Lush belyashi en pato: la plej bona receptoj kaj speciale kuirado

Belyashi - nacia Tatara pladojn kiu estas fritita bakaĵo plenigita per viando. Ili estas malfermita kaj fermita. Ili estas faritaj el gisto, kefiro aŭ macajn paston. Post legi la hodiaŭa artikolo, vi lernos kiel kuiri belyashi kun viando en pato.

Ĝenerala rekomendoj

Prepari la klasika pasteĉojn uzita gisto mola pasto farita spongon metodo. Antaŭ skulptanta de ĝi belyashi, estas grave lasi ĝin en varma loko por unu horo. Adekvate kuirita perfekte elasta pasto fritita kaj ne fendi dum la varmego traktadon.

Plenigaĵo farita el pikita, miksitan kun preskaŭ la sama kvanto de hakita cepo. Pro tio legomo viando fariĝas pli mola kaj sukoplena. Krome, en la procezo de friti fajne hakita cepo suko akceptas plenumante ian buljono funkcio. Prepari bongustega belyashi sur pato, iuj gastigantino rekomendis aldoni malgrandan kvanton de plenigante en lakto.

Muldita semifinished produktoj dum dek minutoj stari ĉe ĉambra temperaturo kaj nur post sendo en varmigis vegetaĵa oleo. Estas metitaj kudro flanko malsupren kaj friti dum sep minutoj sur ĉiu flanko.

La klasika versio

Tradicia Tatara belyashi en kaserolo el gisto pasto. Almetas farita el porkaĵo, ŝafido aŭ bovaĵo pikita, miksitaj kun granda nombro de cepo. Modeli tiujn tortojn prenas relative longan tempon. Por ne malŝpari valoregan minutoj serĉi mankas ingrediencojn anticipe iros al la nutraĵvendejo. En ĉi tiu kazo, vi bezonos:

• Kilogramo de faruno de tritiko.
• Duona litro de senkremigita lakto.
• Tridek gramoj de feĉo.
• Paro de ovojn.
• Kvindek gramoj de margarino.
• Du kulero de sukero.
• Kvarono tason da sunfloro oleo.
• Cucharadita de salo.

Ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj estas necesaj por la pasto. Ekde belyashi (recepton en la kaserolon estos prezentita sube) plenigita per karno pikita, la pli vi bezonos:

• Cucharadita de salo.
• Tricent gramoj de porko pulpo kaj cepojn.
• Duona cucharadita de pipro.

Al peto de la plenigaĵo aldonu hakis freŝan herboj disbatitan ajlo. Ĉi tiuj komponantoj estas nedeviga, sed ilia ĉeesto faros la plenigaĵo pli bonodora.

Priskribo de la procezo

En bovlo plena de varma lakto, aldonu sukeron kaj gisto. Ĉiuj funde moviĝis ĝis kompleta malfondo kaj flankenmetis malfiksas komponantojn flanken ĝis la ŝaŭmo.

Sur pura, seka laboro surfaco verŝi la disjxetas faruno. Meze fari malgrandan deŝovon kaj verŝi en gisto estas venanta supre en li. Ekzistas ankaŭ sendas krudaj ovoj kaj salo. Ĉiuj funde knedis ĝis elasta pasto malpeze aliĝas al la palmo. La finita maso estas kovrita kun tolo kaj lasi por unu horo en varma loko.

Por bongustega belyashi en pato, vi bezonas fari plenigaĵo. Por lia preparado movo tra viando muelilo antaŭe lavitaj kaj brosis porkaĵo cepojn. La rezulta maso salo, pipro kaj miksitaj ĝisfunde.

