Fritita plateso - Rapida recepton

Ajna fiŝo - a "manĝaĵejo" de substancoj. Al solla sur ilia enhavo ne estas malsupera al la ruĝa fiŝo. En ĝia viando, same kiel salmo enhavas poliinsaturados fatty acidaj omega-6 kaj omega-3. La plateso estas aro de esencaj oligoelementos kaj vitaminoj. Tiu fiŝo estas unu el la plej utila por homa nutraĵo. Malgranda kvanto de graso en viando de plateso faras ĝin dietaj produkto.

Cook el la fiŝoj povas esti vario de pladoj. El ĝi rezultas bonega orelo, nutra kaserolo, kukaĵo rozkolora kaj bonodora rostokrado. Sed estas pli facile kuiri fritita plateso. Recepto por ĉi plado estas simpla kaj permesas vin rapide akiri dieto pladon. Tiucele estas necese plateso ventro, forigi la brankoj kaj intestoj, purigita de muko kaj lavo. Ŝi tiam marinita en citrono aŭ aspergitaj kun la suko de tiuj fruktoj. Tiam plateso bezonas rulo en faruno, bone pato bone en varma oleo. Sed ni devas rigardi al la fiŝo ne tro kuirita, alie ĝi perdus gusto kaj sekigxos. Salo ĝi devus esti ĉe la fino de kuirado. Ŝi tiam tuj iris al la telero. Fritita plateso, recepton kiu estas priskribita supre, estas nutrita sur la tablon kun bolas rizo aŭ terpomo puré.

Jen alia maniero, per kiu preparas fritita plateso. La recepto de tiu simpla plado postulas tiajn produktojn: kvar senŝeligis kadavro plateso, salo, lakto aŭ faruno, legomo petrolo, petroselo kaj citrono. Fiŝoj kadavrojn devas funde lavi kun malvarma akvo el la krano ambaŭ ekstere kaj interne. Tiam sur la kadavro kelkaj muescas kaj ĝi aspergis per kruda salo. Tiam vi devas meti la fiŝojn en kribrilo kaj sxi ripozos. Dum tiu tempo, la salo estos absorbita en la viando, kaj la eksceso simple lavis for. Tiam la plateso devus esti sekigita per papero kaj sxprucigi lakto kaj rulo en faruno.

Tiam la kaserolon estas prenita kaj ĝi estas plena iom oleo. Ĝi devus nur kovri la fundo. Recalentamiento petrolo devus esti je alta temperaturo ĝis ĝi ne eliros de la fumo. Flounder fritita ambaŭflanke ĝis helbruna krusto. Komenci friti ĝi devus esti kun malpeza mano. Dum la pato devas kelkfoje skui, alie la fiŝoj estos algluita al la fundo. Tiam fritita plateso, la recepton de kiuj donas ĉi tie, estas pasita sur al la telero. Kaj gardu ĝin varma dum longa tempo, tiu telero povas esti aro super poto de bolanta akvo. Ornami la plado povas esti citrono tranĉaĵoj kaj petroselo.

Ankaŭ rapide preparis plateso en Aerogrill. Sed ni devas preni la fiŝo kiu povas havi en ĝi por tiu aparato. Flounder kutime vendita frostigita. Kaj por revivigi ĝin, vi povas uzi la saman aerogrill. Tiam ĝi devas esti lavitaj, preferinde en kuranta akvo kaj forigi la haŭton de la malluma flanko de la fiŝo, kaj kune kun ĝi, kaj skaloj. Ĝi povas esti facile forigita, se laŭ la naĝiloj por fari parlamenton. Kaj sur la flanko de la blanka fiŝo pesilo estas ne disponebla, do la haŭto ne devus esti forigita tie. Ankoraŭ necesas forigi la internajxojn, kaj la kapo, kaj estas dezirinde ke malaperu la vosto kaj naĝiloj.

Nun, kiam la birdo estas preta plateso, necesas aldoni salon kaj pipro. Tiam prenis aron da petroselo, lavitaj kaj sekigitaj kun mantuko. Petroselo ankoraŭ bezonas piston viaj manoj por ke ĝi lasos la suko. Tiam ĝi devas esti metita ĉe unu flanko de plateso kaj ĉi tie ni aldonas sonorilo pipro, tranĉita en pecoj. la fiŝo devus tiam esti envolvita en folio kaj metis en la supra krado aerogrill. Ĝi estas bakita por 25 minutoj ĉe 220 gradoj.

Tiu fiŝo ankaŭ povas kuiraĵo. Braseado rodaballo tro longa, kaj estas preparanta por ŝia bezono produktoj: solla prenita 1 kg, kaj dika, celerio kaj poreojn 50 g ankaŭ bezonas unu karoto, cepo, petroselo radiko kaj 20 g de faruno. Salo kaj de anizo kaj petroselo meto gustumi. Ĉiuj radikoj kaj legomoj estas purigita, lavita kaj tranĉita en rondoj aŭ strioj. Poste ili devas meti en unu vazon verŝi varman akvon en ĝin kaj kuiri ĝis mola. Kadavrojn plateso devus esti plene procesas kaj apartigis ligajxoj. Ĉi fileon estas tranĉita en pecoj kaj frititaj en varmega oleo sola. Antaŭ friti ĝi devus ruliĝi en faruno. Tiam la fiŝo devas meti en pato, sur la legomoj, kovrilo kaj simmer proksimume 30 minutoj. Kiam la fiŝo iĝis mola - tiam ĝi estas preta. Flounder devus esti metita sur plado, do verŝi la saŭcon kun legomoj. Ĝi povas ankaŭ esti aspergitaj kun herboj, kiuj devas esti hakita.