Pickle, recepto

Pickle - ŝatata plado de multaj familioj. En ĝi perfekte kombinas la ŝajne nekongruaj produktoj: cerealoj, pickles kaj viando. Kaj la pizo supo ĝuis ne malpli populara - bongustan kaj elkore, ĝi perfekte hejtas kaj refreŝigas laca post laboro aŭ lernejo familio.

Bongusta pekli recepton kuirado:

Ingrediencoj: Peco de bovaĵo Tenderloin pesas 400 g, 8-10 terpomon pecoj po duono de vitro. Pearl hordeon salita aŭ peklitaj kukumoj en peklakvo - 200g, cepo kaj karoto 1. Unue vi devas kuiri la viandon - ĉar tio estas lavita kaj tranĉita en malgrandaj kuboj. Bovaĵo ĵetitaj en bolantan akvon kaj bolas dum proksimume 10 minutojn poste estis aldonita al la lavita perlo hordeo, salo kaj permesas kuiri super meza varmo por duonhoro. En ĉi tiu epoko la terpomojn pura kaj tranĉita en cubitos, karotoj frotis sur fajna muskato, cepojn kaj alpremis kune kun karotoj fritita aparte en pato. Kiam kuiru cerealoj, terpomoj estas metitaj en akvo, kaj post 5 minutoj kaj kukumojn zazharku. En la buljono aldonas glason da kukumo peklakvo. Kiam la terpomoj estas molaj - pekli estas preta. Antaŭ utili povas aspergu per freŝa herboj, kaj ĉiu bovlo aldoni kulero de acida kremo.

Homoj kiuj observi la rapida aŭ simple ne manĝas viandon, povas prepari pickle kun fungoj. La recepto de preparado ne diferencas de la viando, anstataŭ simple tranĉanta aŭ kokido metita agarikoj. Laŭe, la unua kaj bolas hordeo.

Eble ne ĉiuj scias, ke hordeo - ne nur cerealoj, kiu estas preparanta pekli.

Recepto por bongusta supo kun rizo:

Por la preparado vi bezonos: funton da karno de kokido, 2 cepoj, 4 Pc-oj. terpomoj, 2 karotoj, 4 piklita kukumo, pipro kaj najlo. Kukumojn tranĉita en malgrandaj kuboj, karotoj purigitaj kaj dividita en 6-8 partojn. Cepoj fajne tranĉita kaj karotoj frotis sur kruda muskato, aldonu la kukumojn kaj ĉiuj fritita en butero. Kokido bolas por unu horo, aldonante al la buljono ĵetkuboj karotoj, tutaj purigita cepo, sonorilo pipro kaj najlo. La viando estas prenita el kaj dividita en pecoj, kaj poste revenis al la buljono. Metu la lavis rizon, kvin minutojn en ĝin - ĵetkuboj terpomoj. Post alia 10 minutoj en la supo aldonu kukumojn kaj zazharku. Cook ĝis la terpomoj estas preta, aspergu per hakita petroselo kaj pipro. Servu kun acida kremo.

Pickle, recepton kun ternera:

Supo bezonos: funton da bovaĵo, 2 tasoj kukumo peklakvo kaj 3 kukumo, karoto, cepo, duone tason da hordeo, 2-3 pc. terpomon, verduloj. Hordeo estas trempita en varma akvo por 1-2 horoj. Dum ĝi ŝvelas, kuirita en salita akvo por pecon de ternera. Tiam ĝi estas forigita, tranĉita en malgrandaj kuboj kaj poste revenis al la buljono. Karotoj estas tero sur kruda muskato, cepo fajne tranĉita kaj frititaj en vegetaĵa oleo en la pato. Kiam la viando estas preta, la buljonon movo trempita hordeo. Terpomoj, ĵetkuboj, metita por hordeo, post 20 minutoj. Dek minutoj ĝis kuirita en la supo aldoni la ĵetkuboj kukumo, zazharku kaj antaŭ prokipyachonny peklakvo. Aspergitaj per freŝa petroselo kaj aneto, servis kun acida kremo.

Pizo supo rezultas ne malpli bongusta ol la piklaĵo. La recepto de:

pizoj vitro trempita anticipe - dum kelkaj horoj aŭ eĉ lasi por la nokto. Peco da viando 400 g (povas esti kun osto) estis kuirita por unu horo, poste ĝi estis elprenita, malvarmetigitaj iom, la karno tranĉita en malgrandaj kuboj aŭ kuboj kaj metita reen en la supo. Preparu zazharku de fajne hakita cepo kaj rallado karoto. Kiam la viando estas preta, aldoni la pizojn en la buljono, kuiri ĉirkaŭ duonhoro, aldonu zazharku kaj nigra pipro. Donu sxvelajxon 5 minutoj, tiam malŝalti la pizo supo.

La recepto de preparado estas tre simpla kaj ne postulas specialajn kapablojn.