Shawarma Kokido: Yum

Pri Shawarma verŝajne aŭdis ĉion. Kie ŝi venis, estas malfacile diri, sed tio certe orientaj pladoj. Iuj kredas, ke ĝi estas hejmo al Sirio, aliaj - Libano, kaj aliaj - Palestino. Tamen, ĝi estis vaste disvastigita en multaj ne nur aziaj sed ankaŭ eŭropaj landoj. Parenteze, nur en la Malnova Mondo disvastigi kaj nenie alie kun kokido shawarma. Malgraŭ tio, ke kuracistoj, nutricionistas unuanime ripeti pri la danĝeroj de tiu bongusta plado, kvankam ŝia armeo de ŝatantoj pliigas ĉiun jaron. Ŝia unua amo por bona gusto, kaj due, por praktikeco (ĝi povas esti manĝita sen manĝilaro), kaj trie, ĝi estas tre kontentiga.

Shawarma recepton kun kokido

Por la preparado de la "Eŭropa" shawarma, kaj ankaŭ por ŝi aliaj tipoj de rimedoj de vertikala kraĉ, kiuj disponus boned kaj iomete rompita-off kruroj de kokino. Por iu, por shaurma turnis precipe bongusta viando devas unua pekli en la vino vinagro kun aldonita spicoj kiel ekzemple nigra kaj ruĝa pipro, sekigitaj timiano kaj romero, salo.

Rostita karno sur malfermita fajro. Por tiu celo, speciala aparato kun vertikala kraĉi. Laŭ la klasika recepto, la supra pinto de la trochanter laĉis oranĝo. Lia suko malrapide trapenetras la viandon, donante lin speciala gusto kaj gusto. En la kurso de friti terpomoj tranĉitaj de la eĝoj tre akra tranĉilo. Kaj kune kun legomoj kaj saŭco envolvita en pita - siria kuko aŭ Armena lavash. Shawarma kokido estas preta. Ekde unu ekstremo de shawarma ĉiam plene fermita, eblas manĝi surstrate aŭ en la parko ne timante malpuraj vestoj kaj manoj. Pro tio, ĝi fariĝis ŝatata plado de multaj studentoj, kaj ankaŭ homoj, kies profesio postulas ilin al granda dinamiko de movado. Parenteze, kun kokido shawarma Ĝi enhavas malpli da kalorioj ol ĝia "kuzoj" kun porkaĵo kaj ŝafaĵo. Tial, tie ĝi estas multe pli sekura por via sano.

Kuiri legomo salato por shawarma

Vi povas uzi ajnan legomoj kaj herboj depende de via kulinara gustoj, tiel kiel la tempo de jaro.

Tamen, la plej bongusta shawarma kokidon Ĝi akiras se la komponaĵo inkludas freŝan brasiko laktuko, tomato kaj kukumo, ĵetkuboj, verdaj, kaj ruĝa pipro (maldika semicírculos), petroselo, koriandro, bazilio. Ĉio ĉi estas necesa majonezo kaj keĉupo (iomete) kaj sezono kun nigra pipro.

Se vi estas kuiranta en la vintro, la salato povas aldoni pickles kaj fajne hakita piklita verdaj kapsikoj.

Kiel enpaki Shawarma

Prenu pita aŭ duono Armena maldika Lavash. En mez trudi laktuko, do - densa tavolo da viando. Envolver unu fino de la interna, kaj poste kurbiĝi supren en tubon. Facila kaj simpla.

Shawarma hejme kun kokido preparanta iom malsame. Ĉi tio ne nepre antaŭ-pura la viandon de la ostoj. Ĉu kokidon friti en seka pato aŭ sur la krado. La finita viando estas forigita de la ostoj kaj tranĉi en pecojn. Poste, ĉio estas farita precize kiel priskribita supre.