Kiel forno crepes?

Amata de multaj patkukojn povas esti malsamaj, sed specialan atenton devus esti tre maldikaj patkukojn, por la preparado de kiuj postulas iun lertecon. Ili estas densaj aŭ, inverse, boritaj. Ili povas manĝi simple turnante tubon aŭ envolvita ili en la plenigaĵo, kiu povas esti dolĉa aŭ saleta karno. Maldika patkukojn - ĝi estas elkore matenmanĝo kaj bongustan deserton kun teo.

Maldika lacy patkukojn sur curdled

Prepari la plej maldika penetritaj patkukojn bezonas pentras jogurto aŭ jogurto, 2-3 ovojn, vitro faruno, terpomo amelo, sukero, vegetala oleo (2 tablespoons), bakado sodon (h. Amasigis kulero) salo.

Aparte, bati la ovojn kun salo kaj sukero. La jogurto aŭ kefiro aldonu sodon kaj konfuzon. Ĉiuj ĉi tiuj kombini kaj aldoni partojn de amelo kaj faruno bateador, por eviti buloj. Metu la buteron kaj miksu funde denove. Por pasto estis borita, estas pli bone pafi sian mixer. Dough verŝi maldika tavolo sur la varmigita kaj ŝmiritaj pato fry kaj ambaŭ flankoj alten varmego. Bongusta crepes sur telero kaj metis promazyvat butero.

La patkukojn eblas volvita frukto, dometo fromaĝo, legomo, fungo aŭ viando kompletigo. Vi povas malŝalti sian pajlon kaj manĝas kun acida kremo, mielo, konfitaĵo.

Maldika patkukojn kun lakto

Ĝi longe estis en Rusio crepes preparita lakto. Prepari ĉi pladon vi bezonas preni freŝan lakton, akvo, ovoj, faruno, salo kaj sukero. En la glaso de lakto bezonis iom da akvo, 30 g da sukero, 2-3 ovojn pinĉaĵon de salo.

Lakto kaj kuiri la akvo, miksaĵo, malvarmeta. Aldoni salon, sukero, ovoj kaj veturas peremeshat.Portsiyami aldoni la faruno kaj whisk paston ke sur denseco devus similas jogurto. La finita pezon de la stando 30. Raskalov minutoj kaserolon graso, verŝi paston en duonvoje tiel ke ĝi etendis maldike super la tuta surfaco kaj bakis unua kun unu kaj poste la alian. Patkukojn devus akiri tre maldikaj. Ili estas metitaj sur tobogano telero promazyvaya butero.

Maldika patkukojn povas kuiri en akvo. Tia patkukojn malpli kalorioj. Kutime ĉi tiuj patkukojn envolvita plenigaĵo.

Tre maldika patkukojn sen truoj

Kelkfoje vi devas prepari tre maldika patkukojn sen truoj. La ĉefa sekreto de ĉi tiuj patkukojn - ne uzas mixer por vipante testo.

Por prepari la paston, necesas preni duona litro de lakto, ovoj (4 Pc-oj.), Amelo (100 g), faruno (150 g), sukero (tablo. Spoon), butero fandita oleo (2. Spoons) salo.

Unue vi devas miksi la faruno kun la sukero, salo kaj amelo. Tiam aldoni la ovojn kaj whisk funde. Milk iom varma kaj verŝi malrapide en la preta miksaĵo kun konstanta instiganta. La maso devas akiri la likva sen buloj. Eslioni ankoraŭ tie, la pasto vi devas pasi por kribrilo. Ĝi restas aldoni la butero fandita kaj miksi bone. La rezulta pasto necesas insisti ke la faruno ŝveliĝis kaj maldikaj patkukojn ne dissxirigxu.

Ŝmiri la kaserolon nur unufoje antaŭ ol bakanta la unua pancake. Antaŭ vi prenas alian provon parton de la kulero, necesas miksi, ĉar amelo ne estas solvebla en lakto aŭ akvo. Verŝu la paston tre maldika tavolo, aŭ ŝiras a pancake seguidilla. Tiuj patkukojn devas rapide forno super alta varmo kaj turni ilon zorge. Por ilia kuirado sperto estas bezonata, do vi devas lerni en malgranda pato.

Ĝi estas bona por maldika patkukojn akiras iun gisfero pato. Patkukojn akiri svelta kaj bone turnita, ĝi devus esti forte ruĝa-varma.