Ĉilia ŝtelu - utila delikateco

Gourmets kaj amantoj de fiŝoj en ĉiu kazo ne devus preterlasi la ŝancon konatiĝi kun la labrako, aŭ kiel oni ankaŭ nomas amon, maro lupo - unu el la plej bongusta el reprezentantoj de "premio" klaso havebla sur la merkato hodiaŭ. Tiu multekosta delikateco servis en la plej bonaj restoracioj, sed estas sufiĉe facile kuiri kaj hejme. Krom absolute nekomparebla gusto, estas ekstreme utilaj ecoj.

Sano Fonto Gourmet

Ĉilia labrako estas populara inter conocedores pro lia delikata blanka karno, kiu estas kial ĝi estas ofte nomata "blanka oro". Fiŝoj estas bonega fonto de proteino kaj abundas en acidaj grasos poliinsaturados, tiel kiel mineraloj kaj vitaminoj. Vi estos utila por scii ke la 100 gramojn delikataĵoj enhavas 1.5 g graso, 16.5 g proteino, 0,6 g karbonhidratoj kaj, malgraŭ tio, ke la energio valoro de la produkto atingas nur 82 kilocalorías. Determini la freŝeco de fiŝoj estas simpla: ĝi distingas por la foresto de prononcita odoron, klara, ŝajne ankoraŭ vivanta lernantoj, pura brankoj kaj malsekaj, brila, kun briletanta skaloj. Ĉilia ŝtelu ligajxoj devas esti elasta, facile reakiras lian formon post premi.

Mil kaj unu manieroj kuiri bongustan pladon

Ŝtelu - potencan fiŝon. En kuirado, ĝi scias multajn manierojn kuiri, de bakanta tuta kaj finante per la krado fileo. Pladoj de seabass porcion unu trajto - prepari ilin facile kaj rapide. Tiu estas havigita de la preskaŭ kompleta foresto de osto, kio signifas, ke vi grave ŝpari tempon por Butchering. El mil kaj manieroj por elekti unu la plej facila kaj plej populara kaj konigi kiom bongusta kuiristo fiŝoj ŝtelu.

Malkaŝi lia gusto kaj la tenereco de la viando rosti metodo helpos en rapiron. Rezulte, vi ricevas utila dietaj teleroj, kuirado kiu prenas tre malmulta tempo. Prepari vi bezonas la sekvajn ingrediencojn:

• Ĉilia ŝtelu;
• olivan oleon;
• citrono;
• salo (kruda);
• freŝa aneto;
• tavoleto por bakado.

Unue ni devas fari la saŭco. Por fari tion, miksi unu cucharadita de citrono suko kun du tablespoons de olivoleo. Fiŝoj lavon ĝisfunde, al gut kaj pura de skaloj. Tiam sekvas krado kaj oleo miksaĵo cítricos suko, salo kaj pipro, kaj fenkolo brancxetojn metita ene. Malpeze trafi la labrako en pluraj lokoj kaj la rezultanta truoj metis citrono tranĉaĵoj, tiam zorge envolvi en rapiron kaj loko en forno por baki por 30-35 minutoj ĉe 200 gradoj. Plu teni la plado estas malrekomendita - estas risko por sekigi supren. Servu al la fiŝoj kun la plej bona flanko pladon da blanka rizo aŭ vaporo legomoj.

Kaj tio estas nur unu el la multaj manieroj de kuirado.

Kuiri fiŝon ĉilia labrako, vi ne estas alta lerteco en kuirado bezonata. Faru ĝin virto, eĉ novulo. En ĉi tiu kazo, kion metodo vi elektas, la gusto ne seniluziigi vin. Bonan apetiton!