Bongusta kuirita porkaĵo - la perfekta plado por la ferioj tablo

Bongusta kuirita porkaĵo estas perfekta por la ferioj tablo. Estas aparte notinda ke la viando estas akirita estas multe pli mola kaj pli milda, se antaŭ kuiri ĝin bone efiki helpe de kulinara martelo.

Kiel kuiri bongustan porkaĵo: Foto kaj recepton

Necesaj ingrediencoj:

• matura citrono - 1 tutaj fruktoj;
• freŝa ajlo - 3 malgrandaj najlo;
• porkaĵo (pulpo) kun malalta enhavo de graso - 300 g;
• mezumo kalorio majonezo - 100 g;
• yodada salo, fajna - por gustumi;
• Paprika - sur peto;
• freŝa herboj - trabo;
• malgrandaj bulboj - 2-3 pc.;
• fromaĝo solida - 120 g;
• vegetala oleo - iom (por ŝmirante la kaserolon).

La procesorado de la viando de produktoj

Bongusta kuirita porkaĵo estas ĉiam karakterizan aromon kaj moleco. Sed antaŭ ol ĝi estas rostita en duhovochnom ŝranko, viando devas esti zorge palpis. Por tiu celo, la pulpo estas bezonata por Rinse en malvarma akvo, kaj poste forigi ajnan troo graso kaj filmo, tranĉi ĝin en porcioj (perpendikulara al la greno) kun dikeco de ne pli ol 3 cm. Estas dezirinde por certigi ke ĉiu bifsteko estis malgranda dika tavolo. Poste, la procesita porkaĵo dezirinda malinstigi uzante la kulinara martelo. Tia traktado signife damaĝi la integrecon de la fibro de produktoj kaj igi ĝin pli mola kaj pli mola.

Procezo de preparado de adobo

Preparu bongusta porkaĵo en la forno povas esti nur la kazo se ĝi estis antaŭe trempita en adobo. Por fari ĉi tiun saŭcon, ĝi rekomendas uzi malprofunda bovlo. Tiel, en la pladon estu bone elpremi la sukon el maturaj citronoj 1, do aldonante al tio 40 g de majonezo mezumo calórico shredded cepojn, papriko multoblajn pinĉaĵoj, komuna salo, herboj kaj hakis fajne rallado ajlo najlo freŝaj. Poste, ĉiuj ingrediencoj postulata metis konfuzon klingo aŭ uzante kulero. La rezultanta bonodora maso devas esti singarde ŝmiri ĉiu peco de porkaĵo kotleton. Plue, ĝi estas dezirinda por kovri la viando kaj kovri flanken por 30-60 minutoj. Dum tiu tempo, la pulpo estas parte sorbas la adobo estos pli bongusta kaj mola.

termika traktado

Bongusta kuirita porkaĵo estas pli crispy kaj bongusta, se ĝi estas farita en duhovochnom ŝranko. Por fari tion, preni la cocción folio, peniko kun oleo kaj poste meti ĉion marinita kotletojn. Sekva, por ĉiu peco devas apliki malgrandan kvanton de majonezo precize plenigi kaj rallado forte fromaĝo. Preparu elkore manĝo en la forno estas ĉirkaŭ 40 minutoj (povas esti iom pli ĉar la viando estas ora).

korekta Serve

Bongusta kuirita porkaĵo estas liverita al la ferio tablo nur en varma formon. Tia bonodora bifsteko, nepre faru flanko plado de terpomoj, kiu, por iu, povas ankaŭ esti rostigis sur duhovochnom ŝranko. Por la fanoj de bongustan vespermanĝon tio povas prezenti pli keĉupo aŭ tomata saŭco akra.