Ol amelo povas esti anstataŭigita - la sekretoj de la sukceso de bonaj dommastrinoj

Lush caseros patkukojn bonaj delikata patkukojn, bongusta kuko aero - ĉiu familio havas sian propran recepton por kompania faruno pladoj, kiujn ŝi ne interŝanĝi en ajna trezorojn de la mondo kaj la mirindaĵoj de transoceana kuirarto. La tekniko pri kuirado de ĉi tiuj malgrandaj kulinaraj ĉefverkoj estis honorita dum jaroj, kaj la memoro pri la mola biskvito, kiu fandas en la buŝon, estis gardita kaj amata de gastoj kaj hejmoj post ĉiu vespermanĝo aŭ komforta hejma matenmanĝo kun la familio.

Ŝajnas, ke nenio povas malĝuste en ĉi tiu jardeko-malnova sistemo, sed la vivo estas plena de surprizoj, kiuj okazas en la plej nekompleta momento. Kaj se sen faruno aŭ sukero en la preparado de delikata kukaĵo ofte ne sufiĉas, tiam sen amelo - ĝi estas sufiĉe ebla.

Blanka lumo pulvoro

Por determini, kion amelo povas esti anstataŭigita, necesas kompreni, kion ĝi uzas. Kaj ĉi tiu ingredienco bezonas plenumi la taskon sufiĉe simpla, sed samtempe ĝi estas ekstreme grava. La uzado de amelo en la preparado de faruno estas necesa forigi troajn fluidojn, kiuj ne nur influas la guston de bakado, sed ankaŭ grave difektas ĝian aspekton, kiu kompreneble ne plaĉos al amatino. Krome, ĝi estas ĉi tiu ingredienco, kiu donas la provon tiun specialan viscidecon, kiu ebligas fabriki produktojn de diversaj formoj kaj konsekvencoj.

La rilato inter amelo kaj maldika talio

Eĉ se la preparado de viaj preferataj bukedoj estis antaŭita de longa kaj dolora butikumada vojaĝo, pro tio, ke la antaŭe nomata ingredienco estis aĉetita, ĉiu dommastrino devas demandi sin la demandon: "Ĉu necesas?"

Bakado - ĝi estas sufiĉe kalorio, kaj la kromaj centimetroj sur la talio kaj koksoj estas ĝenaj. Tial vi ne devus ŝarĝi viajn preferatajn pretzelojn kaj pancakojn kun amelo aldone. Ironie, ĉi tiu plej malpeza blanka pulvoro povas ludi iom malbonan ŝercon kun ino figuro en kazo de troa uzo, kaj tial valoras konsideri, kion amelo povas esti anstataŭigita. Plie, ekzistas multaj opcioj por ĉi tio.

Ĉio sprita estas simpla

Se via plado ne estas materiala enkorpigo de altaj kulinaraj plezuroj, bonega anstataŭaĵo povas servi kiel la plej ordinaraj ovoj, kiuj troveblas en preskaŭ ajna fridujo sur la planedo Tero. La viscosidad de la testo restas bonega, kaj la teksturo tute ne suferos.

Ovoj - ĉi tio estas ĝuste kio amelo povas esti anstataŭigita kiam kuranta panĉakojn kaj pancakes. Sur la troa humideco en la provo, vi ne povas zorgi, kaj la gusto de la finaj produktoj fritado aŭ bakado estos pli saturita kaj plena. Nur unu ovo povas anstataŭigi du kulerojn de amelo - tio estas tiel facile solvi la problemon de manko de ingrediencoj.

Biskvita pasto

La antaŭe proponita opcio estas bonega por pancakes kaj pancakes, sed por aeraj kukoj ĝi estas tute netaŭga. Nature la demando: "Kiel povas anstataŭi amelo en la preparado de biskvito pasto?" Ĝi estas simpla - la plej ofta tritika faruno. Konsekvenco nur pliboniĝos, kaj vi ne devos zorgi pri troa humideco.

Mallongaj kuketoj kaj kukaĵoj fandiĝantaj en la buŝo

Kio povas anstataŭigi amelon en tiaj kazoj? Ŝajnas, precipe por tiaj kazoj, estas ĉi tiu malgranda truko-tera kokola rabado. Kompreneble, uzu ĉi tiun opcion nur en la dolĉa provo - kukaĵo kun brasiko aŭ karno estos iom stranga se ĝi havas guston pri "plezuro de paradizo". Tamen, en aliaj situacioj, kokoso-rabado estas bonega elekto en kazo de malĝoja "neniu renkontiĝo" kun amelo.

En ĉi tiu kazo, kio povas anstataŭigi amelon en salo-provo? Ordinara maniko, tero kun kafa muelilo. Tiuj grajnoj ankaŭ povas esti uzataj, tamen, en ĉi tiu kazo ekzistas ŝanco senti ilin sur la lango, kiu iomete premos la delikatan guston de bongusta hejma kukaĵo.

Miraklo en la pordo

Krom kuketoj, pancakes kaj kukaĵoj, amelo ankaŭ uzas en la preparado de saŭcoj. Ne nur la necesa (dika) konsekvenco, sed ankaŭ mirinda nutra aromo al ĉi tiu kulinara miraklo, kapabla ombro de la gusto de ajna ĉefa plado, donos la plej ordinaran farunon, frititan en preheksigita tritiko.

Al la demando: "Ĉu eblas anstataŭi amelon en dolĉaj saŭcoj?" - En moderna kuirado ekzistas nur unu respondo - nature. Ideala por ĉi tiu ĝusta dika kremo aŭ ordinara grasa agra kremo, kiu provizos ne nur la deziritan koherecon de la produkto, sed ankaŭ ĝian bonegan, pli delikatan guston.

Moderna kuirado estas vera vendejo de mirindaj sekretoj, provita de tempo kaj milionoj da dommastrinoj. Ĉi tie vi povas facile ekscii, kio povas anstataŭigi amason en bakado. La realaj trezoroj de kuiraj kapabloj estas malfermitaj al iu gastiganto, kaj por kompreni ilin, sufiĉas nur por interesiĝi.