Supo de lentoj - Oriento kaj Okcidento en unu telero

Eblas esti longe paroli pri la avantaĝoj de lentoj por sano. La plej bela kaj populara plado preparis de ĝi, estas konsiderata supo de lentoj. Kaj malkaŝos la sekretojn de lia preparado sube.

Klasika supo de lentoj, ak chowder

Nun multaj kulinaraj publikigadoj proponas elekton de supoj el lentoj. Sed ankoraŭ havas klasika recepto por la preparo de kiu postulos la plej facila aro de produktoj, nome:

• lentoj - unu taso aŭ 200 gramojn;
• Ajlo - 3 najlo;
• herbo - se la sezono, ĝi estas plej bona freŝa (petroselo, majorano, aneto) - se ne, estas pli bone krei kolekton de sekigitaj;
• akvo - 4 glasoj aŭ litroj;
• salo kaj vinagro.

La kuirado procezo estas tre simpla. Sufiĉas zorge iri, lavi kaj sekigi ilin kun mantuko lentoj. Poste metu ĝin en poton kaj kovru per akvo. Por tiuj kiuj preferas kuiri supojn multivarka, la proporcio de akvo kaj lentoj estu ŝanĝita. Versxu sur: Unu el la lentojn al tri partoj akvo.

Kuiru ĝi devus esti ĝis mola. Kontraste lia parencoj (pizoj kaj faboj), preparante ĝin multe pli rapida. En ĉi tiu kazo ĝi prenas proksimume 50 minutojn. Kaj por Multivarki preferus "quenching" modo - horo. Kiam lentoj atingi preta, aldoni al ĝi la ajlo. Fari la supon pli spica aromo kaj gusto de ajlo por esti fajne hakita kaj pasas tra la gazetaro. Poste, lento supo frotmiksitan herbon kun vinagro. Klasika supo de lentoj preta.

Estas notinde, ke la plej multaj el la receptoj estas instigitaj por inkludi en ĉi tiu supo de tomato, pipro kaj tero kumino. Krome, por doni lin pli mola gusto, vi povas aldoni iom butero.

supo de lentoj

El la klasika supo de lentoj karakterizis sian "fraton" - supo. Komponado ingrediencoj lia multe pli larĝa, kaj inkludas:

• lentoj - 1 taso;
• ruĝa sonorilo pipro, tomato kaj granda bulbo estas la sama;
• 5 tasojn da akvo;
• spicoj - salo kaj ruĝa (grava) varma pipro pulvoro;
• ajna preferis viandoj, sed la plej bonaj kolbasoj.

En ĉi kuirado recepton asociita kun la komenco de friti. Por fari tion, ĉiuj legomoj estas purigitaj kaj tranĉita mezgrandaj tranĉaĵoj. Unufoje en bone hejtita pato kun vegetala oleo ili fritas al lumo ora koloro. Iam la legomoj atingis la deziratan staton, la tuta lentoj sendis al ili. Se vi atentis, do legomoj kaj spicoj koloro ruĝa, do ĝi estas plej bone elekti la lentojn de la sama koloro, sed la momento ne estas kritika. Cook legomoj kun lentoj estu nur 15 minutoj, aldonante ĉiu tri aŭ kvar minutoj kulero de akvo.

Tuj poste, la tuta miksaĵo estis necese movi en la lavujon kaj plenigu la ceteraj akvo. kuirado procezo prenas samtempe intervalo kiel friti.

Sekva, uzante la miksilo devus falpusxigxu supo de lentoj puré, aldonu spicojn, kaj kiam petanta tablo - ornami kun Hakita fumis.

Konsileto: Se vi ne havas miksilo, Vi povas mueli la rezultanta pladon uzante kribrilo. La procezo, kompreneble, temporaba, sed la rezulto valoras ĝin.

Turka supo de lentoj

Sed en Turkio, tiu supo estis levita al la rango de la plej ŝatata en la malvarma vetero. Ĝi servis sur ferioj kaj eĉ al la geedziĝo tablo. Estas multaj ebloj por kuirado, sed ĉi tiu recepto estas prezentita merch.

Turka supo de lentoj estas preparita el:

• ruĝaj lentoj - unu taso;
• cepo (kapo 2), kaj unu sono terpomon karoto;
• spicoj - salo, papriko chile kaj tri najlo de ajlo;
• tri tablespoons de tomato pasto (sed estas pli bone por anstataŭigi la tomato puré 4);
• 1.5 litroj de akvo.

La kuirado procezo estas la jena: en kaserolo fry ĵetkuboj cepojn, kaj poste aldoni al ĝi en sinsekvo: dispremita ajlo, varma pipro kaj rallado karotoj. GXi Brew dum kvin minutoj la miksaĵo kaj aldoni la tomato pasto, lentoj. efikantaj senĉese, verŝu glason da akvo. Unufoje lentoj miksaĵo sorbas akvon, aldonu la ceteraj da likvaĵo kaj tranĉaĵoj terpomoj. Kuiru ĝis kuiris lentojn.

Iam la supo estas kuirita, dispremi ĝin per miksilo. La rezulta miksaĵo devas esti sendita reen al kuiri por dek kvin minutoj. Kaj supo de lentoj, plena de turka recepto estas preta.

Bonan apetiton!