Marshmallow recepton hejme

Big dolĉa dento neniam neis min mem la plezuron ĝui bongusta, kaj plej grave, ne tre nutra marshmallows. Efektive, marshmallows - unu el la plej bongustaj dolĉaĵoj. Kie ŝi venis al ni, tio ne estas precize konata, sed ankoraŭ multaj conocedores emas la fakton ke la melcocha estas relativa, kiel la orientaj dolĉaĵoj turka ĝojo kaj nugato. Kaj ĉu vi scias kiel fari marshmallows hejme? Apenaŭ, ĉar vi estas leganta ĉi tiun artikolon. Malmultaj homoj pensas pri tio, konsiderante ke estas tre malfacila kaj longa procezo. Fakte, ĝi estas multe pli facile, kvankam toquetear ankoraŭ havas.

Recepto melcocha hejmo N 1

Do, iam ni rimarku ke en la hejmo prepari ekzakte la sama marshmallows kiel tiu vendis en ajna vendejo, estas preskaŭ neebla. La fakto ke estas grave ne nur konas la recepton, sed ankaŭ havas la kapablon utiligi la teknologioj kiuj estas uzataj en kukejoj. Mallonge, aĵoj ne estas tiel simplaj. Tamen hejme melcocha recepton kiun mi proponas al vi, tio rezultas ne malpli bongusta.

Prepari bonan parton de melcocha, necesas preni kilogramo de sukero kaj gelateno en sumo de du tablespoons ovo blanka - 4 pecoj, cucharadita de bakado sodon kaj acida cítrico, duone tason da pulvora sukero, duono taso da akvo, unu kaj duono tablespoons de vanilo sukero.

preparado

Unue plenigi gelateno 0.75 akvo vitro (ĉirkaŭ 150 ml). Stir kaj lasi ripozi por ĝi ŝvelinta. Je tiu tempo, versxu en poto la ceteraj kvanto de akvo, verŝu sukero. Ni metis sur la fajron kaj atendi ĝis la tuta amaso de furunkoj. Al bolantan siropo, kuiri por alia du-tri minutoj. Poste aldonu al ĝi niajn ŝvelinta gelateno, rapida ĉiuj moviĝis ĝis tute solvita kaj forigi el varmo, malvarmeta. Ĝis la siropo malvarmigas, batis per miksilo per blanka dika ŝaŭmo proteinoj, aldoni acida cítrico, bakado sodon, vanilo sukero, daŭrigi batadon. Rezulte, vi devus ricevi viskoza foamy maso. Konekti la proteino maso kun la siropo kaj daŭrigi batante la duona rapido plu. Ĝi devus akiri glueca viskoza maso. Permesu miksi dum dudek minutoj kaj tiam demetas ĝin en metala muldilo kies fundo estas kovrita el pergameno papero. Metu pezo en la fridujo, atendu kompletan malvarmigo. Preta melcocha eltiri de la muldilo kaj tranĉi en kvadrata aŭ ajna alia formo pecojn.

Jen tia recepton melcocha hejme. Kompreneble, la neceso toquetear, speciale dum la batadon. Tamen la rezulto valoras ĝin. Parenteze, la metodo priskribita supre, vi povos kuiri klasika blanka marshmallows. Sed kion se la animo petas grandan ferion? Ekzemple, por prepari fruktojn marshmallows.

Recepto melcocha hejmo N 2

Gelateno preparata kiel priskribita supre. Por la preparado de melcocha sur ĉi recepton vi bezonos ĉirkaŭ ducent gramojn da maturaj fruktoj. Kio ĝi dependas de via persona preferojn. Eble abrikotoj, prunoj, persikoj. Frukto vi devas fari smoothie. Tiam aldoni la sukero (150 g sufiĉa). Metu la puré kun la sukero sur fajro kaj kuiri ĝis ĝis la miksaĵo fariĝas dika. Prenu kvar proteino kaj whisk ilin en densa ŝaŭmo, poste konekti kun la ĉefa maso, al la sama verŝi gelateno. Verŝu la miksaĵon en bakado pleto kaj metis en la fridujo. Tiam tranĉi en pecoj al la letero.

Estos multe pli interesa se melcocha maso verŝis en la silikono ŝimo en la formo de floroj, malsamaj figuroj. Oni povas provi verŝi la miksaĵo sur la pleton per kulero, kaj tiam singarde malvarmiĝis pecoj kunligitaj.

Tiu recepto melcocha hejme, vi povas facile uzi. Ne forgesu ke marshmallows - la plej sendanĝera dolĉeco, do vi povas kuiri ĝin sufiĉe ofte. Ĝi povas esti granda deserto por la ferioj tablo, aŭ simple regalon por la infanoj.