Fritita hepato en bateador, tri vojoj de kuirado

Hodiaŭ nia menuo sabrosa kaj kontentiga plado - fritita hepato en bateador. Receptoj estas prezentitaj en la artikolo. Elektu iun el la ebloj. Kaj nun iru al la praktika parto.

Kokido hepato en bateador (fritita)

Manĝaĵo aro:

• du ovojn;
• Rafinita oleo;
• kokidon hepato - 1 kg;
• majonezo mezumo graso enhavo - nur du de Arto. l;
• pano panpecetoj;
• preferataj spicoj.

procezo de preparado

1. De kie ni komencu? Lavu peco de hepato en fluakvo. Nepre forigu la filmo. Hepato, tranĉita en meza pecojn. Ripozu en colador por vitro troo fluida.
2. En bovlo rompi la ovojn. Ekzistas ankaŭ sendas majonezo. Sezono kun salo. Aspergi kun spicoj. Stir.
3. Al la rezultanta pekli metis hepato tranĉaĵoj. Lasu por duonhoro.
4. En neprofunda plado verŝi la panerojn. Tiam metu la kaserolon varmigi supren.
5. Ni elprenis la hepato, trempita ovo-majonezo miksaĵo. Ĉiu peco de breading. Tuj, ni sendos ilin en varma pato kun oleo. Fry, subiranta meza varmo. Iam la hepato estas kovrita per krispa, klakas ĝin al la alia flanko. Atentu, ĉar varma oleo emas "pafi".
6. Fritita hepato en bateador servis sur la tablo tuj post rosti. Tiu plado povas esti kompletigitaj per freŝa herboj kaj kremo saŭco. Ĝuu vian manĝon!

Kuiri kokidon hepatoj en cremoso ajlo bateador

Listo de produktoj:

• Ajlo - 3-4 najlo;
• Rafinita oleo;
• tri ovojn;
• 0,5 kg de kokido hepato;
• mezumo graso acida kremo - sufiĉas por 4-5 Arto. l;
• spicoj (inkluzive pipro);
• faruno de tritiko (ajna vario) - 4 tbsp. l.

Detalaj instrukcioj

Paŝo numeron 1. Forigi la karoboj de ajlo. Ni bezonos 3-4 najlo. Ili trapasis specialan gazetaro.

Paŝo nombro 2. Ni batas. En bovlo rompi la ovojn. Verŝu la acida kremo. Aldoni la ajlo maso. Stir. Verŝu la farunon en la ĝustan kvanton. Sezono kun salo. Stir denove. Ni havis bateador. Ĝis ni forigu ĝin flanken.

Paŝo № 3. Ni iru al la pretigo de la hepato. Lavu ĝin per akvo el la krano. filmo estas forigita. La karno estus tranĉita en pecoj (meza). Iomete repeler hepaton martelo. Poste aspergi kun spicoj.

Paŝo numeron 4. hepato pecoj ĉiuflanke, trempita en bateador. Ni sendas ilin en varma pato kun la oleo. Fry kun la kovrilo fermita - unue de unu flanko (ĝis ora bruna), tiam - sur la alia.

Paŝo numeron 5. fritita hepato en bateador preta por servado kaj ĝia plua uzo. vi povas meti apud telero kun freŝaj legomoj kaj herboj. La plado estos bone al tiuj produktoj.

Fritita hepato en bateador reciproke recepton

Necesaj ingrediencoj:

• 500 ml de lakto graso meza;
• 350 g de porkaĵo hepato;
• spicoj.

Ĉe la bateador:

• du ovojn;
• 4 Arto. L lakto kaj faruno de tritiko;
• ½ cucharadita salo .;
• preferataj spicoj.

La praktika parto

1. Ni devas lavi la porkaĵo hepato sub kuranta akvo. Nepre forigu la filmo. La karno estas tranĉita longitudinalmente. Ĉiu peco estas iomete repeler uzante la kuirejo martelo.
2. La hepato estas metita en profunda bovlo, faritaj el vitro. Plenigu la lakto. Datlimo por 30-40 minutoj. Ĉi-foje estas sufiĉe sufiĉe por hepato moligita kaj perdis lian karakterizan amaran guston al ĝi.
3. Nun ni faru la bateador. En alia bovlo, rompi la ovojn. Sezono kun salo. Aspergi viaj preferataj spicoj. Hepato rekomendas la uzon de koriandro. Miksu la ingrediencojn. Aldoni la lakto. Denove miksi. Kio okazas sen bateador de faruno? Endormiĝi en ŝia bovlo en la kvanto de 4 Arto. kuleroj. Dikecaj bateador devus esti (sed ne multe).
4. Revenante al la ujo, en kiu la hepato pecoj estas lokitaj. Zorge elversxas la lakto. Hepato ni ŝanĝi en alian bovlon. Ĉiu peco estas la unua, trempita en bateador kaj poste meti en varma pato. Fry uzante butero. Tuj kiam unu flanko fariĝos ora bruna, turnas sur la alian.
5. Finita porkaĵo hepato en bateador disvastigi iun paperon mantukon por vitro troo oleo. Vi povas voki la domanaro al la tablo kaj proponi ilin nekredeble bongusta plado.

Konklude

Fritita hepato en bateador kuiras tre simple. Kaj vi ne bezonas elspezi multan tempon. Kaj la rezulto estas simple espectacular - mola kaj sukoplena hepato pecoj kun bongustan crispy krusto.