Kie estas multaj proteinoj enhavitaj? Manĝaĵoj kun la plej alta proteino enhavo

Proteinoj, kune kun grasoj kaj karbohidratoj, formas la bazon de homa nutrado. Ĉiuj organikaj substancoj kiuj venas en la formo de manĝaĵo en la korpo, portas specifan funkcion. Nutraĵoj, kie estas multaj proteinoj, estas tre gravaj por kresko kaj plifortigo, ĉar ili estas la konstruaĵo por ŝtofoj kaj ĉeloj. Kiel konstrui vian dieton tiel ke la korpo ne spertas mankon de ili? Kio manĝaĵoj estas riĉaj je proteino? Konsideru ĉi tiun artikolon.

Graveco

En greka, la vorto "proteino" sonas kiel "proteino". Se ni konsideras laŭvortan tradukon, tiam ĝi rezultas, ke ĉi tiu vorto signifas "unu, kiu venas unue". Almenaŭ surbaze de tio, ni povas eltiri konkludojn.

Granda bezono de la homa korpo por manĝaĵo, kie estas multaj proteinoj. En produktoj de ĉi tiu speco, ne malpli bezonas ol en la aero, kaj ĉi tio ne estas troigo.

Tiel, la ĉefa funkcio de proteinoj en la homa korpo:

• Aktiva partopreno en regeneraj procezoj. La proteino provizas la bazon por normala ĉela divido.
• Aktiva partopreno en la metabolo. Kiel rezulto, estas terura efiko sur la nervoza sistemo.

Konsekvencoj de manko de proteino

Se en infanaĝo kaj juneco homo permanente ne ricevas sian necesan minimuman proteinon, ĝi kondukas al neinversigeblaj konsekvencoj, inter kiuj:

• Malrapida kresko, en kritikaj kazoj eblas tute deteni ĝin;
• Nekvilibro hormonala;
• Distrofia;
• Malalta nivelo de imuneco;
• Problemoj kun memoro, la kapablo percepti informojn;
• Malalta nivelo de efikeco.

Laŭ ĉi tiu informo, persono, kiu malkaŝas manĝaĵojn, kie estas multaj proteinoj, riskas igi "vegetaĵon" kun la paŝo de la tempo, forprenante sin la eblecon por konduki plenan vivon.

Komponado de proteinoj

Ĉi tiuj substancoj de organika origino konsistas el aminoácidos, kiuj falas en du kategoriojn:

• Reemplazable. Ili rimarkinde pli grandaj - 80% de la tuta. Ĉi tiu tipo de aminoácida organismo de sana persono evoluigas sendepende, sen allogi al "eksteraj" fontoj.
• Neŝanĝebla. La malabundaj indikiloj estas 20%. Ĉi tie la korpo estas senpova - ĉi tiuj aminoácidos nur povas esti akiritaj de manĝaĵoj, kie estas multaj proteinoj (tablo sube).

Manĝaĵoj

La plej grava en la formado de kompleta homa dieto estas proteinoj, kiuj havas originan beston. Ili enhavas grandan nombron da aminoácidos, kiuj ne povas esti anstataŭigitaj. Ili estas ankaŭ plej plene sorbitaj de la korpo.

Krome, vi povas trovi produktojn de vegeta origino, kie estas multaj proteinoj.

Pli da detaloj en la tabloj sube.

Nutraĵoj riĉaj en proteinoj de besto de origino:

Nutraĵoj riĉaj en proteinoj de planta origino:

Tiel, ni indikas la plej popularajn manĝaĵojn, kie ekzistas multaj proteinoj. Tablo de legomo proteinojn, kiel vi povas vidi, eĉ pli bona ol "besto", sed ili estas absorbita kun malpli sukceso.

Necesoj de la korpo

Ĉiu manĝo inkluzivas proteinojn, kiuj distingiĝas per individua aro de aminoácidos. Gravas fari vian menuon, por ke ĉio, kion vi bezonas, estas engaĝita. Vi ankaŭ bezonas kompreni, ke la manĝaĵo sur via tablo inkluzivas produktojn de bestoj, kie ekzistas pli da proteino (bovoj, ovoj, fiŝoj ktp). "Karno" proteino en la tuta kialo devus esti ne malpli ol triono rilate al "planto".

La korpo bezonas kalkulitaj individue, bazitaj sur parametroj kiel:

• Kresko;
• Pezo;
• Aĝo;
• Fizika aktiveco;
• Mensa agado.

En la reto ekzistas multaj formitaj formuloj, sur kiuj vi povas kalkuli la precizan bezonon por proteinoj. Sed se vi ĝenerale akceptas, tiam la sekva dependeco konvenos, sur kiu vi elektos manĝaĵojn, kiuj enhavas pli da proteinoj, laŭ viaj bezonoj:

• Infano sub 1 jaro - 25 gramoj;
• De 1 jaro ĝis 1.5 jaroj - 47.8 gramoj;
• De 1.5 ĝis 3 jaroj - 53.1 gramoj;
• De 3 ĝis 4 jaroj - 62.9 gramoj;
• De 5 ĝis 6 jaroj - 72.1 gramoj;
• De 7 ĝis 10 jaroj - 79.8 gramoj;
• De 11 ĝis 13 jaroj - 95.8 gramoj;
• Adoleskanto de 14 ĝis 17 jaroj - 98 gramoj;
• Virinoj en la periodo de gestado - 110 gramoj;
• Virinoj dum lakto - 125 gramoj;
• Virinsekse maturaj - 97 gramoj;
• Maturaj viroj - 120 gramoj;
• Virinsekse maturaj, engaĝitaj en peza fizika laboro - 135 gramoj;
• Sekse maturaj viroj, okupitaj en peza fizika laboro - 160 gramoj;
• Viroj sub 70 jaroj - 82 gramoj;
• Virinoj sub 70 jaroj - 69 gramoj;
• Viroj post 70 jaroj - 76 gramoj;
• Virinoj post 70 jaroj - 66 gramoj.

