Kalina ulo: recepton kaj rekomendoj

Malmultaj aŭdis pri tia utila workpiece kiel Viburnum ulo. Recepto por ŝi estas pasita de generacio al generacio. Preparu tiun nekutiman revitalizar la produkto hejme. Vi povus demandi: "Kial Viburnum - bero receptojn , kiuj estas tre diversaj, tio devus zaparivatsya?". Ĉar nur kun la helpo de ĉi tiu metodo de preparado, vi povas savi ĝin tiel multaj vitaminoj, kio permesos al ŝi egaligi la valoro de nigra ribo kaj rosehips.

Kalina ulo. recepton

Se vi estas alergia al cítricos, la Viburnum povas esti granda alternativo. Vitamino C en ĝi ne malpli ol la citrono, kaj tie caroteno, fosforo kaj fero. Riĉaj ulo Viburnum kalio, jodo, kupro kaj magnezio. Resaniganta bero povas redukti kolesterolon niveloj, kaj tial ĝi estas rekomendita de kuracistoj por monitori la sano de pacientoj kun aterosclerosis. En la Antikva Rus Viburnum ulo (recepton kiu postvivis al la nuntempo) estas konsiderata frandaĵo. Jen kelkaj manieroj por pretigi por elekti.

Kalina ulo. La recepto unua

Tiu metodo postulos vin havi bonan forno. Eĉ pli bone, se vi havas multivarka, ĉar tiamaniere preparita Viburnum postulas specifan temperaturon. Unua Rinse beroj sub kuranta akvo, meti en emajlo poto. Taŭga kiel gisferaj kaseroloj aŭ argilo poto. Kovru per akvo. Pli kvanto devas esti egala al la pezo de neĝbulo. Aldoni glason da fluida ĉiu du tablespoons de mielo nezasaharennogo. Nun ĉi kapablo estas necesa por meti sur malrapida fajro. De 10 al 12 horoj, ŝi devas pasigi en la forno aŭ de 4 al 6 - en multivarka.

La dua metodo de vaporanta Viburnum

Lavita beroj en argilo aŭ emajlo bovlo versxu iom da akvo (malpli ol duono glason). Portita kaj simmer, efikantaj foje, dum proksimume tri horoj. Tiam Kalina frotis per kribrilo, estis aldonita al la puré, sukero aŭ mielo guston, verŝi varman akvon kaj ŝvebi ĉirkaŭ alia ok horoj.

Resaniganta beroj en receptoj de frandaĵoj

La supre metodoj permesas Kalina forigi lian propran karakterizan amarecon. Tio signifas, ke ĝi povas esti uzata por fari ĵeleon, kompoto aŭ kiel kompletigo por kukaĵojn. Kuiri ĵeleo, dilui kun glaso da Viburnum du glasojn da printempa akvo. Aldoni la amelo aŭ agar-agar. Kuiru kaj malvarmeta, trinkaĵon. Ĉi trinkaĵon provizos inestimable helpo al tiuj, kiuj suferas pro hipertensio, ulcero aŭ duodena ulcero malsano. Kuiri tortoj kun Kalina, fari aŭ aĉeti en la frostigita manĝaĵon fako ordinara feĉo pasto. Drain la beroj unufoje kun la vaporo suko (tio estas utila, do ne versxu kaj trinkis), aspergi ilin kun faruno aŭ amelo kaj etendis la kompletigo sur la pasto spacoj, blinda malgrandaj produktoj. Graso rasstoyatsya akiris havi puran mantukon. Ili tiam disvastiĝis sur cocción ŝmiritaj supro yema kun peniko. Bake ĝis Browning. Lecionoj de la forno bone produktoj aspergi kun akvo kaj kovri kun mantuko. Poste ili fariĝis mola.