Eta sekretojn de kiel kuiri mola maizo

Multaj dommastrinoj pensas, ke ili scias kiel kuiri maizo. Sed ne ĉiuj povas respondi jes al la demando: "Kiel kuiri mola maizo" Efektive, en la teknologio de preparado de ĉi tiu kulturo estas multaj subtilaĵoj. Ili ne povas esti ignorita.

Unue, vi devas elekti la dekstra orelo. Mola post kuirado estas nur juna maizo. Ĝi diferencas de la pli matura de:

1. Cob grandeco (averaĝa longo).
2. Formo vicoj (la sama greno grandeco kaj estas lokitaj proksime al unu la alian).
3. Koloro aknoj (maizo, ili havas junan, pala, kaj fariĝis brilflavaj kun aĝo).
4. Komponado (ene juna semoj estas blanka, viskoza likvaĵo, lácteos). Eble do pri la juna maizo laŭdire estas lakto-vakso matureco.

Due, estas necese proksime monitori la kuirado. Por junaj oreloj sufiĉas por 15 minutoj, kaj matura kuiri dum proksimume 2 horoj.

Tria, la preparado de la reguloj devas esti sekvitaj precize:

1. Cob Rinse sub fluanta akvo kaj pura de malpura folioj.
2. La dikaj muroj ujo verŝi malvarman akvon. Ekzistas ankaŭ metis la grenon por ke la likvaĵo estis pli alta ol la produkto dum kelkaj centimetroj.
3. Metu la pladojn sur la malfermita fajro kaj kuiri la destinita tempo.
4. La finita produkton estas forigita de la plado, kovru forte per kovrilo kaj lasu ĝin Brew por 10 minutoj.
5. Forigi la spadikoj kaj liberigi ilin de la folioj.

Nur tiam vi povas supozi, ke vi scias kiel kuiri mola maizo.

Sed krom la reguloj, estas ankaŭ malsamaj vojoj de kuirado. Ĉi tie, ĉiu por si mem selektas pli taŭgan formon de la kiel kuiri mola maizo. Ĝi povas esti kuirita en akvo aŭ alporti al preteco sen ĝi. Ankaŭ maizo povas prepari:

• en poto;
• en duobla kaldrono;
• en marmito al premo;
• en mikroonda forno.

Krome, vi ja komprenas por si kio ne necese ĉiuokaze fari:

• Vi ne povas salo akvo dum kuirado. Alie forte aknoj akiras. Estas pli bone aldoni al la akvo iom sukero aŭ butero.
• Vi ne povas kuiri super alta varmo. Post bolado, la fajro devas fari malpli.

Ĉi tiuj simplaj reguloj helpos al iu ajn eltrovi kiel kuiri mola maizo.

Sed tio ne estas ĉio. Iufoje vojo kiu diras ne nur kiel kuiri maizo mola. Uzu ĝin por certigi ke la gusto de la greno estis pli mola. Por fari tion, vi nur devas fari la sekvajn:

1. Freŝa oreloj purigita de folioj kaj fibroj.
2. Tranĉu ĉiu kruce en 2 pecojn kaj metis en poto.
3. Verŝu la miksaĵon de malvarma akvo kaj lakto en rilatumo de 1: 1. En ĉi tiu stato, la maizo devus esti 4 horo.
4. Poste COB devus kuiri akvo en konvencia maniero. Rezulte de la preparado de la greno produktita estas tre milda kun delikata cremoso gusto.
5. Post tio, la pecoj povas esti salo, tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj kaj friti en bolanta butero. Vi povas kuiri spadiko tute se dezirata.

Tia maizo crispy kaj delikata gusto ne lasos iu ajn indiferenta.

Sendube, la kutima bolas produkto ne estas karakterizan guston. Post la spadiko kuirita sen kondimento. Sed estas unu beko kiu diros al vi kiel kuiri sukaj maizo eĉ odoras kaŭzis apetiton. Tiu postulos 4 traktita maizo spadiko kaj duono tasojn da akvo, iom de salo kaj butero oleo.

Preparanta ĉio estas tre simpla:

1. Maizo spadikoj antaŭ-remojar en akvo dum pluraj horoj.
2. Formo por bakanta peniko per oleo kaj meti ĝin en la produkto kiel tuto (kun folioj).
3. Kovru per akvo, enpaki en rapiron kaj metis en la forno 40 minutoj.
4. Post iom da tempo sur la spadiko preta por malvarmigi iomete, demetu la foliojn, meti sur plado kaj verŝi la varmega oleo. Apud aparte meti la salon shaker.

Ĉi tiu eblo estas multe pli rapida ol normala, kaj permesas la uzon de eĉ maturaj fruktoj.