En la naŭa jarcento en Rusio komencis kreski brasikoj. Evidente, tio estas, kiam vi havis simplan recepton tiel populara ĝis hodiaŭ supo. Por pli ol jarmilo, la slavaj kuirejo, li okupas gravan lokon. En la malnovaj tagoj ĉiu rusa homo sciis kuiri verda brasiko. La vorto mem devenas de la antikva radikoj kun valoro de "manĝaĵo." Tiu plado longe uzis la plej diversajn loĝantaro. Supo ne estas enua, eĉ se vi ne havas ilin ĉiutage. Estas pluraj aliaj kialoj por la populareco de pladoj. Recepto verda bolado simpla. Ili estas trejnitaj rapide sufiĉa. simpla komponantojn, do ili povis manĝi supon ĉiutage, eĉ en la plej malriĉaj familioj. Komence estis simpla atole, al kiu oni aldonas la fiŝon pli ofte. Nur en posta tempo prepari supon ŝtalo uzanta diversajn komponantojn de kaj legomo kaj besto origino. Centoj da jaroj, enirinte en ajnan rusa kabano, oni povus senti "schanoy spirito" - la odoro de tiu plado. Pri lin popolo transiris multe da sentencoj. Se vi estus iri en la malnovaj tagoj en la vintro bezonas venis de malproksime, glaciiĝinta supon kaj portas la vojo. Manĝi, estis sufiĉe por varmigi ilin per fajro.
Ni parolu pri kiel kuiri verda brasiko. Recepto kun foto alfiksis. La kuirado procezo estas simpla, estas pli verŝajna por alporti plezuron al vi ol temporaba.
Konsideru recepton verda bolado kun urtiko. Ĝi estas plej taŭga por la preparado de la junaj ŝosoj de la planto. Do, unue vi devas kuiri viandon buljono, kiun bezonos funton da porkaĵo. Rinse kaj tiam persisti tra la folioj de urtiko (500 g). Metu ilin en bolantan akvon. Konservu en kaserolo ĝis ĝis ili fariĝis mola. Eltirante ilin el la ujo, faldi en kribrilo kaj froti. Cepo, karoto kaj petroselo fajne kotleton, friti en oleo. Aspergi kun faruno, trempi kelkajn minutojn en la kaserolon. Procesis fruktoj kaj folioj verŝi pli varma buljono de karno kaj urtiko buljono. Dum kelkaj minutoj antaŭ ol vi finas kuiranta la supo, metis ĝin shredded brunaj. Servi prefere kun ovo, boligitaj kaj acida kremo.
Recepto de verda brasiko supo en buljono de karno ebligos prepari bonegan supon. Porkaĵo aŭ bovaĵo lavita, tranĉis kaj metis sur la platon, post malvarma akvo golfeto. Iam la buljono kiu bolas, forigu la ŝaŭmo, aldonu salon kaj daŭre kuiri super malalta varmego. En poto, aldonu la purigis kaj shredded karoto tranĉaĵoj. Kiam la viando estas kuirita, eltiri ŝin de la pura ostojn kaj metis reen antaŭe tranĉaĵanta. En poto kun la buljono, sendi la terpomoj kaj simmer por alia 15 minutoj. Lavu kaj haku la verdaj cepoj, brunaj kaj petroselo, tiam malaltigi ĉiuj ujo sur la forno. Kiam bolis, elŝalti kaj forigi el varmo. Dill estas pli bone meti en la supo post kuiri tiel ke ĝi konservis lian guston. Kuiri la ovojn forte bolas kaj hakis, sendu unu en ĉiu bovlo kun supo. La supo estas preta.
Verda brasiko supo recepto kun lardo - ĝi estas metodo de preparado tipa rusa supo. 200 g de sauerkraut kaj 100 g de cepo kotleton kaj loko en pato. Ekzistas ankaŭ aldoni 70 gramojn hakis fumis lardo. Vi povas meti spicojn en via propra. Aldoni kulero de tomato pure, konfuzon, simmer. En litro de buljono verŝi la miksaĵo kaj kuiri ĝis farita. Servu kun legomoj kaj acida kremo.