Sekureco pri nutraĵoj - la vojon al feliĉa estonteco

Multaj homoj sur la planedo ĉiutage konsumas grandan kvanton da manĝaĵoj, sen pensi, ke ie en Afriko, Azio aŭ Ameriko ekzistas landoj, kie ekzistas akra problemo kiel manĝaĵa sekureco. Hororitaj de novaĵoj pri malsato en unu aŭ alia tribo, ni faligas unu manon en fruktan bovlon, kaj la alia alproksimiĝas al li plato de kuketoj kaj dolĉaĵoj, ne rimarkante la skalon de la katastrofo. Kaj estas centoj da miloj da tiaj homoj en ĉiu lando.

La maro, riveroj kaj oceanoj povas nutri la monda loĝantaro per freŝa marisko por vere tempo. La kampoj plaĉas doni al la homo fekundan plankon por kultivi cerealojn, legomojn kaj fruktarbojn. Arbaroj dividas ilian fungon kaj berion-varion. Sed homo ruinigas ĉiun: aerpoluado emisiones de industria malŝparo, petrolo, gaso kaj aliaj mineraloj, akompanita de la detruo de la grundo, senarbarigo kaj escurrimiento de rezervujoj, konstante kondukas al tio, ke nutraĵa sekureco estas laŭgrade aperantaj en la unua loko la plej gravaj aferoj de la homaro. Sekve, se la socio vere strebas solvi ĉi tiun problemon kaj nutri la tutan loĝantaron de la planedo, necesas replenigi ĝisfunde la principojn de la laboro de la industrioj, agrikulturo, fiŝkaptado kaj arbaroj.

Kiel ĝi deklaris en la Monda Pinto de Manĝaĵoj en 1996, la sekureco de nutraĵoj estas la situacio, en kiu ĉiu civitano de lando havas la ŝancon en ajna momento konsumi la kvanton de sana kaj sekura manĝaĵo, kiun li bezonas por plenumi normalajn vivojn kaj laborojn. Aktiva maniero de vivo.

En ĉi tiu kazo, la pozitiva rezulto de ĉi tiu stato dependas de kvar faktoroj, kies unua estas la manko de manĝaĵo en la lando, tio estas, ĝia fizika ĉeesto. Kelkaj kondiĉoj devas esti plenumitaj:

1. Manĝaĵo produktado devus esti ĉe alta nivelo.

2. Ĉeesto de evoluinta sistemo de stokado kaj transportado.

3. Larĝa reto de komerco.

La dua faktoro, sur kiu manĝaĵa sekureco dependas, estas la disponibilidad de ĉi tiu manĝaĵo. Tio estas, ĉiu persono devas havi la ŝancon aĉeti, interŝanĝi kaj ricevi la manĝaĵon kaj produktojn, kiujn li bezonas. Ĉi tiu ero multe komune kun la Monda Programo pri Malriĉeco.

La sekureco de nutraĵoj dependas rekte de la uzo de manĝo (tria faktoro). Por normala disvolviĝo, la korpo bezonas certan kvanton da nutraĵoj, mineraloj kaj vitaminoj. Tamen, se homa sano ne plenumas la establitajn parametrojn (elĉerpiĝo, malĝusta vivstilo, interrompo de organoj, ktp), tiam la necesaj elementoj ne estos asimilitaj. En ĉi tiu kazo, granda rolo ludas per la uzo de pura akvo.

La kvara faktoro estas la plenumo de ĉiuj tri antaŭaj. Ĝi estas ĉi tiu parametro, kiu helpos solvi la aferon pri manĝaĵa sekureco. La Rusa Federacio, kune kun aliaj mondaj organizaĵoj, batalas por fini malsaton sur la planedo. Surbaze de la Moskva Ŝtata Universitato, kreiĝis la Agrara Sektoro, kiu nomiĝas "Eŭrazia Centro por Sekureco pri Nutraĵoj". Jen struktura unuo reprezentas la landon ĉe la tutmonda nivelo kaj estas implikita en solvi tiun problemon laborante kun organizoj en aliaj landoj (FAO, IFAD, WFP kaj aliaj.).