Restoracio "Bistrot", Moskvo: priskribo, adreso kaj recenzoj de vizitantoj

En la centro de Moskvo estas multekosta restoracio "Bistrot". Estas ofte ebla renkonti famajn homojn, same kiel reprezentantojn de Moskva Bohemio, kaj la pordoj de la institucio ĉiam estas malfermitaj al muskovitoj kaj vizitantoj al la ĉefurbo. Recenzoj de ĉiuj, kiuj vizitis ĉi tiun restoracion, reduktas al la fakto ke estas tre trankvila, gastama personaro, fajna kuirejo kaj grandaj porcioj. Gastoj ĝojas pri la bela muziko, kiu ludas en la muroj de la institucio, same kiel la belega agado de kantoj laŭ la stilo de ĵazo kaj bluso.

Ĝenerala informo

La restoracio "Bistrot" estas kreita sur analogo institucioj Bistrot, kun situas en la feriejo urbeto de Forte dei Marmi en Toskanio. La posedantoj de ĉi tiu starigo estas Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk kaj Kirill Gusev - ili, kunlabore kun David Vayani, disvolvis la restoracian dezajnon kaj sukcese efektivigis ĝin en 2007.

Interna dezajno

La restoracio "Bistrot" (Moskvo) situas la konstruaĵon de dutaĝa palaco kaj estas fama pro ĝia refinado, kiu regas en sia interno. Ĉi tie, ĉiu detalo simple nutras per kombinaĵo de lukso kaj gusto. Estante ĉi tie, vi sentas sin kiel aristokrato, manĝante en la salono de luksa itala palaco.

En la salonoj de la institucio ĉio estas ekzekutita en la plej bonaj tradicioj de la italaj klasikoj, speciale emfazitaj per arka fenestroj, multekosta kameno, korto kun fonto kaj ĉirkauxaj bubetoj de multekosta ligno. Ĉi tie ĉie estas multekostaj tabloj kaj molaj brakseĝoj kun malgrandaj kusenoj, la muroj estas ornamitaj per fotoj en multekostaj kadroj. La ĉambro estas lumigita per nigraj kaj oranĝaj lampoj, kiu, pli ĝuste, similas al fermitaj stratumoj. La restoracio de interno estas dizajnita en flavgriza kaj bruna koloroj kun la aldono de blanka kaj nigra koloroj, kaj ĝenerale, la tuta atmosfero estas pli rememoriga pri varman komforta familio nesto.

Aparte, ekzistas teraso en la restoracio, kiu funkcias dum la varma sezono - de majo ĝis septembro. Ĉi tie gastoj povas manĝi aŭ manĝi en la freŝa aero. De ĉi tiu teraso malfermas superba vido de la fonto kaj la nereala beleco de la somera ĝardeno, kiu estas plena de brilaj koloroj de floroj kaj verduloj. Estante sur ĉi tiu veranda, vi senvole sentas vin mem sur la marbordo de la Mediteranea Maro.

Tabloj, tablotukoj, miksaj seĝoj kun molaj kapkusenoj estas faritaj en grizaj kaj blankaj koloroj, jen florpotoj kun floroj kaj verduloj ĉie. La tuta teraso estas kovrita per granda blanka kanono, kaj sur la muroj ekzistas pluraj televidiloj, kiuj elsendas muzikfilmetojn kaj sportajn programojn. Dum la laboro de ĉi tiu retejo vi povas fumi hokon, kiun nur la plej bonaj mastroj faras.

Ĉifro

Ĉiuj procezoj okazis en la kuirejo, tie direktas vera Itala - Massimo Ferrari, kiu iĝis la posedanto de du Michelin steloj. Ĉi tiu chef ĉiam pretas por proponi iom da rafinita novigo en la menuo, kiu sendube ricevos ĝojon de la gastoj. Por lia kulinara kuro, Massimo instruis la arton kuirante delikatan manĝaĵon multajn kuiristojn.

Kuirejo

"Bistrot" - restoracio, kies menuo povas oferti telerojn preparitajn en la plej bonaj italaj tradicioj. Ĉi tie vi povas gustumi ne nur pastaĵojn kaj pizojn, sed ankaŭ aliajn originalajn mediteraneajn pladojn. Prezoj por manĝaĵoj kaj trinkaĵoj estas pli ol mezumo, sed la nivelo de ilia preparado valoras ĝin. Krome, la kuirejo ĉiam uzas la plej bonajn kaj plej freŝajn produktojn - ili estas ordigitaj de vendistoj provitaj per sperto kaj tempo.

