Plateso bakita en forno

Fiŝo plateso sukaj delikatan kaj sabroso viando, lia digno estimos eĉ veraj gourmets. Tiurilate, estas multaj receptoj por ĉi bongusta fiŝo. La plej komuna recepto - fritita solla, rodaballo estas ankaŭ populara en bateador. Tamen, ĝi estas tre riĉa je kalorioj, do, ĉar la kuracistoj diris, ne estas tre utila. Kiel mortigi du birdojn per unu ŝtono - trakti vin al bongusta fiŝo kaj samtempe certigi ke la plado estis ne nur bongusta, sed ankaŭ utila.

Se vi tre amis fiŝoj kaj rostita tie ne volas, tiam plateso, bakita en forno kun citrono - kion vi bezonas. Tio estas tre bongusta kaj sana pladon.

Vi bezonos: ĉirkaŭ 1 kg de solla, 1 citrono, 70 g. butero, kelkaj tigoj de petroselo, salo.

Antaŭ komenci por purigi la plateso, estu ĝi brogita kun bolanta akvo.

Ni komencas purigi plateso: La okulo estas necese dehakis la kapon oblikve, por malfermi la abdomenon kaj forigi la internoj.

Tiam ni bezonas skrapi de la pesilo de la malsupro, la lumo flanko de la fiŝo.

Sur la malluma flanko de plateso haŭto, kutime senfeligis. Tamen, kiam preparas plateso, bakita en forno, vi povas forigi ĝin kaj fari malgrandajn incisiones - ŝi simple forigita post fiŝo zapechetsya.

Skrapis sango el vertebral tranĉo la naĝiloj, plateso kadavro lavi kun malvarma akvo. Tiam forviŝi ĝin seka kun papero mantukon.

La forno devus esti varmigita al 180 ° C.

Plateso bezonataj salo kaj loko en bakado pladon. Tiam por se oni devas aldoni kelkajn rubujoj de butero.

Agordu la plado de plateso en la precalentado forno kaj baku dum 15-20 minutoj.

Citrono lavi kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Vi ankaŭ devus lavi kaj haku la petroselo.

Kaj prenu el la fiŝoj de la forno, aspergu per suko de citrono, aldonu ĝin sur supro de hakita citrono tranĉaĵoj, fajne hakita petroselo kaj kelkaj tranĉaĵoj de butero. Denove ni metis la tenilon por 5 minutoj en la forno. Kiam tempo finiĝas, ni eltiri la pladon de la forno.

Flounder, bakita en forno estas preta. Tranĉu la finita plateso fileoj kaj metis ĝin sur telerojn kaj servi kun boligitaj terpomoj, viandoj el diversaj freŝaj legomoj aŭ salato. Bonan apetiton! Same estas preta kaj truto ligajxoj. Bakita en forno, kiel tiu fiŝo ĝojigos vin kaj viajn gastojn.

Estas ankaŭ facile esti preparita kaj plateso, bakita en forno, la jenan recepton.

Vi bezonos: plateso dismetinta kaj senkapa 900-1000g, duona citrono, 4 grandaj aŭ 8 malgrandaj terpomoj, 2 tablespoons da blanka vino, bona seka miksaĵo de herboj taŭga por fiŝoj, granda maro salo kaj nigra pipro, aŭ miksaĵo de malsamaj paprikoj al gusto, ke necesas mueli antaŭ uzo.

Kiel kuiri terpomojn estas bezonata por purigi, lavi bone, iom seka kaj faldita taŭgan formon por bakado. Plue, ni aspergitaj kun salo kaj pipro, kaj iom verŝu vodichki metis en bakado forno por 15 minutoj ĉe 200 gradoj. Eltiri bakita terpomon kaj metis ĝin sur pladon.

Flounder postulas bonan lavon, seka kun papero mantukoj. Prenu du rapiron strioj, metis ilin en #interkruci meze verŝi sufiĉan pinĉaĵo da salo. La salo devus esti metita plateso, aspergu per herboj, pipro kaj salo, trudi citrono kiu devas esti tranĉita tre maldike kaj aspergos per vino.

Ĉio ĉi devus esti singarde enpaki kun rapiron kaj loko en precalentado forno bone. Bake la tenilon por esti 15 minutoj al temperaturo de ĉirkaŭ 180 gradoj, kaj poste forigita de la forno, ĝi milde disfaldi. Tuj poste, ĝi estas necesa por fleksi la rapiron. Metu preta plateso sub la flanko terpomoj, ke li estas iom saturita fiŝoj suko kaj metis reen en la forno por 10 minutoj.

Tiam vi ricevas la formon kaj submetiĝi rapida manĝo sur la tablo. Flounder, bakita en forno por ĉi recepton - la plado estas tre bongusta, sabrosa kaj ne tre nutra.