Kiel fari la paston en vesicular pasteĉoj, bongusta. Dough chebureks: plej receptoj

Kiel fari la paston en vesicular pasteĉoj, bongusta? La ĝusta respondo al tiu demando ne povas ĉiun gastigantino. Tial, artikolo submetiĝo, ni decidis dediĉi ĝin al la temo.

Bongusta paston chebureks: plej bonaj receptoj

Decidinte trakti siajn amatojn bongusta kaj crispy chebureks, multaj dommastrinoj pensas multe pri kiel la pasto estas pli bone uzi. Efektive ekzistas sufiĉe multe en miksi ebloj. Ni decidis prezenti nur la plej sukcesaj kaj simpla.

Do kiel fari la paston en bongustega pasteĉoj vesicular? Por fari tion, vi devas prepari:

• akvo estas normala trinkado - 4 plenaj glasoj;
• Pli malgrandaj maro salo - 2/3 Malgranda kulero;
• kulero hidrokarbonato kalko - 2/3 Malgranda kulero;
• mezgranda kokino ovo - 1 pc.;
• blanka sukero - cucharadita;
• malpeza manĝo - aldoni al la dikeco de la pasto.

mesim bazo

Antaŭ fari la paston en bongustega pasteĉoj vesicular devus prepari ĉiujn super ingrediencoj. Vi vere akiras tre bongusta fritita erojn kiuj dankas ĉiujn viajn gastojn.

Tiel, por la preparado de bazoj en bovlo verŝis trinkebla akvo al temperaturo medio kaj poste aldonis al la valoro batita ovo, kulero sodo, blanka sukero, kaj mara salo. Post malfondo de ĉiuj ingrediencoj en ŝvelaĵo ware grade verŝi blanka faruno (antaŭ-disjxetas).

Longaj brakoj vymeshivaya produktoj vi ricevas malvarmeta kaj homogena pasto. Ĝi lokas en sako de plasto kaj lasita sur la tablon por 45-60 minutoj. Dume, eliras al la preparado de la kompletigo.

por plenigi produktoj

Crunchy caseros pasteĉoj faris faru kun cuajado. Ni decidis ne devias de tradicio kaj uzi tiun plenigaĵo. Por lia preparado ni bezonas:

• bovaĵo sen la graso - 300 g;
• blankaj cepoj - 2 grandaj kapoj;
• maldika porko - 300 g;
• trinkebla akvo aŭ buljono de karno - 3-5 grandaj kuleroj;
• allspice dispremita maro salo - aldonas la kompletigon por gustumi.

Faru plenigaĵo

La plej bongusta pasteĉoj, la recepton de kiuj ni konsideras, estas pretaj uzante miksitaj viando. Por tio, prenu 300 gramoj de karno de porko kaj bovaĵo, kaj tiam singarde lavi la viando kaj forigi ĉiuj nedezirataj vejnoj. La produkto tiam estas muelitaj en viando muelilo kune kun la senŝeligis cepojn. Maso spicita per pipro kaj salo, oni funde miksitaj.

Por pasteĉoj montriĝis sukaj kaj bongustaj, plenigante en necesa aldoni kelkajn kulerojn da ebenaĵo akvo aŭ buljono.

formi semi-finitaj produktoj

Post la paston chebureks (crujiente kaj vesicular) agordi sin al temperaturo medio, kaj la kompletigo estas preta, necesas komenci la formado de produktoj. Por tiu celo, de la bazo de malgranda peco estas tranĉita kaj poste ĝi ruliĝis en ronda kaj maldika tavolo (diametro devus esti 12-14 centimetroj). Per ½ de la produktoj disvastigi la plenigaĵo kaj disvastiĝis egale, sen atingi la randojn. Tiam la viando plenigante kovrita per tavolo de la dua duono forte kaj pinĉi la eĝoj uzante forko.

La procezo de friti

Chebureki bongusta, crujiente (bobelo) esti preparita en rafinita oleo. Ĝi estas sur pato kaj varmigita forte. Tiam, en bovlo disvastigi pli produktoj kaj friti ilin ambaŭflanke dum proksimume kvin ĝis naŭ minutoj. La produktado estas tre rozkolora kaj sukaj pasteĉoj, kiuj disvastiĝis sur telero kovrita el papero mantukoj. Post la produkto perdos eksceso graso, ili moviĝis al alia plado.

Serve

Nun ke vi scias kiel fari la paston en vesicular pasteĉoj, bongusta. Fry produktoj, ilia varma servis al la tablo kun taso da dolĉa teo kaj tomato pasto.