Proteino kun pezo perdo

Lia rolo ĉe observado de dieto por superstato estas malfacila, kiel:

• Manĝaĵoj kiuj enhavas pli da proteinoj ne estas tre kalikaj.
• Kapabla rapide kaj por longa tempo saturi. Proteina ingesta saturos vin dum 4 horoj, dum karbohidrato altiras maksimumon de 1.5-2.
• Stimulas metabolon, ĉar ĝi estas digestita dum longa tempo, dum kiu la korpo elspezas energion. Krome, ĝi nutras la muskolajn ŝtofojn, kiuj, siavice, intensely bruligas kaloriojn.
• Ĝi helpas plibonigi la kvaliton de la haŭto, plibonigas kaj subtenas elastecon ĉe taŭga nivelo.
• Kontraŭe maljuniĝante, nutrante kaj donante ĉelojn konstrua materialo.

Al la sama tempo, farante la ĉiutagan menuon, ĝi valoras la domaĝon alproksimiĝi kun la menso eĉ al tiuj produktoj, kiuj estas riĉaj en proteino. Ekzemple, la sama ovo. Kie en la ovo estas pli da proteino? La respondo estas evidenta. En ĉi tiu kazo, la yema enhavas ĉirkaŭ 6 gramojn da graso. Sekve, eĉ preparante tortelon kun legomoj por matenmanĝo, "tranĉu ĝin por 1 yema kaj jam ĉi tio faros la pladon pli da dieto.

Lumaj manĝoj riĉaj en proteino

Kompreneble, surbaze de la tabeloj supre, facile komprenas, kiuj nutraĵoj estas riĉaj en proteino. Sed kiel kombini ilin por ke ĝi ne nur estis bongusta, sed ankaŭ utila? Ni donu iujn receptojn.

Pika omelette en la forno kun domaĝa fromaĝo:

• Kokido ovo - 1 peco;
• Ovoj blanka - 2 pcs;
• Kaŝta fromaĝo skimita pasty - 100 gramoj;
• Salo, pipro, pikaj grasoj - por gustumi.

Precalentar la forno al 180 ^° C

Whisk la ovo blankuloj, spicoj, herboj kaj dometo fromaĝo ĝis glata. Komence, kudro estos forigita - daŭriĝos en la vojo. Verŝu la mason en formon ne bastonon kaj baku dum 20 minutoj aŭ ĝis la mezo de la omeleto ne ĉesu skui.

Do vi havas pladon, kie estas multaj proteinoj - ĉirkaŭ 30 gramoj por la tuta servado, kaj samtempe maksimumo de 170 kalorioj.

Lakto de kokoso:

• Hejma fromaĝo pasty-fat-free - 200 gramoj;
• Kokido ovo - 1 peco;
• Rizo-faruno - 30 gramoj;
• Kokosoŝvebado - 12 gramoj;
• Dolĉulo al gusto (povas esti stevia);
• Bakanta pulvoro - pinĉu.

Precalentar la forno al 180 ^° C

Miksu ĝis glata duono kokoso kun aliaj produktoj (kie multe de proteino, kiel vi povas vidi). Metu la mason en formo de platigitaj buloj sur bakita folio kovrita per bakita papero, aspergu la ceterajn ŝakojn kaj baku ĝis preta (ĉirkaŭ triono de unu horo). Vi povas servi.

Troa damaĝo

Malgraŭ la fakto, ke proteinoj estas nemalhavebla elemento de homa nutrado, ilia troo povas grave difekti. Ĝi manifestas ĉie, sub la influo de tiel populara hodiaŭ proteino dietoj, kiuj tranĉis la plej kvanto de grasoj kaj karbonhidratoj en la manĝaĵo manĝita. Kompreneble, tiaj potencaj sistemoj havas multajn avantaĝojn en la okuloj de la sekvantoj - vi povas manĝi, ne kalkuli kaloriojn, ĉiam pleniĝi kaj perdi pezon. Tamen, ĉio ĉi ĉarmo havas reverson, kies nomo estas koszo. Alivorte, la devastiga troa fervoro en la bretoj de superbazaroj en la procezo elekti manĝaĵon, kie estas multaj proteinoj. En produktoj de ĉi tiu speco ekzistas sufiĉaj konservativuloj kaj aldonaĵoj, kiuj provizas la necesan guston, minimigante la ingestaĵon de karbonhidratoj kun grasoj. Se ĉi tiu manĝaĵo fariĝas maniero de vivo, la konstanta rompo de grasoj kondukos al liberigo de aketono, kiu venenos la tutan korpon. En speciale severaj kazoj, eĉ mortiga rezulto eblas.

Certigi vin de ĉi tio estas tre simpla - nur tenu la fundamentojn de sana dieto kaj ekvilibro.