Petroselo: Produkta kalorioj kaj utilaj ecoj

Petroselo estis konata ekde antikvaj tempoj. Eĉ la malnovaj grekoj estis engaĝitaj pri la kultivado de verdaĵo. En la mezepoko vegetaĵa kultivaĵo disvastiĝis preter Balkanio kaj iĝis populara en Eŭropo. Iom poste venis petroselo en Rusio, sed origine estis uzita por medikamentaj celoj.

karakterizaj plantoj

Petroselo apartenas al la familio de Umbeliferacoj. Tiu dujara planto estas malaltkreska, kiu estas hejmo de la mediteranea marbordo.

Spicy legomo estas riĉa en vitaminoj kaj mineraloj. Plej vitamino C en petroselo, por tiel akiri la ĉiutaga kurzo de la utilaj agento devos manĝi nur 50 gramojn de verda. Acida fólico, fero, magnezio, kalio, caroteno kaj vitaminoj B2 kaj B1 - ĉiuj ĉi en granda kvanto konsistas petroselo. Kalorio dum la verda estas tre malalta. Aparte valora substanco enhavas legomojn, inulina estas konsiderata. Ĝi antaŭenigas la metabolo en sango glukozo.

Uzita en kuirado

Petroselo, la kalorio estas tiel malgranda, ke ĝi estas konsiderata dietaj produkto, estas uzata por kuiri viandon, fiŝojn kaj legomojn. Ĝi estas plej bone kombinitaj kun pika verduloj krudaj kaj vaporita legomoj. Eĉ kun la varmego traktadon produkto ne perdas lian utilaj propraĵoj ol ne povas fanfaroni de aliaj plantoj. En iuj ŝtatoj petroselo servis kiel aparta plado restoracio.

Petroselo uzita en krudaj aŭ sekigitaj formo, kiel ĝi povas Pickle. Kun la alveno de frostujoj multaj dommastrinoj estas frostigita freŝa herboj. En ĉi tiu formo, ĝi longe retenas sian utila, nutrante ecoj. Petroselo folioj estas uzataj en salatoj, kaj la radiko - tio estas granda spico por supoj, flanko pladojn kaj fiŝo pladoj. Multaj el la naciaj kuirartoj de Eŭropo, Azio kaj Ameriko uzita petroselo. Kalorio produkto estas malalta, kaj la sanigante propraĵoj de verda senpreza.

Utilaj propraĵoj de petroselo

La alloga de ĉi tiu spico estas, ke ĝi havas agrablan guston kiu donas esencan oleon enhavis en la planto. La granda nombro de substancoj petroselo faras tre utila produkto, eĉ resanigo. La planto estas efike helpas malhelpi malsanojn kiel ekzemple gástrico ulcero kaj gastrito, helpas kun reno malordoj. Malalta kalorioj petroselo produkto asignas dietaj ecoj.

La planto funkcias kiel diurético kaj helpas forigi saloj de la korpo. Kiam seksperfortadoj de la imunsistemo kuracistoj konsilas uzi petroselo kiel planto dotita per immunomodulatory ecoj, kio estas tre utila en inmunodeficiencia.

Tamen oni devas atenti uzi petroselo kiel produkto sobreabundancia povas kaŭzi alergiojn kaj haŭto ruĝeco. Ankaŭ ne rekomendas manĝi multajn verdajn homojn, kiuj havas severan reno. Tio estas aparte danĝera en plimalboniĝo de la malsano.

Petroselo: la enhavo calórico po 100 gramoj

Kiel dirite, petroselo enhavas multajn utilajn oligoelementos, vitaminoj kaj acidaj. Ilia enhavo estas tiel alta, ke kelkaj fruktoj kaj legomoj povas kompari kun tiu verdaĵo. Jen nur malgranda listo de utilaj komponantojn kaj ilia rolo en la homa korpo:

• Fero. Ĝi estas respondeca por la efikeco de la cirkulada sistemo kaj sango formado.
• Kalio. Ĝi kontrolas la akvon ekvilibro de la homa korpo.
• Magnezio. Al spuron elemento kiu komisias de la glatan funkciadon de sistemoj kaj organoj. De ĝi dependas la muskolo malstreĉiĝo.
• Acida fólico (B9). Estas implikita en DNA sintezo. Nemalhavebla por fekundeco. Lia deficiencia povas kaŭzi infertilidad.
• Askorbata acido (C). Ĝi plibonigas la imunan procezoj, malaltigas kolesterolon, estas engaĝita en la sintezo de interferon.

Ĉiuj ĉi tiuj faktoroj indikas kiom helpema por homaj petroselo. Calórico verdaĵo estas nur 49 kcal po 100 gramoj de produkto. La planto estas uzata por medicinaj kaj kosmetikaj celoj.