Kontraŭ-krizo kulinara konsiletoj: kio povas esti preparita de kokino mollejas

Kelkfoje venas tempo, kiam multaj homoj fariĝis ne povas aĉeti bona viando sen ostoj aŭ kokidon fileo. Apud la ŝinko, kokido kvaronojn aŭ femuroj, kokidon giblets aspektas alloga por la prezo. Sed kion fari pri ili, li scias ne ĉiu gastigantino. Dume buĉrubo de birdoj ne nur malmultekosta, sed ankaŭ ankoraŭ utila dietichny kaj tre bongusta. Ĉi tie ni rigardu kio povas esti preparita de kokino mollejas.

Estas multaj receptoj, kie la intestoj estas la ĉefaj aŭ kroma ingredienco. Ili povas esti hakita en pikita kun cepo, ovojn kaj panon remojado en lakto. El ili fari kneloj kaj plenigita ilin kokidon kadavro. Al kromprodukto de ĉi tiu estas granda por kuirado kuiraĵoj, pohlebok, kaseroloj, julienne. Kion vi povas fari el kokidon mollejas Krom la supre? Ekzemple, plenigante por kukoj aŭ patkukojn. Ili povas servi kiel ĉefa plado.

Stew kun tomatosaŭco

La originala "bovaĵo stroganoff" - la plej malpeza de kio povas esti farita el kokidon mollejas. Buĉrubo (600 g) estu zorge purigis de flava filmoj, ekstermis la troo graso, Rinse. La pli malalta bolanta saleta akvo kaj golfeto folio ventrículos. Redukti varmego kaj kuiri dum proksimume du horoj. Post tio, la buljono por malvarmigi sin ventrículos.

C 2-3 tomatoj, forigu la ŝelo. Ĉi tiu estas farita facile per unua Brogas-Engordany la tomatoj kun bolanta akvo, kaj poste pasi ilin en glacio akvo. Precalentar la pato en vegetala oleo, hakita tomatojn tie. Kiam ili donas sukon, aldonu duona cucharadita de curry kulero. Baldaŭ, aldonu 100 g de ketchup. La ventrículos estas tranĉitaj en maldikajn kuboj kaj metis en la saŭco. Ili devus esti plene sinki en ĝi, se necese ruza buljono. Sezono kun salo kaj aldoni la fajne hakita ajlo clove. Dudek minutojn estingi sub la kapuĉo - kaj la plado estas preta.

Buĉrubo en kremo saŭco

Se vi ne ŝatas la guston de kareo saŭco kaj tomatoj, do decidi kio povas esti preparita de kokino mollejas, halti por tiu recepto. Laŭ li, neniu intestoj bolas antaŭe, kaj antaŭ quenching fritita. Akiris roza tranĉaĵoj en delikata kremo saŭco.

Do, duona kilogramo de traktata ventricular tranĉita en duonon kaj ĵeti ilin en varma oleo en profunda pato aŭ kaldrono. Iam aperas frandaj krusto, salo, pipro, sezono kun Khmeli Suneli kaj plenigu al 250 ml de buljono. Alportu boli, redukti la varmego al minimumo simmer kovrita dum ĉirkaŭ unu horo. Aldonu la acida kremo kaj glaso da boligita ĝis engrosamiento saŭco.

terpomon kaserolo

En pato por friti la hakita porkaĵo cracklings kaj cepo stomakojn. Terpomoj estas tranĉitaj en strioj. Ŝmiri cocción folio kun oleo vegetalo. Metu la terpomon duono. Ĝi devus esti metita rostitajn kokidon mollejas. Forviŝo de la alia duono. Ni metis en la forno ĉe 200 ° C por 20-25 minutoj.

Diversaj kuirejo aparatoj permesas al ni kuiras multajn bongustega pladoj, kiuj estas la ĉefa komponanto de kokino mollejas. Receptoj en multivarka malmultaj, sed unu el ili.

Versxu en la bovlo iom vegetala oleo kaj renversiĝi duonigita stomakoj, dispremita tomatoj, cepo, karoto, sonorilo pipro, ajlo. Spicita kun spicoj, plenigu per akvo. Fermu la kovrilon kaj ŝalti la "quenching" modon per opcio la temporizador por horo kaj 50 minutoj.