Stroganoff kaj kokido brusto fileon: iuj interesaj receptoj

Ĉu vi iam devis kuiri bovaĵo stroganoff el la brusto de kokino? Se ne, vi perdis multe. Estas delikata kaj sabroso pladojn por plaĉi ajna palato. Ĉi tiu artikolo enhavas plurajn receptojn. Ni esperas, ke iuj el la ebloj vi ŝatas. Ni deziras kulinara sukceso!

Bovaĵo stroganoff kun kokido brusto

Listo de produktoj:

• 300-400 ml de lakto aŭ kremo;
• du bulboj;
• 100-200 g de kremo (dikajn);
• 1 tbsp. kulero faruno;
• kokido brusto 500-600 g;
• verduloj;
• tigo duono poreo (nedeviga);
• spicoj (pipro, salo);
• iu legomo petrolo (rafinita).

Praktika parto:

1. Metu sur la tablon ĉiuj ingrediencoj de kiu prepari la kokidon mamoj de la stroganoff. Kiuj estas la proksimaj paŝoj? Viando lavita akvon el la krano. Kiam ĉiuj la likva estas drenita de ĝi, tranĉi en strioj (perpendikulara al la greno).
2. Purigi la cepojn. Shred maldika duone ringoj. Ni faras la samon kun la poreo.
3. Herboj estas lavitaj en fluakvo. Ĝi devus esti seka kaj haku.
4. En la varmigita pato, disvastigi la tranĉaĵoj de kokido brusto. Fry super alta varmo, uzante oleo. Iam la viando akiras oran koloron, aldonu al ĝi hakis cepon. Malpliigi iom fajro.
5. La malgrandaj metalaj kribrilo verŝi faruno. Nun pletoj ĝin al la pato. Sprinkle viando kun faruno kaj cepojn. Fry 2 minutoj. Verŝu la kremo (lakto). Salo kaj pipro. Stir. Bates varmego al malalta. Fry ingrediencoj, miksante ilin.
6. Tuj kiam la saŭco densa, aldonu acida kremo. Stir. Simmer la plado por alia 3 minutoj. Tiam aspergu per hakita herboj. Elŝalti la fajro. Pano kovrilo. La plado devas sidi por 5 minutoj. Stroganoff kokidon mamoj distribui sur telerojn. Ĝi povas esti nutrata per ajna ornamas (pasto, kuirita rizo, puré terpomoj, ktp).

Bovaĵo Stroganoff de kokido kun acida kremo

Necesaj ingrediencoj:

• granda cepo - 1 pc.;
• 4 tbsp. Spoon acida kremo;
• 1 kg de kokino;
• spicoj;
• 2 tbsp. kulero faruno (neniu grado);
• vegetaĵa oleo.

Instrukcioj por preparado

Paŝo numeron 1. Ni komencu per la fakto ke Senŝeligi la cepo kaj tranĉis ilin en duono ringoj.

Paŝo nombro 2. Precalentar la pato, aldoni iom de oleo. Ni iras tien shredded cepojn. Friti ĝis ora bruna.

Paŝo nombro 3. Rapide tranĉaĵoj longaj tranĉaĵoj, kuboj. Prenu martelon en sian manon kuirejo. Repeler ĉiu peco de viando ambaŭflanke.

Paŝo numeron 4. Ne elŝalti la fajro. Aldonu la fileojn al la cepojn repuŝitaj. Fajro povas esti pliigita. Fry ingrediencojn por 4-5 minutoj. Sezono kun salo. Aldoni preferataj spicoj kaj faruno. Stir. Ĝi restas por verŝi la acida kremo. Tiam kovri kun pato kovrilo. Lokigi 5-10 minutoj. Ni servas nian sabrosos teleroj en la tablo. Ni deziras al vi ĉiuj Bonan apetiton!

Kokido stroganoff: recepto por Multivarki Polaris

Manĝaĵo aro:

• 400 g fungoj (freŝa);
• mezumo karoto;
• 3-4 najlo de ajlo marinita;
• 400 g de kokido;
• cepo - 1 pc.;
• 3-4 tomatoj (marinita);
• 2 tbsp. kulero vegetala (rafinita) oleo.

preparado:

1. Kie komenci? La verŝi taso specifita kvanto de oleo. Fungoj lavita kun akvo el la krano kaj grundo. Ni sendas en bovlo. Kuru la "Hot" reĝimo (Fry). Certiĝu ke la sago punktoj al "Legomoj". Tiu estas tre grava.
2. Forigi la ŝelo de cepo. La karno tranĉita en pecoj. Shredded cepo disvastiĝis sur agarikoj. Stir ĝis bezonis.
3. La jenaj ingrediencoj kiuj iros al Multivarki esti rallado karotoj. Nun ni miksi ĉiujn. Ni rezervas grilling.
4. Shred kokidon ligajxoj maldike strioj. Forigi la flanko. Forigi la feloj de la tomatoj kaj piston ili malpeze.
5. "Varma" malŝaltas modo. Metu la kokidon pecoj en la cepo-fungo maso. Aldoni la puré tomatoj. Instalu la programon "quenching» (Stew). Por kompletigi la preparado de manĝoj sufiĉos por 60 minutoj. Ĝi povas utili kun spagetoj, poligona aŭ rizo.

Konklude

Nun vi scias kiel fari bovaĵo stroganoff de kokido brusto aŭ fileo. Priskribita en la artikolo receptoj estas taŭga por ambaŭ spertaj kaj novulo amatinoj. Preparanta gastronomo manĝo, vi sentas kiel reala kuiristo.