La plej bongusta bakaĵo pasteĉoj sur: receptoj

Preparu caseros pasteĉoj povas ne nur uzi la recepton kiu estis prezentita pli supre, sed ankaŭ uzante aliajn metodojn. Ekzemple, tre bongusta tiaj produktoj estas akiritaj uzante brilantaj minerala akvo. Por efektivigi ĉi tiun recepton ni bezonos:

• carbonatadas minerala akvo - 4 plenaj glasoj;
• Soda manĝoĉambro kalko - schepotochka;
• mezgranda maro salo - ½ malgranda kulero;
• Lumo manĝo - aldoni al la dikeco de la pasto.

kuirado fundamentojn

Knedis paston estas sufiĉe facila. Mineral carbonatadas akvo verŝas en granda bovlo kaj poste solvita en ĝi salo mara mezgranda kaj manĝoĉambro kalko sodo. Poste, surbaze de la aldonita malpeza manĝo kaj plene miksitaj. La produktado estas sufiĉe densa kaj homogena pasto, kiu estas kovrita per tuko kaj lasu por 13-16 minutoj.

Procezo de preparado chebureks

Ĉiuj caseros pasteĉoj faritaj de unu kaj la sama principo. peco de pasto estas elruliĝis en la formado, kaj poste metitaj sur ĝi farĉo kaj bele zaschipyvayut rando.

Post la formado de ĉiuj produktoj komencas sian varmegon traktado. Pro tio multe varmigi la sunfloro oleo en pato kaj etendis gxin post kelkaj duonfinaloj. Chebureki minerala akvo estas fritita dum proksimume kvar al kvin minutoj sur ĉiu flanko. Tamen, ili ne estas nur roza kaj vesicular kaj crispy.

Zorge friti produktoj, ili zorge forigita de la bolado oleo kaj loko sur papero mantukoj. Senigi pasteĉoj graso, ili servis al la tablo kun dolĉa kaj forta teo, kaj ankaŭ tomatosaŭco aŭ keĉupo.

Preparado de simpla chebureks vodko

La plejparto de la dommastrinoj diris ke paston chebureks devas nepre inkluzivi ĉi ingredienco kiel ovon. Kaj efektive, kun li produktoj fariĝis pli roza kaj bongusta. Tamen, sperta kuiristoj argumenti ke la ovo helpas certigi malmola provo. Sekve, ili ne rekomendas aldoni ĝin al la fundamento por chebureks. Sed tio estas nur se vi volas ricevi la plej delikata kaj crispy pasto. Parenteze, plibonigi tiun efikon, spertuloj konsilas aldoni bazo kaj iom 40-grado vodko. Ĉi trinkaĵon preparado kontribuos pli crujiente kaj vesicular chebureks. Krome, pro la ĉeesto de vodko pasto estas sorbi tro da graso.

Do, por la preparado de la fundamentoj ni bezonas:

• Trinki klara akvo - 4 plenaj glasoj;
• mezgranda maro salo - 2/3 Malgranda kulero;
• Manĝoĉambro sodo kalko - schepotochka;
• vodko (40 gradoj) - 2 grandaj kuleroj;
• Lumo manĝo - aldoni al la dikeco de la pasto.

mesim bazo

Tiu pasto estas tre facila. Normala trinkakvo estas sur granda bovlo kaj poste solvita en ĝi kulero kalko sodo kaj mara salo. Tiam la ingrediencoj estas aldonitaj al 40-grado vodko kaj lumo manĝo. Ĉiuj ingrediencoj estas plene miksitaj manoj ĝis malvarmeta kaj uniformo kadron.

Ĉe la konkludo de pasto estas envolvita kun Tin filmon kaj lasis ĉe ĉambra temperaturo dum dek kvin minutoj.

Procezo de preparado chebureks

Cheburechnaya pasto sen ovojn vodko fritita sufiĉe rapide. En ĉi tiu kazo, ĝi ne estas nur ruĝa kaj vezikigis kaj crispy. Tiucele la fundamento estas dividita en multajn pecojn, ruliĝita en tavoloj, plenigita per karno pikita kaj zaschipyvayut rando per forko. Kiel tia, ili estas sendataj alterne en oleo kaj friti ĝis ruĝeco.

Al la tablo tiaj produktoj estas servita varma kun keĉupo kaj dolĉa teo.

Resume

Kiel vi povas vidi, estas multaj ebloj pri kiel fari hejme kaj crispy pasteĉoj bobelo. Parenteze, vi povas prepari ilin ne nur el diversaj bazoj, sed uzante malsama kompletigoj.

Kompreneble, la klasika kompletigo agoj farĉo. Tamen, iuj kuiristoj preferas kuiri tiajn produktojn kun puré terpomoj, milio griaĵon kaj eĉ fritita brasiko. Ĉiukaze, ĉi tiuj produktoj estos distingita per speciala gusto kaj milda vezikigis testo. Bonan apetiton!