Kalorio ripozejo en forno; la profitoj kaj nocas

Pike - dolĉakvaj fiŝoj kun delikata dietaj fileo. Pro la alta movebleco en ŝia malgranda graso, sed multajn nutricional proteino. Riĉa je vitamino kaj mineralaj enhavo de la malalta kalorioj permesas inkluzivi tiun fiŝon en la infanaj menuo ĝis 1 jaro kiel unu el la unuaj manĝoj de plaj nutraĵoj.

Profitoj kaj malutilas de ripozejo fiŝoj

La fakto ke ezoko - fiŝo utilaj, sendube. Tiu proteino-riĉaj produkto estas facile kaj preskaŭ tute sorbita de la korpo. Kalorio-ripozejo estas nur 84 kcal. En fiŝoj enhavas 18.5 g da proteino kaj 1 g de graso, kiu estas reprezentita de 75% saturitaj acidaj grasos. En dietaj fileon ripozejo inkluzivas tiajn vitaminoj A, B1, B2, PP, C, E, kaj mineraloj kiel kalio, kalcio, fosforo, magnezio, natrio, kloro, sulfuro, fero, jodo, kaj aliaj.

Utilaj propraĵoj de la fiŝoj al la korpo estas:

• plibonigi cerbo aktiveco;
• normala metabolo;
• pliigas agudeza vida;
• stabiligas la laboro de la gastrintesto;
• Ĝi stimulas la imunsistemo;
• malpliigas sango glukozo kaj kolesterolo en la sango;
• plibonigas haŭto, hararo kaj najloj.

Murokulo malutilon al la organismo povas esti pro la fakto ke, kiel ĉiu alia freŝa fiŝo, ĝi povas esti fonto de helminth patogenoj kaj infektoj toxicológicas falanta el la akvo. La plej danĝera venenado estas botulismo, kiuj estas prokrastita kiam administris speciala mortas serumo 60% de tuŝitaj individuoj. Ne necesas uzi la ezoko, kaj se vi estas hipersensible fiŝo.

kuirado Trajtoj

Delikata, blanka, dietaj kaj calórico longon de ezoko ripozejo estas preskaŭ neeble fuŝas, sendepende kuirado metodo ne estis uzita. Tiu fiŝo povas esti bakita, fritita, kuiristo kaj fumo. Ĉiam ĝi rezultas bongustega kaj mola.

Kuiri bongustan kaj sana fiŝo sekvi tiujn gvidliniojn:

1. Sensalakvaj fiŝoj kutime odoras kiel koto. Forigi la malagrablan odoron, necesas purigita ripozejo metita en plasta aŭ vitra ujo kaj verŝi solvo de akvo kaj citrono suko en la sama proporcio. Kiel tia, la fiŝo estas senditaj en la fridujo por 2 horoj kaj poste preparis laŭ preskribo.
2. Cook Murokulo ne valoras pli ol 20 minutoj, alie la fiŝoj estos laŭvorte disfalas en pecoj.
3. ripozejo viando freŝa sufiĉe, tial antaŭ friti en pato aŭ bakanta ĝin por 15 minutoj rekomendas forlasi la salo adobo.

Sudak bakita: la enhavo calórico po 100 gramoj

Bakita ripozejo - bongustan dieto nutraĵoj por kuirado kiu postulas minimumon de tempo, sed la uzo de la korpo povas akiri grandegan kvanton. Kalorio Murokulo, bakita en rapiron tuta kadavro 90 kcal, dum lia nutra valoro estas tre alta (precipe la proteino komponanto).

Por bona rosti ŝin ripozejo purigis, piklita kaj lavis por 15 minutoj en miksaĵo de duona citrono suko, vegetala oleo (3 tbsp. Spoons), aromaj herboj, salo kaj nigra pipro. Ĉe tiu tempo, la forno varmigas ĝis 200 gradoj. Rapiron ŝmiritaj kun oleo vegetalo, metita sur la kadavro ripozejo, interne de kiu estas sendita al paro de brancxojn de timiano kaj kelkaj tranĉaĵoj de citrono. En la fermita rapiron ripozejo estos baku 20 minutoj kaj 10 minutoj en vastigita formo formi krusto.

Recepto ripozejo kun fungoj kaj fromaĝo en la forno

Tiu plado povas preni fieron de loko en la ferio tablo. Oni preparis ŝin simple, ĉar ĝi rezultas insanely bongusta. Calórico ripozejo bakita en forno kun fungoj kaj fromaĝo, estas nur 150 kcal.

