Utilaj konsiloj kaj fungo recepton fungo frajo

Fine venis la aŭtuno - do la atendata tempo por kolekti fungojn. Iuj jam sukcesis kolekti por si la fungo stoko, dum aliaj ankoraŭ devas pensi serĉi fungojn. Baldaŭ iras fungo pluvoj kaj ekzistos butero fungoj, fungoj, chanterelles kaj blanka. Kun ili vi povas prepari vian preferatan recepto de fungo frajo. Kuiri ĝin kun la manoj de la kolektitaj fungoj, ĝi estos multe pli agrabla ol de la vendejo, kaj ostro fungoj.

Utilaj konsiletoj fungo

Malgraŭ tio, ke vi povas elekti agarikoj dum longa tempo kaj scias ĉion pri ili, se vi vidas ilin en la fundamento de engrosamiento, kiu estas ĉirkaŭita de ŝelo, la kromnomo Ne prenu tiujn agarikoj. Ankaŭ, ne manĝas fungojn, se en areo kie ili kreskas dum longa tempo estis sekeco. En tia kazo okazas en fungoj akvo perdo kaj amasiĝo de toksinoj, kaj tio povas okazi eĉ kun manĝeblaj fungoj.

Krom la fakto ke vi povas kuiri viaj preferataj pladoj de fungoj, ekzemple uzante la recepton de fungo frajo, iliatempe, vi povas ankaŭ fari la workpiece. Sekigita estas plej bona butero agarikoj, blankaj fungoj, tremolo. Salita - fungoj, fungoj, russula. Marinate - butero agarikoj, blankaj fungoj kaj tremolo.

En nia lando, piklita agarikoj ĉiam estis konsiderita la plej bona aperitivo por alkoholaj trinkaĵoj. Sed ĉi aperitivo povas igi tre granda problemo. Ekzistas kelkaj specoj de fungoj kiuj absolute ne povas esti kombinita kun alkoholo. Ekzemple, ĉi tiuj fungoj kiel sterko.

Neniam kolekti russules kiuj estas ankoraŭ verda. En aspekto, ili estas tre similaj al pala agariko, la danĝeroj de kiuj, ne menciindas. Kiam tiuj du malsamaj fungo estas ankoraŭ juna, ilia ĉapeloj preskaŭ tute identa.

Neniam kolekti fungojn ĉirkaŭ la vojetoj kaj vojoj. Fungoj sorbas grandega nombro de diversaj malutilaj substancoj. Sekve, eĉ veneno eblas absolute manĝeblaj fungoj.

Kion kuiri agarikoj?

Slava kuirarto estas neimagebla sen la fungo Halofito, marinita agarikoj ... Trovi la recepton por ajna recepto fungo frajo. Kredu min, li gustumis gxin vi mem volas fariĝi avida fungo picker. Ni scias ke nenio gustas pli bone ne okazas, ol agarikoj kolektis propraj manoj. Ni pretas ilin almenaŭ ĉiutage, tie estus nur receptoj.

La unua plado estas fungo nudelojn recepton ke kuiri povas trovi en ajna kuirado revuo.

Ingrediencoj bezonas estas: blanka sekigitaj fungoj 5-6 pecojn 1 cepo, 30 g butero, 300 g de la vermiĉeloj hejmo, kokidon, 2 karotoj, petroselo, 2 litroj de akvo ilavrovy folio.

Sekigitaj fungoj devas esti funde lavis, faldita poto, aldonu akvon kaj metis boli. Kiam la agarikoj estas malfortaj, por kapti ilin kun slotted kuleron, lasi malvarmigi. Tiam haki kaj verŝi en buljono de kokido. Tranĉi la cepojn kaj karotoj kaj fritas ilin kaj aldoni apud la nudelojn en poton de bolanta buljono. Kuiri ĝis mola.

Se vi adoras, fungo pladojn kaj volas trakti vin al io bongusta - vi certe ĝuas la recepton Julien kun fungoj. Por komenci lian preparadon bezonis agarikoj (preferinde freŝa), cepo, faruno, butero, fromaĝo kaj salo.

Fajne haku la cepo kaj la fungoj, salo kaj friti ilin en butero. Kiam la rostita atingas la fino, aldoni kulero de faruno kaj miksi bone. Sekva, fritita fungoj devas meti en zhyulennitsu, verŝi la kremo kaj supro kun rallado fromaĝo. Baki en la forno ĝis ora bruna

Nun, nur por recepto por fungo frajo. Ĝi estas insanely bongusta plado.

Por komenci remojar la sekigitaj fungoj dum kelkaj horoj en malvarma akvo dum 10 minutoj por kuiri kaj mince. Poste, tri karotojn, tranĉi cepo kaj friti ilin. Aldoni la fungoj al la pato kaj simmer. Aldonu la spicojn, ĉiuj miksitaj kaj permesita kuiraĵo alian dek minutoj.

Vi povas trovi multaj interesaj receptoj kaj alporti ilin al vivo se dezirata.