Porkaĵo kun kremo. Porkaĵo kun kremo recepton

Foje vi volas diversificar vian familion menuo. Ni proponas al vi kuiri elkore, bongusta kaj nutra plado. Tiu porko kun kremo en la forno. De la artikolo vi lernos paŝon post paŝo recepto.

preparanta viando

Por ĉi pladon taŭga fileon aŭ porkaĵo cue. 1 kg de karno estu bone lavitaj, pura, forigi troo graso kaj filmo. Nun seka bone kun papero mantukoj aŭ convencional.

Atentu la malgranda ostoj, vejnoj kaj kartilago. Ili estas tre ofte ne tuj videbla, sed dum la manĝo estos malagrabla. Precipe se vi estas registranta pladon al la gastoj. Se vi vidas sur porko sekigita sango, nepre Purigu ĝin.

Porkaĵo kun kremo Receptoj

Kiam preta viando, tranĉita ilin en rondaj tranĉaĵoj. Ili ne devus esti granda. Ja porkaĵo ankoraŭ devas batali for, kaj vi ricevas grandegan eron de tiu ne estas tre konvena por kuirado.

La dikeco de la viando bezonas proksimume 1.5 cm. Repeler speciala martelo. Poste peco dikeco devas esti proksimume 1 cm.

Kiam ĉiuj pecoj de viando repuŝis en turni ilian sezonon kun salo kaj pipro ambaŭflanke. Shift la kotletojn al telero. Nun ili devas friti en pato ambaŭflanke super meza varmo.

Kiam ekzistis ora krusto, flankenmetis. La sola peco friti ambaŭflanke sufiĉe 5 minutoj. Ne forgesu, ke vi ankoraŭ devas porko kun kremo bakita en forno.

kuirado saŭco

Por ricevi bongustan saŭco kaj bonodora, fry 1 granda cepo ĝis travidebla. Tiam aldoni la rallado karoto sur kruda de muskato. Kiam legomoj estas bone ora, verŝi ilin en 250 ml vipante kremo.

Ne forgesu aldoni iun spicon. Ĉi salo, pipro, 1 c. moscada, sekigita bazilio kaj tiel plu. d. Nun turni la brulilo sur malalta varmego. Lasu la saŭco malviglas dum proksimume 5 minutoj.

Dume, purigi la du ajlo najlo (pli ebla). Tiam froti ĝin sur bona de muskato. Post kelka tempo, aldonu ĝin al la saŭco. Alportu legomo kremo al sxvelajxon, kaj povas esti ŝaltita off. Se vi volas aldoni teleron da spica acida gusto, aldonu Cayenne pipro.

La fina stadio

Post ĉiuj preparojn, turni la forno al 220 gradoj. Dum ĝi varmigas, kotletojn egale transdoni al rosti kaserolon. Pour iom vegetala oleo kaj metu baku por 25 minutoj.

Post iom da tempo en la kaserolon, verŝi la saŭcon, ĝi devus kovri la karno. Se ne sufiĉas, ne maltrankviliĝu, vi povas aldoni iom da lakto. Al la viando saŭco estis bongusta kaj pli saturita, aldonu 1 tbsp. buljono.

Nun pritrusite salo kaj nigra pipro. Kovru cocción folio kun folio kaj loko en forno por bakado. Viando devas kuiri 40 minutoj. Sed ne forgesu, ke amaso dependas de la forno. Por ke li ne forbruligu la viandon, post 30 minutoj de cocción, vi povas kontroli ĝin sur la atentigo.

Vi devus definitive akiri la porko kun kremo, do kiel vi preparos ĝin en bona humoro.

kuirado Konsiletoj

Ajna viando iĝas mola, se la kuiraĵo kun acida kremo aŭ kremo. Vi ne povas fari saŭco de laktaĵoj. Nur marinate la porko en kremo kun spicoj. Lasu stari por 2-3 horoj. Tiam vi povas tuj metis en fornon, ne obzharivaya en pato. Estas pli delikata, riĉa kaj unika gusto.

Kondimentoj kiel ekzemple koriandro, cinamo, pipro miksaĵo aldonas spicon al la pladon. Vi povas meti sekigitaj kaj hakis legomojn.

Se vi ne deziras tro da acidaj manĝaĵoj, do ne aldonu al la pato kun oleo vegetalo. Kremo ankaŭ preni graso-libera. Plado volas ankoraŭ bongusta kaj kontentiga. Ja en porkaĵo graso estas sufiĉa.

Viando kiu estas bakita en forno, pli bone konservas la guston kaj guston. Danke al la rapiron, la suko evapora tre malrapide kaj tenas bone en la cocción varmego.

Multaj kuiristoj ne akceptas la spico. Ili kredas ke difektas la guston de la porko. Plej bone de ĉiuj, krom la salo kaj pipro, aldoni la elprovita natura kondimentoj. Tiu golfeto folio aŭ clove.

Nun ke vi scias kion vi devas akiri porko kun kremo. Vi povas eksperimenti kaj aldoni solan guston pladon. Gastoj kaj membroj de la domanaro estimos vian kulinarajn kapablecojn tre.