Falsaj kokaj kruroj: recepto por kuiri

Falsaj kokidon kruroj, la recepton de kiu parolos plue, estas tre bongusta kaj nutra produktoj. Kuiri ilin estas sufiĉe facila kaj simpla. Por vidi ĉi tion, ni rekomendas vin fari ĉi tiun teleron mem.

Ĝenerala informo

Kio estas "falsa kokida kruro"? La recepto de ĉi tiu plado estas tre populara inter tiuj, kiuj volas surprizi siajn gastojn per nekutima manĝaĵo, sed ne volas bati kun birdo tro multe da tempo.

Ĝi ankaŭ devas rimarki, ke ĉi tiuj produktoj estas bonaj por prepari se vi havas grandan kvanton da pikita karno. Ja tiu produkto estas necese fari rapidan kaj bongusta falsaj kokidon kruroj en la testo. Por iu, ili povas esti termike procesitaj ne nur en la kuirejo, sed ankaŭ en la forno. Ni konsideru ambaŭ prezentitajn variantojn pli detale.

Falsaj kokaj kruroj: recepto kun foto de preta vespermanĝo

La prezentitaj produktoj estas iomete similaj al kokaj kranĉiloj. Tamen, ili estas pli sukaj kaj, kompreneble, originalaj. Kiel kuiri ĉi tiujn krurojn hejme, ni diros al vi nun.

Do ni bezonas la sekvajn produktojn:

• Kokido brusto frostita aŭ frostita - ĉirkaŭ 600 g (por plenigo);
• Bulbo blanka dolĉa - 1 granda kapo (por plenigo);
• Pipro nigra tero kaj maro salo - uzu laŭvorte (por la plenigo);
• Strakoj estas dolĉaj - malgranda pako (pecoj 12-18);
• Blanka faruno trempita - ĉirkaŭ 400 g (por pasto);
• Kefiro - ĉirkaŭ 250 ml (por la provo);
• Neforta kukĉejo sen antaŭa plado - ½ malgranda kulero (por pasto);
• Rafita petrolo por fritaj produktoj.

Preparado de plenigo

Al falsaj kokaj kruroj faritaj el pikita karno fariĝis bongusta, ili rekomendas fari el la molaj birdoj. La karno devas esti lavita, apartigita de ostoj kaj haŭto, kaj poste pikita en vianda muelilo kune kun granda cepo. Aldonante pipro kaj salo al la produktoj, vi devas akiri homogene kaj bonodoran pikitaĵon.

Kneading testo

Falsaj kokaj kruroj, fotoj el kiuj estas prezentitaj en ĉi tiu artikolo, povas esti pretaj uzante malsamajn bazojn. Ni decidis uzi kefirmason. Post rosti en vegeta oleo, ĝi fariĝos rozkolora kaj iom kruela. Kiel rezulto, viaj gastoj unue ne komprenas, ke ili havas falsajn krurojn antaŭ ili.

La recepto por ĉi tiu plado rekomendas la uzon de kefir kun malalta procento de graso. Ĝi devas esti verŝita en metalan ujon, kaj poste iomete varmigita per malalta varmego. Plue, en akva lakto-trinkaĵo oni devas verŝi ĝin en la tablo senforta kaj, trempante ĝin bone, por estingi ĝin ĝis la jogurto igas ŝaŭmon. Post tio, en la sama ujo, vi devas aldoni iom da salo kaj verŝi en la trinkitan farunon.

Post miksi ĉiujn ingrediencojn, vi devas ricevi mola, sed bone izolita kefirmason.

Ni formas produktojn

Falsaj kokaj kruroj faritaj el pikita karno estas tre facile formitaj. Por fari ĉi tion, prenu unu dolĉan pajlon, kaj tiam ruligu pilkon da 2 kuleroj da pikita karno kaj metu ĝin sur bastonon. En ĉi tiu kazo, la karna produkto devas esti formata kiel kokido-tamburo. Ankaŭ oni postulas certigi, ke la pikita karno estas bone ligita al la pajlo.

Ĉi tiu formado de falsaj kokaj kruroj ne kompletigas. Post ĉio, se vi freŝas la produkton en ĉi tiu formo, ĝi kolapsos tre rapide, kaj la plado ne sukcesos. Por alligi ĝin, vi devas uzi la antaŭe miksitan bazon. Por fari tion, la kefir-maso devas esti ruliĝita en folion 3 mm. Poste, la preta tavolo devas esti tranĉita en longajn striojn 2 cm larĝe. Kion fari kun ĉi tiuj preparoj? Pretaj strioj devus superkovri la kokidon en ligno. En ĉi tiu kazo, la pajlo devas resti malfermita.

Rezulte de ĉi tiu proceduro, vi devas akiri falsan kokidon drumsticks, kiuj estas tre similaj al la reala afero.

Rostita en vegeta oleo

Por formi la produktojn oni ne povis distingi de la realaj kokaj kruroj, ili estas rekomendataj por friti en pano. Tiucele la varmaj pladoj devas verŝi la rafinita oleo. Post kiam ĝi komencas boli, ĝi devus meti kelkajn duon-finitajn produktojn. Fritu ilin de ĉiuj flankoj, antaŭ ol bruligi la ŝelon. En ĉi tiu kazo, kokido-minceo ankaŭ devus esti bone preparita.

