"Alenka" - kukon ke ĉiuj povas kuiri

Foje vi volas trakti vin mem kaj viajn gastojn dolĉe, bongusta, kaj plej grave, utilajn, sen nenecesaj koloroj kaj aldonaĵoj, deserto. Estas la plej bona renkontas tiujn kriteriojn "Alenka" - kukon kiu ne postulas ajnan specialan kapablojn kaj penado en la preparado. Kaj lasta sed ne malpli, estas kunmetita de naturaj produktoj kiu povas esti aĉetita en oni tendencas aŭ eĉ pli bone - uzi la domon.

kuirado teknikoj

Kiel kun ĉiuj agrablaj tiu tipo, "Alenka" - kuko, kiu konsistas kukoj, trempi ilin kaj kremo. Depende de la kvanto de tempo haveblaj al la dommastrino povas baki kukon, kiu tiam esti tranĉita, aŭ aparte prepari dek du aŭ dek kvar kukojn. Tiu lasta opcio estas pli temporaba, sed estas multe pli rafinita rigardoj, kaj trempi kukoj estos pli bona, kiu tuŝos al la tenereco deserto.

Konsideru la unuan enkorpiĝo.

"Alenka" kuko. recepton №1

bezonas por la testo:

- kondensita lakto (unu bordo);

- kokidon ovojn (3 pecoj);

- acida kremo (200 ml, prefere 20% graso);

- granulada sukero (150 gramoj);

- sodo (1 _TSP_, vinagro estingita teo kulero), aŭ ĝi eblas uzi 2 kuleretojn bakanta pulvoron;

- 2 tasoj de faruno.

Ni faras kukojn

Unue, turni la forno sur kaj starigis la temperaturo en ĝi 180 gradoj. Dum la forno varmigas supre, ni iru al la preparo de la pasto.

Por fari tion, batis ovojn kun sukero, la rezultanta ŝaŭma verŝante fluo de kondensita lakto, acida kremo do dormas sodo estingi ĝin per vinagro (aŭ simple verŝi la enhavon de la sachet kun debonder). Ĉiuj funde miksitaj, aldoni la disjxetas faruno kaj miksi denove. La consistencia de la pasto devus similas densa kremo kaj esti uniformo, sen buloj.

Tuj poste, la preta formo por bakado, ŝmiritaj per oleo vegetalo aŭ butero, verŝi la rezultanta pasto, platigi ĝin. Unua baku por 25 minutoj al temperaturo de 180 gradoj, poste alia 25-30 minutoj, reduktante varmego al 160 gradoj.

recepton №2

"Alenka" - kukon kiu povas esti realigita en pluraj malsamaj manieroj, sed restas neŝanĝita kafkremo kiel parto de lia kremo.

Tiu recepto estas karakterizita nur de la komponado kaj la nombro de kukoj.

ni devas testo:

- kremo (dika, 300 gramojn);

- ovojn (2 pecoj);

- butero (100 gramoj, fandita);

- sodo (1 _TSP_, repagis vinagro);

- faruno (proksimume 4 tasoj).

kuirado kukoj

La oleo aldoni unu ovon kaj acida kremo kun hidratada sodo, ĉiuj zorge miksi kaj aldoni iom faruno. La pasto devus esti elasta, pro tio devos ruliĝi el ĉirkaŭ 12 maldikaj kukoj.

Ni disvastigis la akiris unuan flanon sur bakado, oleis, penetranta lia plug plurfoje kaj sendi ĝin en precalentado forno ĉe 180 ° C dum dek al dek du minutoj.

La kuko devus esti oraj.

Ripetu tiujn paŝojn kun ĉiu el la kukoj.

Preparado de fekundigo

Alenka - kuko, kiu rezultas tre delikata pro kondensita lakto en lia komponado, sed ankaŭ ludas gravan rolon kaj fekundigo de kukoj, kiu donas al ili specialan moleco.

La tempo dum kiu la kuko estas bakita, povas esti uzata por fari kremo kaj fekundigo.

La komponado de fekundigo estas tre simpla, ĝi enhavas ingrediencojn kiel:

- akvo (2 tasojn);

- sukero (3 tablespoons aŭ tiel fruktozo);

- konjako (3 tablespoons en la kazo, se la kuko estas preta por plenkreskuloj).

Estas necese boli la akvon, aldonu al ĝi la sukero, moviĝis kaj, se dezirata, aldonu iom alkoholo en la malvarma likvaĵo.

fari kremo

Ingrediencoj por la kremo:

- butero (200 g);

- Banko de kafkremo (vi povas kuiri mem).

Por prepari la kremon, vipi iomete moligis (sed ne fandiĝis) butero kun kondensita lakto ĝis glata.

Dum tiu tempo, la kuko devus esti preta, zorge forigi ĝin el la forno, sed ne eltiri de la muldilo, necesas atendi ĝis ĝi malvarmigas malsupren iomete.

La malvarmigita kuko tranĉita en tri egalaj partoj kaj metis ilin sur la tabulo.

Sekva, vi remojar la kukoj, por ke akvo ilin trempitaj rekte sur la tabulo aŭ plado. Tra tiaj agoj kuko ricevas jugosidad kaj tenereco.

Tiam rekte sur plado lubrikas ĉiu el la kukoj kun kremo.

Top ekpreni la goodies vi povas ornami vian preferatan specoj de nuksoj aŭ sekigitaj prunoj.

helpema aludoj

Ĝi montriĝis belaj kaj precipe bongusta, uzu kelkajn simplajn konsiletojn por fari ĝin al la hejmo kuko "Alenka":

1. La faruno por la pasto estas pli bone preni la disjxetas.

2. Por la miksanta testo estas pli bone uzi la kirlilo-miksilo, sed tiam la dishware devas esti sufiĉe alta kaj forta pestañas (pan, ekzemple).

3. La surfaco de la bakanta tedaĵoj eblas kovrita ankaŭ kun pergameno sur mantelo de oleo, sed ĝi ankaŭ devas esti iom kovrilo kun butero aŭ oleo.

4. La randoj de la kukoj ne ĉiam rezultos la saman aŭ eĉ. Por glata ilin vide, uzante miksaĵo de paneroj de nuksoj aŭ kuketojn kaj kremo restaĵoj. Tiu maso de la rezulta kuko ornami la flankoj.

"Alenka" kun kondensita lakto kuko estas preta. Bonan apetiton!