Beto: klasikan recepton. Sekretoj de kuirado pladoj

Beto - supo, kiu estas kutime nutrita al la tablo en la malvarma. Ĝi estas preparita en la legomo buljono kun la aldono de peklakvo, Kvaso kaj kefiro. Tiu plado - granda alternativo al Borscht. Sur varma somera tago, ĉi tiu supo estos dece. Foje ĝi estas uzita en varma formon. Ĉi tiu artikolo parolos pri kiel kuiri beto. Recepto por klasika preparado de la pladoj veni en oportuna ĉiu gastigantino.

Beto malvarma. ingrediencoj

• ovo - 2 pecoj;
• cebollino - 1 trabo;
• terpomoj - 2 pecoj;
• kukumo - 2 pecoj;
• vinagro (9%) aŭ citronsuko - por gustumi;
• betoj - 3 pecoj;
• sukero, salo - por gustumi.

Beto malvarma. metodo de preparado

Ĝi devus esti tre iom de tempo kuiri bongustan beto. Klasika recepto kun fotoj faros la procezo de kuiri manĝon simpla kaj simpla.

1. Unue, vi devas preni freŝan junan betoj kun pintoj. Poste, tranĉi la foliojn kun petioloj tranĉitaj kaj ŝelo.
2. Tiam, en marmito kun du litroj de akvo oni devas aldoni la suko de citrono (vinagro), sukero, kaj metis la ujon sur la fajron. Estas necese kuiri la betoj ĝis plene kuirita. La rezultanta buljono necesas malvarmigi kaj streĉo.
3. Tiam malvarmigita betoj devus esti krado. Ĝi povas ankaŭ esti tranĉitaj en strioj. Plue legomo devus esti metitaj en poton de buljono al la donaco, kaj li gajnis riĉan vinon koloro.
4. Poste, vi devas plene dispremita beto suproj. Tiam ĝi devus verŝi super bolanta akvo.
5. Nun vi devas esti lavitaj kaj tranĉitaj en strioj kaj freŝaj kukumoj.
6. Sekva, vi devas preni supren la terpomoj. Ĝi devus esti funde lavu gxin kaj bolas kun la haŭto (en uniformo). Poste legomoj devus esti malvarma, senŝeligi kaj tranĉi en neta kuboj.
7. Tiam estas necese dispremi kaj muelu kun salo cebollino.
8. Tiam vi devas kuiri forte kuiritajn ovojn. Plue, ili malvarmigi en glacio akvo, forigi ŝelo kaj tranĉita en kvar pecoj.
9. Nun, en aparta pato faldi kukumojn beto suproj, verdaj cepoj, terpomoj kaj verŝi la beto buljono produktoj estas malvarmigita malsupren. Ĉiuj ingrediencoj estas kirlis bone kaj, se necese, salo.

Tie kaj preta nia beto. Klasika recepto sugestas, ĉi tiu supo estu servita ĉe la tablo malvarmaj, kun acida kremo kaj herboj.

Beto supon varma. ingrediencoj

Ni konsideru alian elekton de kuirado. Sube vi lernos kiel kuiri varma beto. Recepto klasika permesas iu devio de la kutima metodo de preparado.

ingrediencoj:

• beto - 500 gramoj (1-2 pecoj);
• Cepoj - 1 peco;
• tomato pasto - 1-2 tablespoons kuleroj;
• ajlo - 1 kapo;
• Terpomoj - 3-4 tuberoj;
• citrono suko - 1-2 tablo kulerojn;
• aneto, petroselo - por gustumi;
• vegetala oleo - por gustumi;
• laŭro folio - por gustumi;
• sukero - 1 kulero;
• salo kaj pipro - por gustumi.

Kuiranta varma beto

1. Unue, vi devas lavi kaj purigi la terpomo. Ĝi devus tiam esti tranĉita en cubitos.
2. Tiam li lavas, senŝeligi kaj haku la betoj sur granda de muskato. Ĝi povas ankaŭ esti tranĉitaj en mezaj strioj.
3. Tiam la cepojn bezonas esti purigita, lavu gxin kaj tranĉi en mezgranda pecojn.
4. Nun vi devas fajne haki la petroselo. Tiu sekvas pura, lavita kaj haki la ajlo.
5. Tiam vi devas friti la betoj sur vegetala oleo.
6. Tiam en pato kun ĝi oni devas aldoni sukero, suko de citrono kaj tomato pasto. Produktoj devas esti singarde moviĝis.
7. betoj tiam devas tute plenigas kun akvo kaj kuiri super modera varmo por 25-30 minutoj. Se la legomo estas kaptita juna, vi bezonas tempon por pretigi iomete malpli.
8. Nun vi devas kuiri la terpomojn ĝis molaj.
9. Tiam estas necese aldoni la cepo kaj kuirita beto. Ĉiuj ingrediencoj vi devas aldoni salon kaj kuiri por kvin ĝis ok minutoj.
10. Fine de kuiri en la pladon vi volas aldoni spicojn: pipro kaj laŭro folio.

Preta frandaj beto (recepton klasika). Varma supo havas tre agrablan guston. Ĝi kutimas utili al la tablo kun freŝa herboj kaj acida kremo.

Beto supo kun viando. ingrediencoj

Kun viando supo ĉiam akiri pli nutra kaj sanaj. Kun la aldono de tiu ingredienco povas esti formulita rimarkinda beto. Recepto Klasika (kun viando) implikas la uzon de la sekvaj produktoj:

• betoj - 2-3 pecoj;
• kukumo - 2 pecoj;
• viando (birdoj aŭ bovaĵo) - 300 gramojn;
• kokino ovon - 2 pecoj;
• cepojn - 1 fasko;
• Kvaso pano - 2/3 Litro;
• pipro, petroselo, salo - por gustumi;
• sukero - 1 teo kulero;
• Karotoj - 2 pecoj;
• cítrico acido - unu teon kulero.

Bongusta beto supo kun viando: la kuirado procezo

1. Unue vi devas kuiri antaŭ-lavita kaj tranĉita en grandaj pecoj de viando.
2. Tiam vi devas funde lavi la betoj kaj karotoj. Poste vi devas kuiri legomojn kun ŝelo.
3. Nun kukumojn devus esti tranĉita en strioj, antaŭ-liberigante ilin el la haŭto. Cebollino devas fajne haki kaj muelu salon.
4. Iam la viando estas kuirita, ĝi estas necesa por tiri ĝin el la buljono, malvarmeta kaj tranĉi en malgrandaj pecoj.
5. Tiam vi devas senŝeligi la karotoj kaj betoj. Ili devus esti tranĉita en mezgranda strioj.
6. Sekva vi devas malplenigi malvarmigi bona legomo buljono.
7. Post tio profunda kapablo por esti metita betoj, kukumojn, karotoj, karno kaj verdaj cepoj, ĉiuj plene kaj verŝi la legomo buljono kaj panon Kvaso.

Nun ke vi scias kiel kuiri beto supo (klasika recepto). Varma supo havas surprize delikata kaj originala gusto, malvarma - povas refreŝigi la plej varmega posttagmezo. Elektu la plej taŭga eblo por vi kaj agon. Bonan apetiton!