La fina stadio

Post fritado de la unua parto de produktoj, ili devas esti zorgeme forigitaj de la oleo kaj enmetitaj en kultivilon. Se la falsaj kokaj kruroj estas tro grasaj, ili rekomendas esti trempitaj per paperoŝtukoj. Kun aliaj duonfinitaj produktoj, vi devas fari la saman.

Kiel mi servu la vespermanĝon?

Nun vi scias, kiel falsaj kokaj kruroj estas faritaj kaj rostitaj. Recepto por ĉi tiu plado devus koni ĉiujn. Antaŭ ĉio, surprizi kaj bongusta por nutri la invititajn gastojn kiel absolute ĉion.

Do, post la troaj grasaj drenoj, la produktoj devas esti tuj prezentitaj al la manĝoĉambro. Tamen oni rekomendas fari ĉi tion kune kun ia garniŝo (ekzemple, pastaĵo, kruĉita terpomoj, bokolaj trinkaĵoj, ktp.). Krom ĉi-vespermanĝo, vi povas servi freŝajn verdojn kaj tranĉaĵon da pano.

Falsaj kokaj kruroj: kuira recepto en la forno

Supre ni parolis pri la fakto ke tia originala plado povas esti farita ne nur sur la forno, sed ankaŭ en la forno. Kompreneble, la principo prepari ĉi tiun vespermanĝon preskaŭ ne ŝanĝiĝas. Sed, por fari ĝin vere bongusta kaj bela, vi devus elekti la ĝustajn produktojn por bakado. Por iu, tia aro estas rimarkinde malsama al tio, kio estis prezentita en la unua recepto.

Do la ingrediencoj:

• Porko sen graso - ĉirkaŭ 300 gramoj (por plenigo);
• Mastraj birdoj - proksimume 300 gramoj (por la plenigo);
• Bulbo blanka dolĉa - 1 granda kapo (por plenigo);
• Pipro nigra tero kaj maro salo - uzu laŭvorte (por la plenigo);
• Strakoj estas dolĉaj - malgranda pako (pecoj 12-18);
• Ovoj freŝaj rustikaj - 2 pecoj (1 por pikita karno, 1 por lubrikado de produktoj);
• Masto sen feĉo - 2 pakoj (ĉirkaŭ 1 kg);
• Rafita oleo por akiri baksejon.

Farante miksita kompletigo

Al falsa kokidon kruroj en la forno ne turnis seka, krom mamoj, en la plenigaĵo rekomendas aldoni la karnon kaj porkaĵo. Kun ĉi tiu produkto, bakitaj produktoj estos multe pli bonodoraj kaj sukaj.

Do, por la preparado de miksita plenigo, enjuŝu la karnajn ingrediencojn sub malvarmeta akvo, kaj poste purigi ilin de diversaj filmoj, ostoj kaj ŝelo. Tuj poste, la cetera pulpo devas esti tranĉita en grandajn pecojn kaj pikita en viandan muelilon. Per ĉi tiu aparato, vi ankaŭ devus salti grandan kapon de dolĉaj cepoj. Fine, pipro kaj salo devas esti verŝitaj en la ingrediencojn, kaj ankaŭ kokan ovon. Miksante ilin, vi devas akiri bonodoran miksitan plenigon.

Provo-Selektado

Mangeto por tia plado povas esti genuita de vi mem. Tamen ni decidis aĉeti ĝin en la vendejo. Post ĉio, por baki tiajn produktojn en la forno ni bezonas mantelon bezdrozhzheva bazon. Ĝi estas kun ŝiaj falsaj kruroj estos la plej bongusta kaj bela.

La procezo de formado

Formi tian vespermanĝon devas esti ĝuste la sama kiel priskribita supre. Komence, vi devas ruliĝi el la miksita karna pilko, kaj poste metu ĝin sur dolĉa pajlo. Post kiam ĉiuj semi-finitaj produktoj estas pretaj, vi devas ruliĝi la fermentan kukon kaj tranĉi ĝin en striojn 2 cm larĝe. En konkludo, ĉiuj karnaj produktoj devas esti kovritaj per bazo, simila al tiu, prezentita en la unua recepto.

Baka procezo

Post kompletigado de ĉiuj priskribitaj agoj, necesas gajni la panon kun vegetala oleo, kaj poste kuŝu sur ĝi ĉiujn falsajn kokajn krurojn, lasante inter ili distancon de kvar ĝis kvin centimetroj. Tuj poste, ĉiu duonfina produkto rekomendas esti kovrita per skurĝita ovo. Ĉi tiu procezo faros vian teleron eĉ ruĝan kaj belan.

Ĝuste servu hejman vespermanĝon al la tablo

Post kiam ĉiuj produktoj estas bakitaj, ili devas esti elprenitaj kaj tuj prezentitaj al amikoj aŭ familiaj membroj kune kun ia garniŝo. Oni devas speciale rimarki, ke malfacile konfuzi tian pladon per veraj kokidoj. Antaŭ ĉio, bonega kaj mola mantelo bazo estas rekonita preskaŭ tuj, kio ne povas esti dirita pri kefir testo fritita en vegeta oleo. Tial, se vi volas trakti pli proksime al la kruroj de la kokido, tiam estas plej bone uzi fornon kaj fornon anstataŭ fornon, anstataŭ fornon. Kvankam ambaŭ prezentitaj ebloj neniam lasos indiferentajn viajn gastojn. Bonan apetiton!