Rozkolora salmo bakita en forno. Universala receptoj por ĉiuj ruĝaj fiŝoj

Rozkolora salmo bakita en forno tutaj - ĝi estas preskaŭ universala pladon. Ĝi povas nutri la tuta familio kaj fariĝis bela ferio tablo Krome. En la artikolo, estas pluraj ebloj por ĝia preparo, de la simpla al la kompleksa, kompletigoj.

Rozkolora salmo bakita en forno en la Moskvo, ĝi estas tre bongusta kaj facile fabriki. Ĝi bezonas esti fiŝo kadavro pesante almenaŭ 1 kg (alie ĝi estus prefere seka kaj severan). Oni Devas lavi kaj marinate en pipro, salo kaj citrono suko. Nu, se la fiŝo ripozos en la fridujo dum la nokto. En precalentado forno metis la kadavro, sxprucigite ĝin kun suko de citrono kaj aldoni al la fundo de malgranda akvo. Por tridek aŭ kvardek minutoj la fiŝo kuirita, sed ĝi rekomendas tranĉi nur kiam malvarmigis iomete.

Rozkolora salmo bakita en forno kun karotoj, malsamas en tio ĝi rezultas tre sukaj kaj aromático. Por fari tion, la kadavro de fiŝoj marinado tradicia miksaĵo, ĝi faris profundan kortegon de unu flanko. Ŝi povis marinado dum kelkaj horoj. En ĉi tiu epoko ni faru perezharku de krude rallado karotoj kaj hakis cepojn. Metas rozkolora salmo sur ŝmiritaj bakado tukon, sumigi la incisión en ĉiu perezharku, lubrikas ĉion per majonezo kaj baku en la precalentado forno.

Vi povas ankaŭ proponi recepto por pladon - salmo tuton, kio estas bakita en forno kaj plenigita. Estos la plej bongusta pikita ezoko, bulboj kaj panero de blanka pano. Fiŝo devas marinate tranokte en miksaĵo de pipro kaj salo. Nun prepari la plenigaĵo, aldonu iom lakto, salo kaj ovo. Por tiuj kiuj ŝatas ĝin, vi ankaŭ povas froti la karoto. La rezulta maso estas bone batis supren kaj donu iom bierfarejo. Nun farshiruem fiŝoj bucxis abdomenon kaj metis en precalentado forno al temperaturo de malgrandaj (malpli ol 180 gradoj). Bake la plado devus esti proksimume horo, ĝi rekomendas disvastiĝis kun majonezo kaj trinkigis konstante gutas graso.

Rozkolora salmo bakita en forno, "lando stilo" estas tre bongusta plado. Por lia preparado bezonos esti tranĉitaj en tutaj fiŝoj en partoj kaj marinate ĝin en miksaĵo de pipro, citrono suko, majonezo kaj iom da salo. En ĉi tiu epoko la terpomojn pura kaj tranĉita en grandaj rondoj kaj miksi kun majonezo. Nun ŝmiri bakado pleto kaj etendis la fiŝo kaj terpomoj miksitaj. Ĉiuj teleroj plenigi supre kun miksaĵo de majonezo kaj rallado fromaĝo. Bake salmo devas esti proksimume kvardek minutoj.

Bongusta salmo estos bakita en forno, "Sub la krusto." Por lia preparado estas bezonata tutaj fiŝoj, kiuj devos tranĉi en fileoj kaj poste en partojn; rekomendita marinate ilin en miksaĵo de salo kaj pipro. Je tiu tempo, ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj cepo, tomatoj kaj krude krado la fromaĝo. Nun, disvastiĝis sur ŝmiritaj bakado pecoj, lubrikas majonezo, poste disvastigis la cepo, poste - al tomato kaj aspergu tutan fromaĝon. Bake salmo devas esti tre rapida; elŝalti la fornon bezono kiam fromaĝo estas bone fandita. Tre bongusta kaj frandaj pladon "sub krusto" estas preta.

Plado "Royal" povas esti farita en nur unu kaj duono horoj. Por tiu tuta kadavro (unu kilogramon pezo) jako kun pipro kaj salo. Dum salmo estas marinita, vi bezonas fajne haki la cepo kaj friti; tranĉaĵoj tomatoj kaj aldoni al la pato. Nun, ĝi rekomendas frotu la granda karoto, aldonu al la rosti kaj fine metis la rubujoj de pipro. Perezharka devus tre bone meti sub la kovrilo. Sekva kadavro plenigita, ponardas dentpikilojn kaj lubrikita kun majonezo. Forno estas certe varmigas ĝis 200 gradoj, meti la fiŝon kaj kuiri dum proksimume kvindek minutoj. La plado rezultas tre bongusta.

Bonan apetiton!