Hamburgeroj sen la pano - ĝi estas bongusta kaj facila. kuirado receptoj

Multaj dommastrinoj kuiri hamburgeroj la malnovtipa maniero, aldonante al la topi malfreŝa pano, trempita en akvo aŭ lakto. Oni kredas ke ĉi tiu tipo de panero ligas bone viando, kaj la finita plado estas pli sukaj kaj bongustaj. Kompreneble, ĉi tiu aserto estas vera. Tamen, provu anstataŭigi la panon per rallado terpomoj aŭ kalabaseto, aldonu la pikita ruliĝis aveno aŭ semolo, amelo aŭ faruno de tritiko. Kredu min, via plado rezultos tre bongusta.

kuirado Bovaĵo

Ekzemple, provu kuiri hamburgeroj sen la pano Bovaĵo nekutima recepton sen aldoni faruno, semolo, ovojn kaj eĉ sen la breading. Tio produktoj ne disfalus dum kuirado, estas grave rebati bone plenigaĵo.

Prepari vi bezonas:

• bovaĵo fileon - 700 g;
• Ajlo - paro de najlo;
• duone varma pipro;
• cepo;
• aneto;
• salo kaj pipro;
• oleo por friti.

Bona peco de viando, Rinse, frapeti seka kun papero mantuko kaj ruliĝi plurfoje tra viando muelilo. Aldoni spicojn kaj hakis cepon, ajlo, varma pipro kaj freŝa aneto. Miksi bone. Metu la bovaĵo en mola sako, ligi la finoj kaj ĵeti ĝin sur la kuireja tablo kelkajn fojojn.

Komencas formi patties sen pano. Por karno pikita ne algluita al la manoj dum laboranta, ŝmiri la palmoleo. Formo patties kiuj formas ke vi ŝatas.

Metu la paton sur la fornon, verŝu iom da oleo, bona varma supren. Metu la kneloj de karno pikita sen pano, kaj komenci friti. Unufoje ili ruĝiĝis per unu mano, turni ilin super kaj kovri. Al ili muzikis varmega. Kiel ornamas por ĉi plado estas perfekta por salato de freŝaj legomoj.

Bovaĵo + porkaĵo

Tre bongusta hamburgeroj kaj aero akiras de miksaĵo de porkaĵo kaj bovaĵo viando. Prepari vi bezonas la sekvajn produktojn:

• porkaĵo kaj bovaĵo fileon - 0,5 kg;
• Brasiko - 0,5 kg;
• karotoj kaj cepoj - 4 pecoj;
• semolo - 10 tablespoons;
• 3 tbsp. tablespoons faruno;
• tomato pasto - 4 tablespoons;
• buljono aŭ akvo - 3 tasoj;
• butero - 160 g;
• spicoj;
• iom vegetala oleo.

Legomoj mince kaj reŝargi ilin en bovlo kun la karno pikita. Aldoni pipro kaj salo, semolo. Miksi ĝisfunde. Blinda bitochki ovala aŭ cirkla formo kaj poziciigi ilin sur la kaserolon, la metita pergameno. Ŝmiri la bakado papero kun oleo vegetalo. Bake dum proksimume 30 minutoj.

Dum preparanta hamburgeroj sen la pano, prepari la saŭcon. Fandi butero, aldonu farunon moviĝis, grade verŝi la buljonon aŭ akvo, boligu kaj kuiri. Tiam forigu kaserolon el la varmego kaj sezono kun salo kaj pipro saŭco, tomato pasto loko. Denove miksi bone. Pour tiu saŭco preta viando pilkoj kaj metis ilin en la forno por alia 15 minutoj.

kokidon

En ĉi tiu recepto ni uzos kokidon.

ingrediencoj:

• fileoj aŭ brusto - 1 kg;
• 2 cepoj;
• 3 ovojn;
• pipro kaj salo;
• oleo por friti.

Prenu la kokidon kaj haki gxin kune kun cepojn en viando muelilo, aldonu pipron kaj salo, la ovojn kaj miksi. Formi la viando pilkojn de ajna formo kaj friti ilin. Nia kokidon patties sen pano preta!

fiŝo

Surprize bongusta hamburgeroj sen la pano povas ankaŭ esti preta de fiŝo.

Interesas ĉi recepton? Tiam prepari:

• 0,5 kg de fiŝoj fileoj;
• cepo;
• 2 ovo blankuloj;
• kelkaj tablespoons de semolo;
• 4 tbsp. peza kremo kulero;
• pinĉaĵon de muskato;
• petroselo;
• salo;
• iom faruno kaj oleo vegetalo.

preparado

Mueli fiŝoj fileon kun pafarko en la muelilo, kaj forigi la kovrilo filmo por 20 minutoj en frostujo. Tiam forigi ĝin kaj aldoni la petroselo, muskato, semolo, kremo, salo kaj miksi. Denove, forigi ĝin en la frostujo. Whisk proteinojn en stabilan ŝaŭmo kaj aldoni ilin en karno pikita. Miksi bone kun la manoj kaj komenci formi fiŝo kukojn sen pano. Por karno pikita ne algluita al la palmoj, trempi ilin en malvarma akvo. Kotleto rulo en faruno kaj friti sur ambaŭ flankoj ĝis ora bruna.

Kiel ornamas por ĉi plado vi povas uzi legomojn, rizon, cuscús aŭ puré terpomoj.

dietaj kotletoj

Homoj kiuj estas rigardante ilian ciferoj, ne estas necese rezigni hamburgeroj. Nur ili ne bezonas friti kaj kuiri dum kelkaj. Ni ne uzos nian recepton legomo aŭ butero, pano kaj anstataŭi sanaj aveno.

Por la preparado de 500 gramo preni ajnan plenigaĵo (bovaĵo, kokido aŭ fiŝo), aldonu fajne hakita cepo (3 Pc-oj.), Salo, pipro, ovo kaj eniri 4 tbsp. tablespoons de ruliĝis aveno. Miksi bone kaj metis la pecojn da glacio. Formi patties sen pano kaj kuiri ilin dum kelkaj 40 minutoj. Flanko pladon al ĉi bongustega pladoj povas servi legomojn, rizon, puré terpomoj aŭ pasto. Cook patties sen pano, por ke ĉi tiu recepto estas provita. Bonan apetiton!

konkludo

Se vi ne timas akiri pli bone kaj ne sidi sur striktan dieton, kuiri kotletoj kun butero interne. Por tiu celo, fajne haki la aneto, ajlo, premi tra la gazetaro. Miksi ilin kun la oleo, formi la kolbaso uzante manĝebla filmo kaj meti ĝin en la frostujo ĝis kompleta solidiĝo. Uzi la principon de kokido Kievo.