Por prepari manĝon fiŝo estas tranĉita en fileoj, frotis kun miksaĵo de salo kaj pipro sur ambaŭ flankoj, estas metita en la ŝimo, estas plena de acidaj kremo (150 ml) kaj bakita sub la rapiron por 10 minutoj (180 ° C). Post la specifita tempo ripozejo sur telerojn metis tranĉaĵoj fungoj aldoniĝas iom salo al gusto kaj kremo (100 ml). La plado estas kuirita en la forno por alia 10 minutoj, post kiu ĝi estas ŝprucita kun fromaĝo kaj baku sendis sur por 7 minutoj.

Ripozejo, bakita terpomon kaj acida kremo

Prepari ĉi pladon, preta pecojn de ripozejo estas frotis kun salo kaj pipro, ruliĝis en faruno kaj malpeze frititaj en pato (ne bruna necesa). Poste, la fiŝo estas metita sur la fundo de obstinaj formojn kune kun pre-boligitaj terpomoj kaj trinkigis grasa kremo 15% (200 ml). Top formo estas kovrita per kovrilo aŭ folio. Pike sendis en precalentado 200 ° C forno por 7 minutoj kaj poste alia 10 minutoj brunoj sen kovrilo.

Calórico ripozejo preparita laŭ tiu recepto estas 117 kcal. Se vi prenas kremo kaj dika fiŝo friti ĝis ora bruna multe, kalorio pladoj estos pli alta.

Preparado de ripozejo en la forno kun legomoj

Tre bongusta ripozejo povas baki karoto kaj cepo ĉapo kun la aldono de kremo. Paŝo post paŝo kuiri pladojn (4 manĝaĵoj) estas la jena:

1. Pike ripozas 1 kg pura kaj tranĉita en malgrandaj pecoj 2 cm dika. Salo fiŝoj kaj lasos sur la tablo por 15 minutoj.
2. Preparu karoto kaj cepo ĉapo de rallado karotoj (1 pc.) Hakita cepo duone ringojn (2 Pc-oj.) Kaj 15% graso acida kremo (150 ml). Miksi ĉiujn ingrediencojn en bovlo, aldoni pinĉaĵon de salo kaj nigra pipro.
3. Share fiŝoj pecoj en la pato kaj ferdeko cepo kaj karoto miksaĵo.
4. Sendi fiŝoj en forno precalentado al 180 ° C dum 50 minutoj ĝis ora bruna.
5. En simila maniero oni povas pretaj kaj ripozejo ligajxoj.

Kalorio ripozejo en la forno kun legomoj (1 servado) estas 279 kcal. Tiu plado havas altan nutran valoron. Ĝi enhavas 49 g proteino, 7 gramoj de graso kaj 4 gramoj da karbonhidratoj.

Sudak fritita: kalorio, nutra valoro, recepto

Unu el la plej rapida manieroj kuiri Murokulo - friti en vegetala oleo. Por tiu celo, purigita de fiŝoj skaloj kaj visceroj, lavis ĝisfunde kun kuranta akvo kaj tranĉi en pecoj de 2 cm dika. Poste ripozas rub miksaĵo de salo kaj nigra pipro, ruliĝis en faruno kaj etendis sur varma pato kun oleo vegetalo. La fiŝo estas fritita ambaŭflanke super meza varmo ĝis ora.

Rezulte, la preparo akiris bongusta kaj frandaj apero ripozejo. Kalorioj po 100 gramoj de la manĝo estas 180 kcal. Por infanoj kaj personoj kun malsanoj de la stomako kaj intestoj fritita ripozejo rekomendita por anstataŭigi la bakita aŭ bolas.

Calórico kaj nutra valoro de bolas ripozejo

Milda ripozejo kun agrabla aromo kaj pika gusto povas esti kuirita en nur 20 minutoj. Tiam, por forigi la karakterizan odoron de fiŝo rivero, 30 minutoj antaŭ kuiri en pato rekomendita marinate ripozejo. Kalorioj po 100 gramoj de la plado estas nur 97 kcal. Fiŝoj riĉaj je valoraj proteino (21 g) kaj karakterizita de malaltaj graso enhavo (1.3 g). Dietaj ripozejo rekomendita por uzo ĉefe infanoj, maljunuloj, gravedaj virinoj kaj sportistoj.

Paŝon post paŝo preparado de bolas ripozejo:

1. Fiŝoj visceroj kaj purigita de skaloj, lavis sub kuranta akvo kaj tranĉi en pecoj 4-5 cm de dikeco.
2. En malgranda bovlo preparas adobo de citrono suko 1, salo (1 tbsp. Spoon), ruĝa kaj nigra pipro (por ½ h. Spoon), seka zingibro kaj koriandro.
3. Fiŝoj pecoj falos en la adobo por 30 minutoj.
4. Tra tempo ripozejo ŝanĝiĝis en kaserolon kaj pour bolanta akvo tiel ke ĝi kovris la malgrandan fiŝon.
5. Fermentitaj ripozas 15 minutoj, post kiuj la akvo estas drenita, kaj la fiŝoj estas nutrita al la tablo.