"Sinjorinoj fingroj": tri-kurson recepton

Kuko "Tiramisu" ĉarmojn la unuan pecon tra milda kombino kremo kaj kafo gustoj. Superba kombino de kremo "Mascarpone" kaj biskvitoj, trempita kun forta kafo, simple dia. Kaj la nomo de unu el la ĉefaj ingrediencoj, aero biskvitoj, responda al "sinjorinoj fingroj", la recepton kaj kuirado sekretoj kiuj estas disponeblaj en ĉi tiu artikolo.

Itala deserto "Tiramisu" estas malfacile imagi kun kelkaj aliaj kuketojn, sed "Savoyardy" (kiel oni nomas hejme kuko). Ni faru tion kaj ni ne volas, sed prefere uzu la klasika recepto. Parenteze, "sinjorinoj fingroj" Hodiaŭ oni povas aĉeti en ĉiu grava superbazaro, sed multe pli bela fari ĉion sur sia propra, per la propraj manoj.

Bake kuketoj aero

La ingrediencoj estas ĉiuj tre simpla kaj malaltekosta. Ni bezonos 3 ovojn, faruno - 65 gramoj de sukero - 5 grandaj kuleroj, iom vanilo sukero kaj pinĉaĵo de salo. Por ricevi belan kaj neta "sinjorinoj fingroj", vi devas sekvi la recepton ĝuste kaj uzis por sia formado kukvendejo sako. Alie biskvito bastonojn akiras neegalaj kaj malebena. Ni iru al la pasto.

Unua yemas disociiĝas de la proteinoj. Unua mueli kun du kuleroj de sukero ĝis pala flava koloro, aldoni la faruno, vanilo kaj salo. Proteinoj milde whisk kun la restanta sukero. Ni konektas la du masoj kaj ŝanĝoj en kukvendejo sako.

Nepre Kovru la bakado papero cocción al Pastry bruloferojn kaj ŝtopita. Extrude maldikaj longaj strioj 7,5 cm (norma grandeco "Savoyardy"). Ili estas pretaj mallonga tempo, ne pli ol 10 minutoj ĉe 180 gradoj. La finita kuketoj aspergitaj kun pudritaj sukero aŭ sukero.

Kuiri gastronomo deserto

Tre bongusta ĝi estas "Savoyardy" kun kafo aŭ varman ĉokoladon, sed vi povas antaŭeniri kaj fari milda itala deserto "Tiramisu", por kiuj estas preparita kaj "sinjorinoj fingroj".

La recepto de tiu itala kukaĵoj certe konata al ĉiu. La ĉefa afero - ĝi estas kremo. La bazo por tio estas la "Mascarpone".

500 gramoj de kremo fromaĝo prenu 4 ovojn kaj 4 tablespoons de pulvora sukero. Miksu la ovoflavon kun pulvoro kaj fromaĝo. Sciuroj, batis ilin aparte kaj aldoni kulero de kremo en fromaĝo. Bona miksaĵo. Farita.

La forta espresso verŝu iom likvoro "Amaretto" kaj trempu en la "saŭco" biskvito bastonoj.

Nun formi deserto, alternante kuketoj kaj butero kremo. Estas plej bone uzi la glaciaĵo kalikoj, tio estas bela kaj oportuna. Top ornami kun kakao pulvoro. Kiel vi povas vidi, la kuko "sinjorinoj fingroj" tre malpeza, ne nur en gusto sed ankaŭ en kuirado. Surprizo bongustega deserto viaj gastoj aŭ amuzi familio per la prezento "Tiramisu" por teo.

Kion pri salato?

Ĉu vi sciis, ke ekzistas ne nur kuketojn, sed ankaŭ salato "Sinjorinoj ' fingroj'. La fakto, ke ĝi konsistas el tomatoj kiuj havas la saman nomon kiel la itala kuketojn. Fakte, preskaŭ ne diferencas de la klasika "greka" salato kun legomoj kaj feta-fromaĝo, nur kie la kroma ingredienco, nome, ruĝa papriko chile.

Aranĝu vespermanĝo nomata "sinjorinoj fingroj". Recepto lumo salato kaj tenera kuko vi jam havas. Kio estos la ĉefa kurso?