Havis tempon por veni supren la pasto estas dividitaj en proksimume egalaj bidoj diametron de ĉirkaŭ kvin centimetroj, kaj dismetis ilin sur la laborista surfaco, ŝmirita. Ĉiu el ili estas rulita en krespo, plenigita per karno pikita kaj zaschipyvayut tiel ke la centro de la torto lasis truon. La akiris semi-finitaj gazetaro malsupren mano kaj fritita en varma oleo vegetalo por kvar minutoj ambaŭflanke. Preta belyashi kun karno, fritita en pato, estas same bonaj ambaŭ varma kaj malvarmigita malsupren por formi.

Opcion en kefiro

Kiel menciita sur, bonodora kaj sukaj Tatara tortoj povas prepari ne nur de gisto pasto. Ekde ĉi tiu recepto estas iomete malsama de la tradicia, starantajn antaux la forno, kontrolu se vi havas ĉiu lin necesa ĉemane. Friti elkore belyashi kun viando en pato, vi bezonos:

• Ducent kvindek mililitroj de kefiro.
• Unu-triono de cucharadita de bakado sodon.
• Sesdek mililitroj de vegetala oleo.
• Grandaj cepojn.
• Ducent kvindek gramojn de karno pikita de iu.

En la supra listo ke vi pretas en la kaserolon belyashi ne turnis sengusta kaj sengusta plue inkludas tablo salo kaj spicoj.

sinsekvo de agoj

Nestitaj en pura bovlo plenigaĵo kombinita kun pikita cepo. Al la rezultanta maso ne tro dika, ĝi pintis supren kun malgranda filtrita akvo, salo, spicoj kaj miksi ĝisfunde ĝis glata. La finita tero bovaĵo sendita al unu horo en la fridujo.

Nun estas tempo por fari teston de kiu krampi belyashi en pato. Lush kaj bonodora tortoj povas prepari nur strikte observi la rekomendita rilatumo de la produktoj. En unu jogurto bovlo konekti, salo, disjxetas faruno, bakado sodon kaj vegetala oleo. Ĉiuj funde knedis kaj flankenmetis flanken por duonhoro.

Tridek minutoj poste, la finita pasto estas dividita en kelkajn proksimume egalaj partoj. Ĉiu el ili estas rulita, plenigita per karno pikita kaj fermas supren. La akiris semi-finitaj premis palmo kaj frititaj en varmega oleo. Belyashi rostigis sur pato, kiu estas paŝo post paŝo recepton iomete super konsiderita, disvastiĝis sur puran tukon. Kvin minutojn poste, iomete malvarmiĝis kukojn servis al la tablo.

Rapida opcio

Tiu recepto estas interesa ĉar sur ĝi povas laŭvorte duonhoro fari simplan kaj grandioza paston Tatara Tat. Frititaj kukoj el gxi freŝa kaj mola dum kelkaj tagoj. Antaŭ komenci la procezo, esti certa por fari tiun disponeblaj al vi ĉiuj la postulata ingrediencoj. En ĉi tiu kazo, vi bezonos:

• Al stako de vivaj gisto.
• Cucharadita de salo.
• Paro glasoj da akvo.
• Tri tablespoons de sukero.
• Ses kapoj de cepojn.
• Kvin tasoj da faruno.
• Tricent gramoj de karno de kokido.

De ĉi tiu simpla ekiris tre bongusta belyashi en pato. Lush pasteĉojn dezirinde aĵoj viando, spicita kun malgranda kvanto de spicoj.

En unu pladon konekti vivas gisto, sukero, salo kaj tri tablespoons de vegetala oleo. Ĉio ĉi Elversxigxis glason da varma akvo, miksi kaj flankenmetis flanken. Iam sur la surfaco estos ŝaŭmo en bovlo versxu kvar tasoj disjxetas faruno kaj verŝi glason da bolanta akvo. La rezulta maso disvastiĝis sur la laboro surfaco kaj zorge knedis.

La finita pasto estas dividita en proksimume egalaj pecoj, ruli ilin en omletoj kaj plenigita per pikita kokido. Muldita belyashi fritita ambaŭflanke en la varma oleo kaj estas nutrita al la tablo.