Vintro preform: letcho rizo

Bonan preparojn por la vintro estos Lito kaj rizo. Enlatados dolĉa pipro - perfekta aperitivo por ajna tablo. Letcho kuiri rizon en la vintro povas esti unu el la sekvaj receptoj.

metodo 1

Tiu recepto ne enhavas vinagro kaj bone gardata en kruĉoj por la vintro. Prepari ĝin, vi bezonos:

• 5-6 grandaj kapoj de cepojn (ĉirkaŭ 1 kg);
• 5-6 grandaj pecoj de freŝa karotoj (ĉirkaŭ 1 kg);
• 7-8 grandaj pecoj paprikoj (ĉirkaŭ 1 kg);
• maturaj tomatoj proksimume 3 kg;
• 1 (200 gramoj) glason rizo;
• 1 (200 gramoj) de granulada sukero vitro;
• salo - ĉirkaŭ 2 kuleroj;
• 1.5 tasoj (ĉirkaŭ 300 ml) de vegetala oleo.

La preparado teknologio

Lito kaj rizo - recepton simpla kaj rapida. Prepari ĝin, vi devas purigi la cepo kaj karoto. Cepoj tranĉitaj en duono ringoj, karotoj, kotleton en muskato. Pipro, tranĉo, forigu la semojn kaj particiones, manĝobastonetoj. Tomatoj povas aŭ tordi tra viando muelilo aŭ uzi de muskato. Ĉiuj pretaj ingrediencoj estos metataj en kuirado ujo. Metu sur la fajron por 20 minutoj. Tiam lavi la rizon kaj metis la legomoj. Sezono kun salo, verŝi la sukero kaj verŝi vegetaĵa oleo. Ĉiuj miksaĵo ĝisfunde. Kuiru por 4 minutoj. Tiam letcho rizo malkomponi en steriligitaj kruĉoj kaj ŝraŭbo ĉapoj. Bankoj flip renversita, lasi malvarmigi. Tiam konservas ĝin en malhela loko.

metodo 2

Kuiri akraj Lito kaj rizo en pluraj interesaj manieroj. Ni proponas recepton. Ĝi inkludas la sekvajn produktojn:

• 500 ml de vegetala oleo (aŭ 2.5 tasoj);
• 5-6 grandaj kapoj de cepojn (ĉirkaŭ 1 kg);
• 5-6 pecoj (ĉirkaŭ 1 kg) de granda freŝa karotoj;
• 7-8 pecoj (ĉirkaŭ 1 kg) sonorilo pipro;
• vitro (ĉirkaŭ 200 gramoj) de granulada sukero;
• 2 tablespoons salo;
• nekuiritan rizon - 2 tasoj (ĉirkaŭ 400 gramojn);
• 3 kg freŝa maturaj tomatoj;
• gustumi amaraj Capsicum.

La preparado teknologio

Tomatoj Lavu kaj movo per la muelilo aŭ froti ilin tra muskato. Karoto ŝelo kaj kotleton. Cepo tranĉita en ringojn / semicírculos. De kapsikoj, forigu semojn kaj particiones, manĝobastonetoj. Varma paprikoj, fajne hakas per tranĉilo. La tuta preta legomoj sumigi en granda poto aŭ kaserolon por kuirado, metis la antaŭ-lavita rizo. Sezono kun salo, metu la sukeron, verŝi la oleon. Inkluzivi modera varmo kaj simmer dum proksimume 40 minutoj. Post quenching letcho kuŝis sur bankoj kaj ŝraŭbo ĉapoj.

metodo 3

La origina recepto Lito kaj rizo inkluzivas la sekvajn ingrediencojn:

• Graso - peco pesas 80 gramojn;
• kapo cepojn (ĉirkaŭ 60 gramojn);
• 8 dolĉaj paprikoj (granda);
• 6-8 maturaj tomatoj meza grandeco;
• ŝinko kolbaso aŭ - peco pesas ĉirkaŭ 150 gramojn;
• vitro glito (ĉirkaŭ 250 gramoj) de rizo;
• salo.

La preparado teknologio

Tiu recepto povas esti uzata ne nur por vintraj preparoj, sed ankaŭ por la preparado de freŝa manĝoj al la tablo. Tranĉu la lardo en malgrandajn pecojn, metis sur pato kaj varmigita per la sebo de ĝi. Ĝi Fry tranĉaĵoj maldika semicírculos cepojn. Tiam aldoni la hakita tomatojn. Simmer dum proksimume 10 minutoj. Dum tiu tempo, forigi semoj kaj particiones pipro, ektranĉi maldikaj strioj ĝi. Meti la resto de la ingrediencoj. Sezono kun salo. Simmer dum proksimume 10 minutoj. Grind sur la kolbaso pecoj metis sur pato, verŝi la precizigita kvanto de rizo, plenigu glason da akvo. Lia nivelo devus esti super la nivelo de rizo po 1 cm. Stir atendi bolado. Poste, metu la kaserolon en la forno ĝis kuirita. Vi povas agordi la dividanton al la telero kaj vere daŭre simmer simmer rizo. Stir ne plu necesas. Preta manĝo etendantaj borde kaj rulo frandaĵoj. Se vi kandidatiĝas letcho al la tablo, tiam metu sur telero kaj aspergi kun herboj.