Restoracio "KOKOKU": simpla receptoj en la originala elfaro

La konata roko muzikisto Sergey Vladimirovich Shnurov, pli bone konata sub la pseŭdonimo La ŝnuro uzita por ŝoki la publikon ambaŭ en la teatro kaj en la vivo. Nenia dubo ke la restoracio, kiun li malfermis kune kun sia edzino, estas brila, nekutima, provoka.

Malalta-klavo atmosfero

Sed vizitantoj, kiuj unuafoje malfermi la pordon al tiu loko, renkonti relative modesta interno. Encalada muroj. La tuta meblaro kaj dekoracio estas faritaj el ligno. simpla, solida tabloj. La breto estas farita el nigra marmoro. Kelkaj seĝoj estas tegitaj en bovino feloj. Ĝenerale, la situacio kreas impreson de la kvalito faktoro, fidindeco kaj pacon de menso. La koloro skemo de nigra kaj blanka. Menuo similas pecon de ĵurnalo, sed ĝin kaj metis sub la telero de vizitantoj. Dika dosierujo, kiu devus turni ĉi tie ne proponas. Ĉio taŭgas sur unu paĝo.

La nomo de la institucio estas ankaŭ la plej simpla. Do "paroli" kokinoj. Dum tio eble renversos la potencialo vizitanto konfuzita. Li povas decidi, ke la manĝaĵo estas kuirita nur de reprezentantoj de la besta mondo. Restoracio "KOKOKU" senigita de patoso tute. Tie ne trovos komplikajn pladojn kaj aroganta kelneroj. Kiel oni diras pri la restoracio "KOKOKU" recenzojn, la stabo tie preparas mirinda. Ili estas ĝentila, amika kaj ĉiam preta por paroli detale pri ĉiu plado el la menuo. La simpleco de la internoj dizajnitaj por substreki la simplecon de la produktoj, de kiuj ekzistas preta.

la servo

La fakto, ke la provizo de la restoracio "KOKOKU" efektivigi la farmistoj de la Leningrad regiono. Ĉi tiu regulo estas strikte observigita kaj se la vintro la loka ekonomio ne povas kreski legomojn, do ili ne estos en la menuo. En la malvarma sezono, gastoj estos servita memfarita anstataŭ, ekzemple, importoj de freŝa tomatoj. Escepto estas farita aromajxoj. bar sortimento inkluzivas fremdajn trinkaĵoj. Aranĝu koktelo ne akceptita. Servis likvoro en pura formo. Prefero estas, kompreneble, doni la vodko kiel rusa nacia trinkaĵo. Kvankam la stangon prezentas variojn de vodko, produktita en malsamaj landoj.

nur ilian

La manĝaĵo ĉi tie estas simpla, bazita en malnova rusa receptoj. Restoracio "KOKOKU" ofertas guston ĵeleo, Pozharski kotletoj, supo. Breakfast - tradicia fromaĝo kukoj, omelettes, cerealo. Interese, la ornamas servis Emmer kaj hordeo kiuj ne tiel populara en nia kuirejo, kiel antaŭe. Karno kaj lakto uzita por prepari manĝojn nur venas de lokaj bienoj. Fungoj kolektitaj en la arbaro de la Leningrada provinco. En iuj kazoj, ili ne uzas lokajn produktojn, sed nur la rusan. Ekzemple, maro fiŝo. Strikte aliĝis al nur la malakcepto de importitaj varoj.

Havas Zest

Tamen, ne ĉiuj tiel facila kiel ŝajnas unuavide. Kvankam la pladoj kaj farita de konvencia produktoj kaj laŭ malnovaj receptoj, sed la creatividad de la kuiristo limojn. Do li ofte eksperimentis kun textura kaj kuirado teknologio. Rezulte, eldono de la originala pladoj kiuj diferencas nekutima aspekto kaj gusto. La kuiristo ofertas guston de la kombinaĵo de produktoj kiuj ne povas esti trovitaj ie ajn alie, kaj apenaŭ tuj uzos en via kuirejo.

En unu plado povas pace kunekzisti beto saŭco kaj Adygei fromaĝo, cepo marmeladon kaj sekalo rostpano, fumis betoj kaj dometo fromaĝo kremo. Varma Ankaŭ estas originalaj. Vi povas provi la terpomon kremo, ŝaŭmo algoj de la maro gusto de kvas saŭco, acida kremo neĝo. Kaj la desertoj troviĝas papavo frititaj terpomoj, glaciaĵo maro aladierno. Ekzotika kombinaĵoj de komunaj produktoj ne kaŭzi apetiton, sed bruligu intereso. Estus dezirinde, se vi ne provos, tiam vidas kion ĝi estas. Jen kion proponas "KOKOKU" restoracio. Fotoj prenitaj de vizitantoj, konfirmas, ke la donaco de pladoj estas ankaŭ ne pli malalta ol la originala.

Kompreni ĉio laŭvorte

Se la menuo deklaris "paletro de saŭcoj." Tio estas ekzakte kion ili estos servita. Palette de arto vendejo, kie fendoj estas plenaj farbo saŭcoj de malsamaj koloroj kaj gustoj. Iuj konataj pladoj servis en nekutima maniero. Ekzemple, vi estas invitita al gustumi bovaĵo stroganoff kun boletus kaj Cranberries, la plej interesa estas ke kun pasto, kiu estas ankaŭ ne flanka plado, kaj manĝaĵo dezajno. Alia ekzemplo povas servi kiel originala nutrado pladon "Kokido la staltrogo." Ĝi servis kovrita duono tri litroj poto kun kovrilo.

Tero ankaŭ povas havi

"Mia patrino ŝatata floro" - Estas verŝajne la plej nekutima plado kiu proponas la restoracio "KOKOKU". Vizitantoj 'plej entuziasma. Tiu deserto superas ĉiujn atendojn de tiu, kiu ordonis ĝin. Al unua vido, ĝi similas ke la peco de parquet alportis akcidente falis kaj rompis floro poto. Antaŭ naturaj ĝi aspektas.

Sur pli proksima inspektado, ĝi rezultas ke la parquet - ĉi pladon, kiu estas servita deserto. Pot kaj aspergis per gxi la tero estas farita de ĉokolado kaj bulkoj. Sed la floro mem - ĝi branĉon de mento. Sub Pot fragmentoj kaŝita glaciaĵo kun pipro. Teni la tradicio de naturaj produktoj kiel varma trinkaĵo fermentita tie proponi herboj: origano, Meadowsweet, geranio, aveno, junipero, parsnips, eriko. Ordinara teo estas servita en la faceted okulvitrojn, kaj herboj en travidebla tekruĉo.

Bela atmosfero, rusa gastamo, natura nutraĵo sen aldonaĵoj kreskis en la rusa malfermaj spacoj - jen kio atendas vizitantojn tie. Por tiuj kiu estas laca de ekzotika kuirarto, komplikajn pladojn kaj patoso de la situacio en Sankta Petersburgo restoracio "KOKOKU". Adreso: Nekrasov Strato 8.