferencas de lia klasika versio? La fakto ke la patkukojn reĝe preta uzante multekosta ingrediencoj. Ekzemple, iuj kuiristoj knedu la paston bazita bakita lakto, al ĝi aldoniĝas kremo, acida kremo, butero ktp.

Aldone, patkukojn "Royal" recepton kiun devas koni cxiu virino servis en speciala maniero. Tre ofte ili estas plenigita multekosta fiŝo kiel salmo aŭ truto (en salo formularo), kaj nigra aŭ ruĝa. Tipe, la produktoj preparis uzanta la supre ingrediencoj prepari festan tablon (ekz, novjara, kristnaska t. D.).

Patkukojn reĝe: paŝo recepton

Multaj homoj nuntempe kredas ke manĝi patkukojn - ĝi estas sufiĉe malutila aktiveco. Tamen, en Rusio tiaj produktoj estis ĉiam konsiderita simbolo de riĉeco, de la suno, bona rikolto, ruĝa tagoj, sanaj infanoj, bone geedzecoj. Ĝi do rilatas nur al la plej bonaj kaj plej multekostaj ingrediencoj por ĉi tiu deserto.

Do kion nutraĵoj ni bezonas ke fari patkukojn "Royal"? La recepto (kun fotoj) postulas:

• buttermilk dika - proksimume 2.5 taso;
• ovoflavon - 3 PC.;
• ovo blankuloj - 1 pc.;
• Likva kremo - 130 ml;
• blanka sukero - 1 granda kulero;
• mara salo - por gustumi apliki;
• sodo manĝaĵo - kelkajn pinĉaĵoj;
• faruno de tritiko - laŭ la bontrovo;
• butero - por lubrikado produktoj;
• sunfloro oleo - por friti patkukojn;
• laktuko - por plenigaĵo;
• salita salmo - por la kompletigo.

mesim bazo

"Reĝo" patkukojn kun kefiro faris tiel facila kaj simpla kiel la klasika produktoj. Sed, male al la lasta, ili akiras tre acidaj kaj alta kalorioj. Tial, se vi algluita al striktan dieton, manĝante kiel deserton vi ne havas.

Ekde preparanta patkukojn "Reĝo" sen gisto? Por fari tion, preni bovlon kaj versxis plenan graso jogurto. Iom varmigita trinkaĵon aldonas al ĝi la hidrokarbonato kaj singarde estingi ĝin. Tiam, en bovlo alterne etendis blanka sukero, maro salo, ovoflavon, iomete batita ovo blankuloj. Ĉiuj ingrediencoj estas plene miksitaj. Post tio verŝi ilin kelkajn fojojn disjxetas faruno.

Akiri bela dika fundamenton, ĝi estas licuado aldonante iom maldika kremo. Je la eligo doni sufiĉan kaj homogena likva bateador.

Kiel friti?

Kiel friti la patkukojn reĝe? Recepto de tiaj produktoj implikas la uzon de densa muroj kaserolon. Estas forte hejtita kaj lubrikita kun sunfloro butero (ĉe la unua rosti nur). Post tio, la pladoj disvastigi pecon de sia pasto uzante supo kulero. Unuforme distribuita sur la bazo kaserolon, veku friti ĝin sur ambaŭ flankoj ĝis ruĝeco, kaj poste disvastiĝis sur pato kaj ŝmiris buteron. Aliaj produktoj estas preparitaj en precize la sama maniero.

Plenigitaj "Imperia" patkukojn

Unufoje ĉiuj aĵoj estas ora, komenci ilian plenigaĵo. Tiucele, unu el la patkukojn estas metitaj sur ebena surfaco kaj poste kovri ŝin laktuko folioj kaj maldikaj tranĉaĵoj salita salmo. En ĉi tiu formo la produkto estas rulita en rulo kaj disvastiĝis sur telero. Analoge kaj aliaj plenigita patkukojn.

Servu al la tablo

Preparanta plenigita "Royal" crepes, ili estis tuj prezentis al la tablo. Faru ĝin kune kun dolĉa varma teo, ĉokolado trinkaĵoj aŭ blanka vino.

Patkukojn "Royal": Rapida manĝaĵo recepton

Malmultaj homoj scias, sed la kuirado de patkukojn eblas realigita uzante malsamaj ingrediencoj. Por lerni kiel fari bongustan deserton jogurto, ni parolis iom pli altaj. Nun mi volas prezenti vin al alia recepto. Por li, ni bezonas:

• bakita lakto - ĉirkaŭ 2 tasoj;
• ovoflavon - 4 Pc-oj.;
• ovo blankuloj - 1 ps.;
• tuta lakto - 250 ml;
• blanka sukero - 1 granda kulero;
• mara salo - por gustumi apliki;
• bakanta sodo - kelkajn pinĉaĵoj;
• faruno de tritiko - laŭ la bontrovo;
• butero - 80 g de pasto kaj iom por lubriki produktoj;
• sunfloro oleo - por friti patkukojn kaj fungoj;
• agarikoj - 400 g (por plenigi);
• cepojn - 2 PC. (Por plenigi);
• spicoj - por gustumi (por la kompletigo).