La restoracio "Bistrot" povas oferti al ĉiuj gastoj siajn proprajn originalajn manĝaĵojn ("Marais Caldo", seabass carpaccio, "Fritto Misto", salato kun faluloj, ostroj, carpaccio kyanina, Vitello Tonnato), italaj sopoj (mituloj kaj vongole , "Minestrone", "Di Peske"), varmaj karnoj (kaprino "Alla Fornaya", fileto de bovaĵo "Alla Rossini", vela hepato en venecia stilo, ŝafido reĝino kun herboj kaj saŭco, "Ossobuko kun risotto"), garnizoj (Terpomoj, artiŝokoj, steamaj kaj kraditaj legomoj, asparagoj, spinacoj), kaj ankaŭ varmaj fiŝaj pladoj (t lyata tinuso, ĉilia labrako, nigra moruo, rodaballo, ora, labrako - ĉu eblas preta iel ajn de ĉi tiuj tipoj de fiŝoj - sur la peto de la gasto).

La restoracio ankaŭ havas grandan selektadon de mariskoj, kiujn vizitantoj povas elekti kaj ordigi ilian preparadon en iu ajn el la eblaj manieroj: friti, kuiri, baki. En la gamo vi povas trovi palinojn, krabojn, vongolojn, mitulojn, palinojn kaj skampiojn. La kelnero povas helpi per la elekto de la preta maniero kaj la saŭcon, per kiu la preta plado servos.

Vizitante la restoracion "Bistrot", vi povas provi la pladojn kuiritajn en vera ligno, laŭ unika kompanio receptoj. Ĉi tie vi povas proponi tiajn verkojn de kulinara arto kiel vekala krado, kukita kokido, ripozo, tiel kiel fileto de bovaĵo kaj tuta ŝafido.

Aparta loko en la menuo estas okupita de tradiciaj, mondklamaj teleroj de Italio - pasta, risotto kaj pico. Ĉi tie la pasto estas preparita nur de malmolaj varioj de produktoj. Liaj plej popularaj varioj estas Tagliatelle (kun anaso, krabo, trufo), Pennetta, kaj Spaghetti (carbonara, mariskoj, vongoleoj). Risotto en la kuirejo de ĉi tiu restoracio povas esti preta kun ĉampano kaj skampio, kun porcini fungoj, kun trufo, kaj ankaŭ kun vekaj vangoj.

Koncerne al pico, jen ampleksa vario de ĝiaj tipoj: "Margarita", "Kampara" kun guancale kaj prosciutto cotto, "Buffalo", "Truffel", "Gorgonzola kun piro", "Proshuto kun porcini-fungoj", "Dolce" Tiel kiel multaj aliaj varioj.

De desertoj ĉi tie povas atenti al multekostaj vizitantoj diversajn variojn de glaciaĵo, kukaĵoj, kukaĵoj. Speciale altiras gastojn "Milphia" kaj berion-supo. Aparte prezentis grandan beron kaj fruktan pladon.

Por fremdaj gastoj, ekzistas aparta menuo en la angla.

La stango

Restoracio "Bistrot" ĉiam povas proponi siajn vizitantojn kuiritajn laŭ specialaj receptoj tinturoj kaj likvoroj. En la trinkejo de la institucio ekzistas grandega vinoteko, kie prezentiĝas la sorto de la plej multekostaj, delikataj vinoj el la tuta mondo. Profesia sommelisto helpas trovi la plej bonan specon de ĉi tiu trinkaĵo.

Aparte, estas stango-diagramo, en kiu prezentiĝas sorto da alkoholaj trinkaĵoj kaj kokteloj. Ankaŭ ĉi tie vi ĉiam povas havi tason da kafo aŭ teo.

Servo

Ĉiu gasto, kiu vizitis la restoracion "Bistrot" ĉe Savinsky, estas perceptita de la dungitaro kiel speciala persono - tio estas sentita de la enirejo al la institucio. Antaŭ ĉiu vizitanto la pordo malfermiĝas per la speco pordisto, salutas sian rideton, post kiam la bastono kondukas gaston por sia tablo, kie la kelnero komencas sian laboron.

Ĝi valoras rimarki, ke la dungitaro por ĉi tiu restoracio estas tre zorge selektita, ĉar ĝi estas la dungitoj de la starigo, kiuj kreas ĝian statuson.

Organizo de eventoj

Ideala loko por diversaj eventoj povas esti la restoracio "Bistrot", kies bastono organizos ĉion ĉe la plej alta nivelo. Ĉi tie vi povas teni ĉeestantan komercan kunvenon, naskiĝtagon, infanojn, geedziĝon aŭ simple kuniĝi kun la tuta familio. Ankaŭ, por memorinda romantika vespermanĝo, la Bistrot-restoracio taŭgas. Savvinsky vespere malfermas magian vidadon de la terrapluo, kiu povas esti vidata sidanta ĉe la fenestro.

Dum la vespero, la restoracio ludas fonan muzikon, muzikaj grupoj estas invititaj al la eventoj, kiuj plenumas vivajn famajn komponadojn.

Direkto kaj modo de operacio

La starigo situas proksime de la metro-stacioj - avantaĝa loko provizas al li bonan asiston kaj, sekve, famon inter la popoloj. Ĉiutage de tagmezo ĝis la lasta vizitanto estas restoracio "Bistrot".

Adreso de la restoracio: Moskvo, Bolshoy Savvinsky pereulok, 12, konstruaĵo 2.