Faboj en tomato por vintro - manĝaĵo

Faboj devas ĉeesti en nia dieto, ĉar ĉi tiu produkto estas ekstreme utila. La ĉefa afero - por konvene prepari ĝin, vi povas kaj por estonta uzo. Kaj tiam vi havos bongustan konservadon en via manĝaĵo. Faboj en tomato estas mirinda plado kiu kompletigos la tablon en ajna momento de la jaro, kaj precipe vintre. Sekve, ni komencas kuiri tuj.

Klasika Recepto

Komenci simplan recepton, kiun multaj dommastrinoj uzas kun granda sperto. Kiel rezulto de preparado, simpla plado estas akirita, kiu povas esti utilita kiel garniŝo aŭ uzita kiel bazo por supo. Do, kiel fermi la fabojn en tomato? Portu 600 gramojn de verdaj balgoj kaj 400 gramojn de tomatosaŭco, kio estas farita sendepende de la tomatoj, salo kaj sukero. La beoj estas lavitaj kaj tranĉitaj de ĉiu vosto kun vostoj. Tiam tranĉu ilin en pecojn ĉirkaŭ 3 centimetrojn longa. Ni metas kaldronon da akvo sur la fajron kaj, kiam ĝi bolas, ni malsupreniras la tranĉaĵoj en ĝin. Litro da akvo devas esti metita 30 gramojn da salo. Kuiri por ĉirkaŭ 3 minutoj, kaj tiam movu la enhavon en kranion, malvarmigu ĝin per akvo kaj malplenigi troan likvaĵon. Nun ni preparos la saŭcon, kiu estas bezonata por prepari fabojn en tomatosaŭco por la vintro. Ni prenas bone maturigitajn tomatojn kaj tranĉis ilin en tranĉaĵoj. Tiam vaporinte ilin sub la kovrilo en kaserolo kaj forviŝante ĝin per kribrilo. Aldonu salo kaj sukero al la rezultanta miksaĵo kaj alportu ĝin al la boŭlo. Tuj verŝu la bezonan saŭcon kaj disvastigi ĝin en litronkatron. Nun ĉiuj ujoj kun faboj devas esti steriligitaj en 45 minutoj, kaj poste ruliĝitaj per kovriloj. Faboj en tomato pretas por vintro.

Asparagusaj faboj

Ĉi tiu estas unu el la varioj de legomoj, ankaŭ taŭgaj por konservado. Junulo, ĝi havas pli delikatan strukturon kaj estas perfekta kiel flanka plado por viando. Do prenu kilo da asparagoj, grandan kuleron da salo kaj la saman kvanton da sukero, 700 gramojn da tomatoj. Verda faboj estas lavitaj kaj tranĉitaj en pecoj, tiam preterlasi ĝin en bolantan akvon por 3 minutoj. Ni elprenas ĝin kaj mergas ĝin en malvarma akvo, kaj poste ni enmetas ĝin en tedaĵojn. De tomatoj ni faras tomaton, alportu ĝin al boil kaj aldonu spicojn. Poste versxu la bezonan saŭcon en la saŭcon kaj kovru la kruĉojn per kovriloj.

Bongusta kaj bonodora

Tiu recepto preform frijoles. Ni bezonos kilogramon de ĉi tiu produkto, 3 kg da tomatoj kaj 3 cepoj. De spicoj ni prenas kelkajn pizojn Nigra kaj dolĉa odora pipro, golfeto kaj varma pipro (se vi pli ŝatas). Sukero kaj salo aldoniĝas al gusto. Por rostado, vi ankaŭ bezonas verdan oleon. Antaŭ-trempu la fabojn dum kelkaj horoj. Post tio, ni bolas ĝin en granda kvanto da akvo (4 litroj). Kiam ĝi estas preta aldonu salo kaj sukero por akiri iomete dolĉan guston de la buljono. Nun kuiru la fabojn dum aliaj 30 minutoj per malgranda fajro. Tiam ni ĵetas ĝin al la kultivisto. Ĉar ni kuiras fabojn en tomato por vintro, ni bezonas saŭcon. Por fari tion, ni balaas la tomatojn per bolanta akvo kaj forigas la haŭton de ili. Tiam ni tordas la legomojn per karna muelilo. Tranĉu cepo kaj friti en pano ĝis ĝi estas klara. Miksi la kuiritajn fabojn kun tomato puree, aldonu spicojn kaj cepojn. Kuiri la fabojn en tomato por vintro dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Post ĉi tio, metu ĝin varme en kruĉo kaj fermu ĝin tight per klakoj.