Supo kun viando por ĉiu gusto

Kuiri viandon supo implicas la ĉeeston de bazoj - buljono. Tiu forta, dika estas bela en si mem, kun nur unu "sed": se vi kuiri ĝin konvene. Malklaraj, malbonodora odoro likva, kredu min, estos neniu kaj bongustega supo de ĝi estos malfacila por fari.

Tiel, la angulŝtono - la kuirado buljono. Por fari tion vi bezonos por sendi en malvarma akvo viandopecon, radiko legomoj kaj kuiri ĉiu minimume du horoj sur malalta varmego. Viando povas esti ajna (kokido, porkaĵo, bovaĵo aŭ ŝafido), sed estas pli bone preni pecon de kotleton. El la radikoj estas preferinda preni la cepo, celerio radiko kaj karotoj. Legomoj fine de kuirado forpelita. Kiam la buljono bolas, forigu la ŝaŭmo, ĵeti ĝin en la verda trabo (fine de kuirado ankaŭ elĵetita), pipro kaj golfeto folio. La finita viando estas forigita de la buljono estas disigita de la osto. La buljono estas filtrita kaj revenis al sia pecojn de viando (do ili restas delikata kaj sukaj).

Vi povas ignori ĉi tiu longa procezo, nur la kuiristo partoj por duonhoro, sed ... mi ne prenas la tempon por kuiri ĝin tiel la buljonon, ni konsilas al vi. Ĝi povas esti stokita en la fridujo dum kelkaj tagoj. Vi estos preta kiam ajn freŝan supo, malsama ĉiufoje, uzante parte la buljonon anstataŭ ĉiuj samtempe.

Supo kun viando

Ĉi tiu estas la plej simpla de la ebloj proponitaj de ni. Ĝi estas bona por kuiri ĝin sur freŝe fermentita, ankoraŭ ne malvarmiĝis malsupren buljono. Ĉio, kion vi bezonas estas multe da tranĉitaj verdaj cepoj, petroselo, aneto. Grandaj manpleno da hakita miksaĵo metis en parto telero kaj verŝi la bolado buljono. Servu kun boligita viando kaj freŝaj pano.

Supo kun viando kaj nudelojn

Por li, vi devas kuiri la nudelojn en akvo ĝis mola. En bone varmigis buljono kun viando kostas preskaŭ preta por meti la nudelojn kaj lasis ĝin Brew. Servu kun legomoj.

Supo kun viando kaj rizo

La malvarma akvo estas metita en cubitos tranĉaĵoj terpomoj kaj karotoj. Akvo devas esti tre malgranda. Ekde legomoj estas soldatoj rapide, kaj estos loko por bona buljono. Kiam ĉio venas al sxvelajxon, aldonu manpleno da rizo kaj lasu ĝin kuiri dum dek minutoj. Tiam pinti la buljono al la dezirata volumo kaj metos frititaj cepoj. Salo kaj spicoj je via bontrovo. Servu kun legomoj kaj bolita viando.

Supo kun viando kaj poligona

Por tiu supo vi devas fari la samajn aferojn, kiel en la antaŭa recepto, simple anstataŭigi rizon poligono.

Recepto supo kun viando

Terpomoj, precipe se ŝi estas bona speco, Vi povas ornami ajna supo. Por ĉi tiu recepto vi bezonos la unua plado de freŝe fermentita crumbly terpomon, kio devas esti konektita kun frititaj cepoj, karotoj kaj celerio radiko. Pyurirovat, aldonu la varmigita buljono, kirli ĝis ĉiuj consistencia dezirita. Sezono kun salo kaj pipro. Servu kun boligita viando kaj croutons.

Supo kun viando. saltwort

Fry la hakita cepo kaj karoto ĝis mola. Tiam aldoni la fajne hakita pickles kaj kelkaj tablespoons de tomato pasto, tranĉi en strioj de karno (ĉi recepton uzas minimume tri gradoj, almenaŭ devus esti fumis). Varmigi supren en la fajro. Top supren la buljono al la consistencia dezirita. Salo kaj pipro, aldoni sukeron. Skribante sxvelajxon, malŝalti, kaj lasi al infuse por mallonga tempo. Servu kun olivoj kaj citrono tranĉaĵoj.