Mouthwatering kotletojn en la forno per ora krusto.

Ne mirinde multaj dommastrinoj elekti precize la recepton kotletojn en la forno. Kotletojn en la forno - ĝi estas pli sanaj ol fritita, kaj ŝparas tempon, se, ekzemple, vi devas kuiri vespermanĝon por granda kompanio. Kaj kotletojn kuirita tiamaniere povas esti ambaŭ ĉiutaga kaj gajaj pladon. Danke al la fantazio gastigantino tute senpretenda manĝaĵo iĝas vera regalo por la gastronomo kaj bongustega ĉefverko de la ferio tablo. Resume kotletojn estas preparitaj el porko - ŝi kaj mola kaj sukoplena, kaj kiam elekti la dekstran parton de la kadavro, kaj ĝi ne estas tro aceitoso. Kuiri la kotletojn en la forno estas pli bone preni kotleton parto (fileyku), Tenderloin aŭ loin.

Elektante la deziratan parton, komenci fari porkaĵo kotletojn. La recepton en la forno, tiel kiel por friti, engaĝas cxizi la viandon en malgrandaj kaj dikeco de 2 cm pecojn, la viando devas esti tranĉitaj laŭ la fibro, kiel ĝi estos pli milda. Post tranĉi ĝin en partoj devus debatos kun martelo. Por ne damaĝi la viandon fibroj repeler sekvas tra mola wrap. Rompitaj-off pecoj povas se dezirata marinate dum pluraj horoj. La adobo povas esti tre diversaj, de la simpla majonezo kun ajlo marine al bona vino kaj spicoj. Ĉio dependas sur via preferoj kaj dezirojn. Se ni ne havas tempon por marinate do ĉiu el la salo kaj iom pipro, iom aspergu viaj preferataj spicoj.

Recepto diras kiel kuiri la kotletojn en la forno, tre multe. Sed estas du ĉefaj direktoj. Unue - ĝi engaĝas ilian preparan friti en pato, sekvita de bakado, dua - rekta rosti viandon, sen antaŭa varmo traktadon. La plej kutime uzata legomoj kiam bakita porkaĵo kotletojn estas cepoj, tomatoj, paprikoj, fungoj.

Recepto kun kotletojn friti en pato.

Prenu krudan porkaĵo tranĉaĵoj, kolapsas ilin en faruno, poste trempitaj en antaŭ-vipis ovojn. Metu ĉiu breaded en faruno kaj ovo sur pecon de bone hejtita pato. Fry en sunfloro oleo aŭ graso ĝis ora bruna ambaŭflanke. Preta kotletojn disvastiĝis en preta bakado formon. Eblas, se dezirata pavimita per bakado papero aŭ folio. Se la kotletojn en la forno estos bakita kun legomoj, tiam friti la cepojn kaj fungojn. Unufoje ruĝiĝis legomojn, metis ilin sur la kotletojn, deziris, meti tranĉaĵon de tomato aŭ pipro tranĉita en strioj kaj aspergu ĉiuj kun rallado sur kruda muskato forte fromaĝo. Metu bakanta nia kotletojn en bone precalentado forno por 20 minutoj. Kuirado tempo povas esti pli mallonga, devus zorge kontroli la procezo de rosti, kaj kun la alveno de franda ora bruna kotletojn estas tempo forigi. Kiam servado, vi povas ornami la finita pladon diversaj herboj kaj ĉerizo tomatoj. Ne timu montri imagon.

Selekti dua personigo de la preparado kaj enhavis la kotletojn estos bakita en forno sen antaŭ-traktadon de viando, estas necesa, kiel en la antaŭa kazo prepari portioned pecoj. Vi povas marinate ili. Metu la porkaĵo fortimigitaj sur ŝmirita cocción folio. Metu la supro antaŭ- marinita, hakita cepo ringoj, se dezirata lubrikas ĉiuj ĉi malgrandan kvanton de majonezo kaj aspergu per rallado sur kruda muskato forte fromaĝo. Se la kotletojn estas tranĉitaj sufiĉe dikaj tranĉaĵoj, la fromaĝo povas aspergitaj iom poste, proksimume duonhoron post la komenco de kuiri kotletojn, do li ne bruligos kaj ne estos malfacile. Metu la kaserolon kun kotletojn necesa en bone hejtita forno. Kaj en 220 ° baki la unuaj 20 min, kun kiu la temperaturo povas esti iomete estingigxis. kotletojn kuiri tempo estos ĉirkaŭ unu horo. Chop estos preta kiam la brunoj kaj trapiki per tranĉilo de ŝia elstari klara suko.

Bonan apetiton!