Grilled legomojn en la forno

Legomoj estas la fundamento de homa sano nutraĵo. Estas riĉaj en mineraloj, vitaminoj kaj fibro. Estas tre bongusta se ili preparos konvene. Malmultaj el ni manĝos nur kuiritajn legomojn sed friti tiun utilan produkton perdas signifan parton de lia tre utilaj kvalitoj. Bonege alternativo - krado legomoj en la forno. Tiu nekutima provizo placxos eĉ la plej postulema gourmets. Elektu legomoj kiuj vi ŝatas la plej bona kaj komenci!

ingrediencoj:

4 melongeno, kalabaseto 2, 2 paprikoj, 2 tomatoj, paprikoj miksaĵo, salo, oleo de olivo.

Unue, ĉiuj legomoj devas esti bone lavita kaj seka. Tiam tranĉi en tranĉaĵoj sur ilia averaĝa dikeco.

Tiam la legomojn sur ambaŭ flankoj de salo, pipro kaj oleo de olivo lubrikas.

Metas preta nutraĵoj sur la krado, metis gxin al la krado en la forno kaj metis malsupren la kaserolon, kiu malplenigas la suko de la legomoj.

Bake ĉirkaŭ 15 minutoj, ĝis kuirita (en ĉi recepton vi povas forĝi, kaj aldoni diversajn aliajn legomojn, kiel ekzemple: fungoj, fazeoloj, vi ankaŭ povas aspergu ilin per malfacilaj rallado fromaĝo). Estas permesita uzi la mikroonda, sed se vi volas kuiri rostita legomoj en la mikroondoj, memoru ke malaperis kvalito krado, kiel sen ĝi la legomoj estas ĝuste kuirita.

Se via telero ne estas krado, tiam kuiri rostita legomoj en forno jene.

Lavu ilin, peniko kun iom de oleo kaj trapiki ilin en pluraj lokoj. Poste, metu ĉiun pecon en rapiron tiel ke ĝi estas najbara al la surfaco de legomoj forte sufiĉe.

La forno devus esti varmigita al 200 ° C, envolvita en folio, loko legomoj sur la krado kaj surmetis 30 minutoj en la forno. Tiam malŝalti la forno, sed fojo en la get, forlasi ilin iomete stari ene.

Eĉ vi povas kuiri rostita legomoj en forno laŭ la jenaj recepton.

300-400 ml adobo;

• 6 meza terpomoj,
• 2 grandaj paprikoj,
• 1 melongeno,
• 1 zucchini,
• 300 gramoj de fungoj.

Antaŭ kuiri la legomojn en la forno por tiu recepto, vi unue faru adobo. Prenu 250 ml de oleo kaj cucharadita de vinagro, kiuj ŝatas sojsaŭco, kaj vi povas preni ĝin kun cucharadita kaj spicaj herboj, kiel ekzemple bazilio, romero, ruĝa cepo povas esti. Ĝenerale, ĉiuj gustumi. Nur pli bone preni freŝan herboj anstataŭ sekigita. Ĉiuj devus esti miksitaj. Infuse adobo dum tri horoj. Je tiu tempo, ni preparos la manĝon. Estas necese kuiri la terpomojn en iliaj haŭtoj, senŝeligi papriko, zucchini, melongeno, fungoj. Boligitaj terpomoj kruda devas esti dividita en 4 partojn, unue tranĉi la pipro en duono, tiam ĉiu duono en 4 pecoj ankoraŭ; Zucchini kaj melongeno tranĉita en tranĉaĵoj; fungoj aŭ duona, aŭ kiel ĉe 4 partoj. Ĉiuj aldoni ĝis sufiĉe profunda bovlo kaj verŝi la adobo super ne pli ol 30 minutoj. marinate. Kelkfoje la miksaĵo por frapi la adobo por legomoj ekvilibre. Metu la marinado legomojn sur seka cocción folio kaj metis en la forno por baki.

Sed ne nepre por pretigi la krado legomoj en la forno. Se vi ne havas kradon en la forno, vi povas kuiri legomojn sur la platon helpe de tut-krado.

Ĝi estas bona por akiri tut-krado kun altaj flankoj, kun portita kaj kun forprenebla ansoj, ke ĉiumomente oni povis verŝi la saŭcon produktoj en ĝi kaj metis ĝin en la forno.

Ĝi taŭgas precipe por ĉi plado melongeno, kukurbo kaj zucchini lakto. Se vi volas friti la tomatoj, do ili devus esti tute carnosa varioj.

Legomoj devas esti lavitaj, ekstermos la tigo, multe sekan mantukon. Tranĉu ilin en ringoj de dikeco malpli ol 1 cm.

Ĉiu tranĉaĵo estas legomo kun peniko jako de petrolo unuflanke.

Ĉe la antaŭ-hejtita pato bone elspezata tranĉaĵoj de legomoj laŭ la ŝmirita flanko. Dum legomoj estas rosti, vi devas ŝmiri la supro. Tiam turni la forko kaj dozharivat.

Gravas sekigi la legomojn antaŭ friti kaj salazón.

Bonan apetiton!