Preparado de la pasto

Kiel hejme por fari patkukojn "Royal"? Recepto de ĉi tiuj produktoj postulas la uzon de profunda ujo. Ĝi metis varman lakton, kaj poste aldonis la fandita butero, ovo yemas, bakado sodon, blanka sukero, malpeze batita ovo blankuloj kaj mara salo. Verŝu la ingrediencoj, faruno de tritiko, vi devus ricevi sufiĉe viskoza maso. Licuar ĝin en bovlo versxu iom ordinara tuta lakto. Miksu ĉiujn produktojn estas likva kaj uniformo bazo sen buloj.

Friti patkukojn sur telero

Post la paston tuj pluiri al lia rosti. Por fari tion en densa kaserolon forte varmigita iom de oleo, do verŝi en parto de la bazo. Fry maldika patkukojn ambaŭflanke, li milde forigita kaj etendis sur pato. En precize la sama maniero kaj prepari aliajn produktojn.

Parenteze, por pli bongusta patkukojn post friti ilin devigaj ŝmiritaj kuirado oleo.

Faru plenigaĵo

Je tiu tempo,? Topi la reĝa patkukojn, ni decidis fari agarikoj. Por fari tion, preni malgrandan butono fungoj, lavu ilin per fajro, tiam tranĉi en strioj. Koncerne la bulbojn, ili hakis en cubitos. Poste, la ingrediencoj en la kaserolon, disvastiĝo, butero gusto kaj spicoj, kaj poste fritita al plena moleco kaj ruĝeco.

La procezo de plenigaĵo

Fari la fungo plenigaĵo, komencas plenigaĵo patkukojn. Por tiu celo, la produkto disvastigi agarikoj kaj envolvis gxin firme per rulo. Simile, la formo kaj ĉiuj aliaj printempo ruloj.

Servu al la tablo

Per lunchtime, "Royal" crepes prezentitaj nur en formo de varmego. Krome, Ili versxigxas fungo aŭ iu ajn alia saŭco. Ankaŭ nutris al produktoj dolĉa teo aŭ varma ĉokolado.

Cooking "reĝa" kokidon kun patkukojn

Kokido reĝe kun patkukojn povas servi kiel bonega varma manĝo por la ferioj tablo. Ĝi devus tuj notu, ke en la preparado de tiu plado estas ne granda interkonsento. Sekve, estas kapabla fari eĉ sen sperto kuiristo.

Do, ni bezonas:

• kokino granda malvarma (Broiler uzo) - 1 kadavro;
• patkukojn plenigita per fiŝo aŭ fungoj - pri 12-15 PC.;
• aromajxoj por la viando - por gustumi;
• ajlo cebollino - 3 PC.;
• olivoleo - 3 grandaj kuleroj;
• mielo - cucharadita;
• citrono suko - granda kulero.

preparanta birdoj

Antaŭ vi plenigu la kadavro de Broiler kokidon, ĝi devus esti zorgeme manipulita. Por tiu birdo bonan lavon, forigi ajnan nedeziratan elementoj, kaj poste sekigita per papero mantukoj. Poste, en malgranda bovlo miksi la aromajxojn por la viando, rallado cebollino, oleo de olivo, mielo kaj citrono suko. La rezulta miksaĵo estas zorge frotis birdo, kaj interno kaj ekstere. En ĉi tiu formo ĝi restis flanken por 40 minutoj.

Plenigaĵo procezo kaj varmo traktadon de birdoj

Post marinating la kokidon kadavro ĝia disvastiĝo sur cocción folio kaj plenigita per antaŭe preparita "reĝa" patkukojn. Por fari tion, vi povas uzi la produkton kiel salmo, kaj kun fungoj. Post ĉiuj patkukojn estos ene de la kadavro, truo en ĝi aŭ kudris kovrilo dentpikilojn. En ĉi tiu stato, la viando estas sendita al forno kie ĝi estas bakita por 68 minutoj ĉe 200 gradoj. Dum tiu tempo, la kokido estu ora, mola kaj bonodora.

Prezentas vespermanĝon al la tablo

Baked kokido patkukojn reĝe servis ĉe la tablo en nehakitaj formon. Unufoje viaj gastoj ŝatos la nekredebla vido de la finita plado, dividi ĝin en porcioj kaj metis sur telerojn kun printempa ruloj.

Kredu min, tiu riĉa, bongusta, bonodora kaj bela lunĉo ne lasos iu ajn indiferenta.