Zucchini sufleo - simple bongusta!

Zucchini sufleo - bongusta kaj facile prepari teleron kiu povas esti uzata por infanoj, kaj por la dieto. Lia konfekcio - la plej bona solvo por personoj kiuj ne scias kion fari kun riĉa rikolto de squash. Ne estas sekreto, ke tiu legomo estas tre komuna ĉar ĝi estas facile digestita kaj ĝi havas kelkajn kuracajn proprietojn.

Prepari kalabaseto sufleo, vi bezonos ĉi tiujn ingrediencojn:

• 0,5 kg kalabaseto;
• 0.3 kg fumis kokidon;
• cepo;
• 3 ovojn;
• bakanta pulvoron;
• 2 tablespoons (sen pinto) de maiza kaĉo;
• 100 ml de jogurto;
• salo, pipro, aromajxoj por gustumi;
• vegetaĵa oleo.

La unua paŝo estas hejti la forno. La optimuma temperaturo por la preparado de souffle estas konsiderata kalabaseto 170-180 gradoj Celsius. Dum la forno varmigas, preparu la cepo. Ĝi devas esti purigita kaj tranĉi en tre malgrandaj kuboj. Tiam rostis cepojn en malgranda kvanto de vegetala oleo.

Kiam li estas preta, fumis kokido brusto estas ankaŭ necese fajne kotleton.

Zucchini estas liberigita el la feloj kaj semoj. La pli aspra la haŭto, des pli zorge kaj pli bezono tranĉi ĝin. La plej bona maniero por prepari kalabaseto sufleo taŭgas junaj legomoj. Se la haŭto estas tro maldika, ĝi ne povas esti forigita tute. Zucchini estas frotita sur kruda muskato, aldonu iom da salo kaj miksi. Alternative, eblas salti tra viando muelilo aŭ legomo adultigata uzante mergo likvigilo. La rezulta maso devus resti dum kelkaj minutoj, por ke el ĝi eliris troo fluida. Post iom da tempo, bona gazetaro puré kaj verŝi la suko.

La sekva paŝo en la preparado de kalabaseto sufleo temas ovojn. La yemas estas apartigitaj de la proteino, post kiuj la unua, kokido, courgette kaj jogurto miksaĵo. Tiu miksaĵo estas salita kaj spicita gustumi. Tiam oni devas aldoni amelo kaj bakpulvoro, ekscitigxo ĝis glata. Proteinojn estis skurĝitaj per mezclador en solida ŝaŭmo. Ĝi devus esti tia, ke kiam vi turnas la tuta amaso de la bovlo restas sur la fundo. Proteinoj malhelpas la estonteco de kalabaseto sufleo. Ĝi devus esti farita malrapide kaj zorge, por ke ili restis iom aero.

La finita pezo ŝanĝiĝis en la preta bakado stano kaj nivelado. Por ne esti la plej granda bobeloj, vi devas bati la fundo de la ujo sur la tablo surfaco. Kiam ĉio estas preta, sufleo kalabaseto recepton kiu, ŝajne, estas tre simpla, metita en la forno. Oni bakis proksimume 40 minutoj. Kiam la enhavo de la formularo ora, sufleo estas pasita sur al la telero. Post momento ĝi falas malsupren. Iomete malvarmiĝis malsupren pladon preta esti servita!

Parenteze, vi povas kuiri souffle de courgette en multivarka! Se vi estas la afortunado proprietulo de ĉi tiu nemalhavebla instrumento en la kuirejo, nepre provu kuiri nian manĝon tie! Multivarka bakas tiel ke ĝi akiras eĉ pli delikatan kaj rozkolora. "Baking" reĝimo taŭgas por kuirado. Kuirado tempo varias depende de la karakterizaĵoj de specifa aparato. Ne gravas kiom vi kuiris souffle, ĝi certe plaĉi viajn familio kaj prezentos nur pozitivaj emocioj. Bonan apetiton!