Salato "Herring sub mantelo de haŭto." recepto

Neniu en Rusio, kiu en Novjara tablo iam ekzistis haringo sub mantelo de haŭto. Ĉi salato estis la tradicia dekoracio de la festa tablo. Kvankam, eble, ĝi estas malofte trovas en ĉiutaga vivo. Estas multaj variadoj faras ĉi salato. Ĉiu gastronomo trovos precize la recepton por la salato, kiu kontentigos ĉiujn siajn dezirojn.

En la sepdekaj de la lasta jarcento por la unua fojo sur la tabloj de sovetiaj civitanoj aperis salato "Herring sub mantelo de haŭto." La recepto de tiu salato origine konsistis el pluraj elementoj: haringo, karotoj, cepoj, terpomoj, nu, kiel sen majonezo. Ĝi estas ĉi tiu komenca versio estas konsiderita kiel klasika. Kiel Vestita Herring konas multajn patrinoj dommastrinoj, sed por komencantoj hostesses ni ankoraŭ doni paron de receptoj.

Salato Herring sub mantelo de haŭto. La klasika versio

Multaj homoj pensas ke kuiri haringo sub mantelo de haŭto estas tre malfacila kaj longa. Fakte, ĉi tiuj homoj estas malbone eraris. Salato "Herring sub mantelo de haŭto", la recepton de kiu estas montrata sube, estas sufiĉe simpla por prepari kaj povas esti kuirita rapide je tre altnivela teknologio. Prepari la klasika haringo sub jako, devus: 2 haringo, prefere acidaj srednesolenyh kaj (principe, haringo saleco povas elekti la guston) 2 karotoj, betoj 2 meza grandeco, cepo, 3 terpomojn, salo, majonezo.

Unue vi devas tranĉi la fiŝo fileon, zorge apartigante ĉiuj ostoj, kaj poste tranĉi ĝin en tranĉaĵoj. Tiam kuiri unpeeled terpomoj, karotoj kaj betoj. Por rapida kuirado estas plej bone uzi mikroonda forno. Tiam bolis legomoj froti sur muskato, povas esti sur granda, ĝi povas esti sur malgranda, do ĝi estos pli mola. La ĉefa kaj plej grava parto. Disvastigi iun haringo plado, poste cepojn kaj graso kun majonezo. Je tiu stadio, se la elektita haringo ne sufiĉas sala por via gusto, vi povas esti iom salo. Sekva, metis sur rallado terpomoj, karotoj, kaj tiam denove majonezo. Tiam, betoj, kaj denove verŝi la majonezo. Al salato trempita, oni devas insistis, almenaŭ kelkajn horojn.

Salato "Herring sub mantelo de haŭto." Recepto kun pomoj kaj juglandoj.

Salato por ĉi recepton donas tre milda kaj mola, malgraŭ la ĉeesto de juglandoj. Ili estas tre bone kombinita kun aliaj salato ingrediencoj kaj povas esti uzita por ornami la salato.

Ingrediencoj: 1 haringo (prefere granda), cepo kapo 1 pomon, 2 ovojn, 3 terpomoj, betoj 2, juglandoj 50-60 c, majonezo.

Legomoj, natura krom bulbojn boli en iliaj haŭtoj, simple kuiri la ovojn kaj lasi malvarmigi. Burke haringo - senŝeligita kaj ostoj, tranĉitaj en malgrandaj pecoj. Apple kradon, dispremi la juglandarboj. Unufoje ĉiuj ingrediencoj estas preparitaj salaton, metis en salato bovlo tavolo. La unua tavolo estas la terpomoj, ŝmiritaj kun majonezo. Sekvanta estas haringo kaj supre sur ĝi hakis cepon, oleo la majonezo. Sekva, mantelo de shredded beto kaj majonezo. Sekva por beto, la tavolo de hakita ovo majonezo. Tiam, juglandoj, pomo, majonezo. Kaj plej ekstera tavolo - la ceteraj beto majonezo. Sendi salato en la fridujo por trempi. Antaŭ la uzo de laktuko eblas ornamita kun dispremita juglandoj aŭ rallado ovo.

Per la komenco de la dudek-unua jarcento, haringo sub mantelo de haŭto (aŭ, pli simple, mantelo de haŭto) havas dekojn da receptoj. Por kontroli ĉi tion, ĝi sufiĉas en iu ajn serĉilo eniri la "Salato Vestita Herring - recepton" kaj interreto tuj donos al vi multe da ebloj por krei tian salato. Kaj poste, tie vi povas lerni diversajn opciojn por lia dekoracio, kvankam ĝi eblas uzi kaj imago.