Provu salato de sauerkraut

Neniu viro kiu almenaŭ unufoje ne provis sauerkraut, ne nur bongusta, sed ankaŭ vere utila produkto! Por centoj da jaroj ĝi prenas sur nia tablo lokon de honoro, precipe en epoko en kiu ankoraŭ ĝis nun al kelkaj beroj, fruktoj kaj herboj. Tio estas, kiam al la naturaj vitaminoj kiun ni ricevas el manĝaĵo, tamen tiel malproksime, sauerkraut devas esti tre helpema. Precipe, ke la produkto ĉiam taksitaj de niaj prapatroj, kiuj konis dekoj da manieroj fermenti malsamaj varioj de brasiko. Sed salato sauerkraut eĉ pli sanaj kaj tastier!

Sauerkraut povas servi kiel sendependa manĝeti kaj ornamas por fiŝoj kaj viando pladoj, kaj agas kiel grava ingredienco en la salato. Prepari salaton de sauerkraut facila, kaj la korpo ricevas bonan provizo de energio. Post crispy brasiko, fermentita de la klasika recepton en lignaj bareloj, konsistanta kvanto de vitamino C, kiu estas pluraj fojoj pli granda ol la kvanto Sur la citrono aŭ hundo ekstaris. Krome, sauerkraut enhavas kelkajn utilaj vitaminojn kaj mineralojn, sen kiuj la homa korpo povas suferi de iuj malsanoj. Ĉiu, kiu regule manĝas sauerkraut, forta imuneco estas garantiita!

Prepari la plej ordinaraj salato de sauerkraut. Je 300 gramoj de brasiko devas preni unu dolĉa pomo, senŝeligi ĝin la haŭto kaj haki en fajnaj strioj. Kaj pomo varioj, kiel regulo, ne gravas, ĉar la gusto ne auxdigxos, kaj ĝi aldonis fermenti pli bone. Vi ankaŭ bezonos por tranĉi unu aŭ du malgrandaj cepo duone ringojn. Por laktuko ne estis tre akra, prenu la ruĝaj aŭ rozkoloraj karno, kaj se vi preferas la verdan cepojn, tiam kun li bude salato pli utila kaj alloga. Sekva, kombini ĉiujn ingrediencojn povas esti iom salo kaj plenigu kun vegetala oleo por pli sana ebloj. Precipe bone por tiu salato uzi sen rafini olivan oleon.

Simpla sed tre bongusta kaj sana salato de sauerkraut estas preta! Ĝi aldonos vario al via ĉiutaga menuo kaj estas ideala, ekzemple, puré terpomoj, eĉ se la karno ne necesa. Salato de piklita brasiko ankaŭ trovi sian amanton ne nur inter la membroj de via familio, sed ankaŭ inter la multaj gastoj. Nu, se vi ne estas serĉanta facilan vojon kaj preferas la originalajn aŭ eĉ rafinita kuirarto, ĝi proponas lian domon salato sauerkraut kun oranĝoj, juglandoj kaj aguacates. Ne timu, ĉar tiuj produktoj estas aktive uzita por fari sauerkraut, sed estas amatora.

Por salato kun oranĝoj kaj juglandoj, prenu 200 gramoj de bone drenitaj sauerkraut kaj miksi kun 2-3 pulverizado juglando kernoj. Metu la brasiko en salato bovlo, pinto kuŝis ektranĉi 3-4 partojn ½ oranĝo tranĉaĵoj kaj supro verduloj - aneto, petroselo kaj verdaj cepoj. Anstataŭe, vi povas uzi oranĝo pomelo, nur esti certa por forigi la filmo de la lobules eviti amarecon. Kvankam ĉi tiu fojo kiel amatora, ĉar ĉiu el ni havas sian propran guston postulojn.

Por la salato kun avokado kaj prenu 200 gramoj de brasiko kaj fajne diserigi gxin. Peel 1 avokado, forigi la ŝtonon, la karnon tranĉita en cubitos kaj aspergos per iom suko de citrono. 2 kukumo kaj 1 sonorilo pipro (ruĝa estas pli bone preni kun li por esti pli bunta salato) devus ankaŭ esti tranĉitaj en cubitos. Ĉiuj komponantoj konekti en salato bovlo, aldoni fajne hakita verda cepo, sezono kun salo kaj sezono kun vegetala oleo.

Kiel vi povas vidi, sauerkraut povas fari diversajn telerojn kiuj gustos preskaŭ ĉiuj. Ĝuu vian manĝon!