Deserto "Parfait": recepton

Franca, eble, la plej fajnaj kaj la plej bonaj kuiristoj de la mondo, kaj ĝi ne plu estas sekreta. Kaj vere, plej ekzotika receptoj inventis gxin franca kuirado kaj kuiristoj.

Precipe popularaj inter gourmets kaj conocedores de bongustaĵoj konkeri sian diversaj dolĉaĵoj, unu el la plej komunaj estas konsiderita esti la plej bongusta kaj delikata desertoj - Parfait.

Recepto kaj historio

Parfait estas franca lingvo estas bela, senmakula, sen dubo, ĉi tiu deserto estas meritas esti nomata tiel. Malvarma, gusto, fandiĝas en la buŝo delikateco - ĝi povas atribui al la plej alta kuirarto.

Sed estas ne nur kukejo Parfait. La recepto estas, kompreneble, estas pli bone konata, tamen, rezultas, faru pli Parfait kaj legomoj, viando kaj hepato. Ĉiukaze, ĝi estas tute densa, milda, kiel Mousse kaj provizis fridigita.

klasika

La klasika Parfait recepton estas prezentita en la artikolo, krom la ĉefaj produktoj, kiu estos menciita malsupre, inkludas ingrediencojn kiel ekzemple diversaj ekzotaj gustoj, diversaj aldonaĵoj: kakao, ĉokolado, cinamo, ron, vanilo kaj aliaj goodies.

Efiko de fandado en la buŝo fariĝas per kiuj la Parfait komence preparita tia ke la preta miksaĵo akiras la deziratan denseso kun longedaŭra malvarmigo muldiloj.

Parfait hejmo

Parfait - klasikan recepton kaj ne la plej malkara, servis en la restoracio, kaj tiel multaj dommastrinoj kredas, ke kuiri ĝin ĉe hejmo estas simple nerealisma. Sed tio ne estas la kazo. Fakte, prepari la Parfait recepton kiun oni lernas preskaŭ ĉion ekzistas nenio malfacila. La ĉefa afero memori: antaŭ kuiri ĉiuj ingrediencoj kiuj konsistigas vian deserton devas esti malvarmetigita al proksime frostigita stato.

amerika Parfait

En nia lando, la plej konitaj estas la opcion prepari la Parfait anti-usonaj. Plejofte ĝi estas deserto kiu preparas de multoblaj tavoloj de vipita kremon kaj gelateno deserton kun frukto kaj bero ingrediencoj. La strukturo de tia Parfait povas ankaŭ inkludi nuksoj, siropoj, likvoroj kaj aliaj. Faru ĝin en specialaj altaj kremanki tiel ke la tavoloj ne miksas bone kaj vidita de la flanko. Ornami kun ĉokolado aspergas, kokoso, beroj, ambaŭ freŝa kaj frostigita.

Kuiranta Parfait: baza recepto

Bazita kukejo deserto inkludas multe vipis kremo, blankuloj aŭ yemas, sukero kaj vanilo. Tiu miksaĵo tiam estas submetita al frostaj en specialaj muldiloj. La komponaĵo povas inkluzivi Parfait fruktoj kaj beroj, kakao, ĉokolado, konjako, kafo kaj pli.

Do, por la preparado vi bezonos:

• Kvar kokidon ovoflavo;
• salon sur la pinto de tranĉilo;
• unu taso de pulvora sukero;
• kvarono taso de varma sed ne bolanta akvo;
• 500 ml de alta dika kremo, ili devus esti densa kaj ĉiam natura.

preparado:

1. Yemas metita en ujo, salo kaj ritmo ĝis stalo blanka pasto.
2. Verŝu varmegan akvon en malgranda poto, tio vsypte pulvora sukero, miksi ĝisfunde. Alportu konstante efikantaj al bolado, tiam redukti varmego kaj simmer ĝis uniformo ĉirkaŭ 5 minutoj. Donu pagi siropo malvarmeta iomete.
3. Plue, la verŝu yemas preparita flueto varma siropo dum vipante halti ĝis la maso malvarmigas. Vi devus akiri foamy substanco dikan consistencia, brila en aspekto.
4. Kremo bone malvarmeta, tiam vipi dum proksimume 10 minutoj. Ŝaŭmo staru.
5. Ambaŭ maso nete miksi kaj meti en formo kiu antaŭ Shots alkroĉiĝas filmo.
6. Refrigerate via Parfait en la frostujo por 5 horoj.

Kio signifas estas ankoraŭ

Nun vi scias la bazajn metodo fari tiun deserton. Ni rigardu aliajn opciojn. Ekzemple, ĉokolado Parfait recepto estas tre simpla.

Por ke via ĉokolado Parfait fariĝis, en la baza recepto aldonas al fandiĝis ĉokolado aŭ kakaa pulvoro. Se vi elektas ĉokolado, ni verŝis en la kuirita siropo kaj kirli bone miksi la plej bona kakao kun sukero.

Sed bero parfaits povas prepari uzante absolute neniun beroj - fragoj, fragoj, blueberries, rubusberoj, ĉerizoj, grosoj, framboj, Cranberries kaj aliaj. Ili povas esti konservitaj, frostigita, freŝa, kandizitaj - ĉiu dependas de via imago kaj gusto preferojn. Tie la bazo recepton aldonita bero siropo. Por ĉi piston glason da beroj, miksi ĝin kun 1/4 taso de akvo kaj kuiru al simmer, aldonu la ceteraj ingrediencoj en la recepto. Disvastigi sama Parfait tiaj tavoloj alternaj tuta aŭ tranĉita pecojn de frukto de la vipis maso, sur kiu ĉiuj estas frostigita dum almenaŭ 4 horoj.

Frago Parfait: recepton

Detala recepton por ĉi tiu deserto estas sufiĉe simpla. Por tio, vi bezonos:

• freŝa fragoj - 300 g;
• unu proteino;
• pinĉi salo;
• 50 ml de likva mielo - nedeviga;
• dika vipis kremo - 150 g;
• freŝa mento folioj aŭ citrono balzamon.

preparado:

1. Fragoj, Rinse bone kaj lasis la akvon malplenigi eksteren.
2. Prenu en likvigilo kun 200 g de puré beroj.
3. Proteinaj Miksaĵo kun salo kaj whisk ĝis la ŝaŭmo. Iom post iom verŝu en la mielo, ankoraŭ whisking, maso devus esti abunda kaj brila.
4. Aldoni la pezo de du trionoj de la bero pure kaj vipis kremo, ĉiuj zorge kirli.
5. Kovru la muldiloj kun Tin filmon, verŝu en ĝin Parfait kaj forigi nenio en la fridujo dum du horoj.

Parfait pretaj eltiri de la muldiloj deserto teleroj, ornami ĝin tranĉaĵoj fragoj aŭ rondoj, mento folioj kaj bero puré ceteraj.

Kiel vi povas vidi, fakte, prepari la Parfait estas nenio malfacila kaj tro kompleksa. Krome, vi povas krei vian propran deserton, uzante nur la bazajn recepton. Anstataŭe, vi povas uzi la fruktoj de beroj, eblas kombini plurajn ingrediencojn. Eksperimenti kaj mirigi familio kaj amikoj bongustega pladojn en via propra kuirejo.

Bonan apetiton!